Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?

Video: Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?

Video: Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?
Video: Giác hơi có công dụng gì, thực hiện sao cho an toàn? 2024, Tháng mười một
Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?
Nó được Lưu Những Gì Và Nó được Thực Hiện Như Thế Nào?
Anonim

Cái chày là một món cháo khô của trái cây nấu chín. Nó thường được chế biến từ mận khô. Không có đường được sử dụng trong quá trình chuẩn bị của nó - nó là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Trước đây, sâu bệnh thường được chuẩn bị sẵn, và thành phẩm bán rất đắt. Được chế biến theo cách này, trái cây vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của chúng.

Việc tiêu thụ nó khá hữu ích cho cơ thể. Ở Bulgaria, mứt cam còn được gọi là sô cô la Gabrovo.

Mất nhiều thời gian để chuẩn bị, nhưng một khi đã thử, bạn sẽ không hối hận.

Sâu bọ Nó được làm bằng cách đun sôi trái cây (mận khô) trong nước cho đến khi tách vỏ. Ngoài ra, nếu chúng có đá, chúng phải được tách ra. Hỗn hợp thu được sau đó được lọc qua gạc hoặc rây lọc. Các viên đá và vảy sau đó được tách ra. Bên trong của mận khô, mà chúng tôi đã tách ra, bị căng. Phải thu được hỗn hợp đồng nhất.

Sau đó đổ vào một chiếc chảo sâu lòng và đặt lên bếp. Mục đích là làm dày thêm. Điều này nên được thực hiện trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy.

Phần cùi quả dày thu được được trải trên một tấm ván có tráng bột hoặc tấm gỗ và để khô. Việc làm khô cùi quả được thực hiện dưới ánh nắng mặt trời và trong phòng thông gió.

Phải mất vài ngày để khô. Đầu tiên nó được làm khô ở một bên. Khi nó hết dính, nó sẽ quay sang phía bên kia.

Một chiếc chày được phơi khô có thể bảo quản ở nơi thoáng gió trong thời gian dài.

Đề xuất: