2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Một trong những loại dầu cá phổ biến và tốt cho sức khỏe được chiết xuất từ gan của cá [cá tuyết]. Nó chứa các axit béo omega-3 có lợi, cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Giá trị tuyệt vời của gan cá tuyết là nó nằm trong số những nguồn cung cấp vitamin A. Động vật lớn nhất Như đã biết, loại vitamin này có những lợi ích không thể thay thế đối với cơ thể. Nó tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể, cải thiện thị lực, kích thích sự tổng hợp của tuyến thượng thận và hormone sinh dục.
Gan của cá ngừ và cá tuyết cũng là một nguồn giàu vitamin A. Gan cá tuyết được đánh giá cao vì một lý do khác.
Đây là một nguồn cung cấp vitamin D. Tiếp theo là cá trích, cá hồi và cá mòi.
Cá tuyết cũng chứa vitamin E (1 mg / 100 g). Theo các chuyên gia, gan khỏi sốt giúp chữa viêm khớp, kích ứng da, giảm nguy cơ loãng xương, cải thiện hoạt động của cơ tim và tăng cường thể trạng chung của cơ thể.
Cá tuyết là một loại cá ngon và tốt cho sức khỏe. Nó cực kỳ ít chất béo.
Cá tuyết có thịt mềm nhưng khô. Một trong những lựa chọn phù hợp nhất để chuẩn bị là hơi nước. Không quá 10 phút. Phi lê được phục vụ với nước sốt làm từ dầu ô liu, nước chanh tươi vắt, vỏ chanh bào, thì là thái nhỏ.
Nướng cá trong lò không quá 20 phút, và tẩm bột mì hoặc vụn bánh mì trong khoảng 6 phút. Mất khoảng 10-15 phút để nướng sốt.
Một chi tiết thú vị là ngoài Ngày Thánh Nicholas, cá được tiêu thụ rất nhiều vào Lễ Truyền Tin. Điều này đặc biệt đúng ở Hy Lạp, nơi truyền thống quy định rằng cá tuyết được phục vụ vào ngày 25 tháng 3 hàng năm. Thích hợp để trang trí là khoai tây nghiền cổ điển.
Món cá tuyết thơm ngon, bổ dưỡng thường có mặt trên bàn nhậu của các quốc gia ven biển.
Đề xuất:
Rau Mùi Là Một Nguồn Cung Cấp Vitamin Quý Giá
Rau mùi ngoài việc mang lại hương vị thơm ngon khó cưỡng cho các món ăn chúng ta chế biến còn là nguồn cung cấp nhiều vitamin quý giá. Một nhúm gia vị hữu ích, hay nói cách khác là 4 gam, chứa 2% lượng vitamin C chúng ta cần hàng ngày và 5% lượng vitamin A chúng ta cần.
Thức Uống Nào Là Nguồn Cung Cấp Vitamin D
Một trong những loại vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể con người là vitamin D. Sự thiếu hụt nó có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn. Vitamin D còn được gọi là vitamin mặt trời và là một chất dinh dưỡng quan trọng mà cơ thể chúng ta cần để thực hiện các chức năng khác nhau.
Ăn Tươi để Cung Cấp Vitamin A Và Cá Thu Ngựa để Cung Cấp Vitamin D
Thông thường, khi chúng tôi chuẩn bị nấu cá, chúng tôi đến cửa hàng tạp hóa gần nhất và mua cá đông lạnh. Vâng, nó nhanh hơn và thuận tiện hơn nhiều! Nhưng giống như hầu hết các sản phẩm / trái cây, rau / đông lạnh, cá tươi hữu ích hơn nhiều so với phiên bản đông lạnh.
Thực Phẩm Là Nguồn Cung Cấp Vitamin B
Vitamin B là một nhóm các vitamin tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất của tế bào. Trước đó, một số chất thuộc nhóm vitamin B, nhưng sau này người ta phát hiện ra rằng chúng là những chất giống như vitamin được tổng hợp trong cơ thể con người.
Bông Cải Xanh Và Súp Lơ Trắng Là Nguồn Cung Cấp Sulforaphane Tuyệt Vời
Súp lơ xanh và súp lơ xanh là loại rau thuộc họ cải. Ngoài việc rất ngon, chúng cũng cực kỳ hữu ích. Chúng có khả năng ngăn chặn sự xuất hiện của các khối polyp, nguyên nhân có thể dẫn đến các bệnh lý ác tính của đại tràng. Và tất cả điều này là nhờ một chất hóa học có trong chúng - sulforaphane.
