2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Cái nóng Hoặc nhiều hơn gratin là một món ăn tinh tế của ẩm thực Pháp có lịch sử rất lâu đời. Món ăn nổi tiếng với lớp vỏ màu đỏ tạo cảm giác ngon miệng có từ thế kỷ thứ mười hai, khi nó được phục vụ như một món ăn độc lập hoặc như một món ăn kèm. Khi hâm nóng, nó được nấu chín đúng cách, có kết cấu mịn và vị nhạt. Lớp vỏ vàng của nó là do nhân được nướng một cách khéo léo.
Ban đầu yêu tinh đã được chuẩn bị khoai tây luộc, nhưng sau đó bắt đầu sử dụng tất cả các loại rau và các thành phần khác và vì vậy ngày nay tên gọi này có nghĩa là bất kỳ món ăn nào phủ pho mát, sữa, kem hoặc vụn bánh mì và những miếng bơ nướng trong lò. Đĩa chịu nhiệt cho món ăn, được gọi là gratin, có hình tròn hoặc hình bầu dục.
Điều cần lưu ý khi đun nóng là hiệu ứng gratin, tức là lớp vỏ thơm ngon của nó, cũng có thể thu được từ nước sốt Béchamel theo nhiều biến thể khác nhau. Điều quan trọng là nhiệt độ được chọn chính xác để cảm nhận lớp vỏ như với vị giác. Màu sắc lý tưởng của vỏ bánh là vàng.
Ngày nay chúng ta có thể làm ra những con chim én từ những sản phẩm nào?
Thường xuyên nhất yêu tinh được thực hiện rau, thịt, cá và hải sản. Kem hoặc sữa được thêm vào trong nước sốt mang lại hương vị phân biệt món ăn và pho mát giúp món ăn không bị quá khô. Để làm cho rau xanh ngon ngọt, người ta xếp thành hàng, mỗi hàng được phủ một lớp nước sốt.
Pasta cũng là một cơ sở rất thích hợp cho yêu tinh, và các chất phụ gia là để tạo hương vị. Nước chấm do bechamel sáng tạo Sauce, cà chua, bơ thường có mặt thường xuyên trong món mì ngon này.
Công thức cho một người mới nấu ăn phải càng đơn giản càng tốt để thử nghiệm thành công. Công thức cổ điển để làm ấm với khoai tây là thích hợp nhất.
Sản phẩm cần thiết:
1 kg khoai tây
50 g bơ
300 g pho mát
400 ml sữa tươi
4 quả trứng
Muối để nếm
Sự chuẩn bị:
Khoai tây rửa sạch luộc cả vỏ. Sau khi nguội, bỏ vỏ và cắt thành từng khoanh tròn.
Trong chảo ngập dầu, xếp một hàng khoai tây và phô mai nghiền lên trên. Sắp xếp một hàng khoai tây mới và sau đó là pho mát cho đến khi hoàn thành.
Đổ trứng đã đánh tan, sữa và muối lên khoai tây với phô mai nghiền ở trên. Bơ được cắt thành từng miếng và xếp lên trên.
Món ăn được nướng trong lò 200 độ đã được làm nóng trước trong khoảng nửa giờ.
Đề xuất:
Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu Chuẩn Bị Hummus ở Nhà
Gần đây, món hummus đã trở nên cực kỳ phổ biến - ai cũng thích và ai cũng muốn có món này trên bàn của mình. Tạo công thức của riêng bạn là bước tự nhiên tiếp theo. Trước hết: nó là gì mùn ? Nó được làm từ đậu gà, tahini / tahini (bột hạt mè), chanh, tỏi, dầu ô liu hoặc dầu mè, muối và thìa là.
Lần đầu Làm Sushi - Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Toàn cầu hóa giúp chúng ta tự do thưởng thức một số đặc sản ngon nhất từ khắp nơi trên thế giới ngay trên đất nhà. Một trong những món ăn kỳ lạ được yêu thích và có giá trị nhất chắc chắn là sushi. Ăn sushi mang lại trải nghiệm thực sự tuyệt vời cho các giác quan.
Mẹo Hữu ích Cho đầu Bếp Mới Bắt đầu
Để giỏi một điều gì đó, trước tiên bạn phải yêu cầu nó. Như với mọi thứ khác, không ai sinh ra đã là một nhà khoa học, tất cả chúng ta đều học trên đường đi. Khi chúng ta rời khỏi nhà và cảm thấy mệt mỏi vì ăn bánh mì lạnh, chúng ta gọi cho một người thân yêu và yêu cầu một công thức dễ dàng.
Phô Mai Và Sữa Chua Tự Làm Nhanh Chóng Và Dễ Dàng Cho Người Mới Bắt đầu Vào Bếp
Phô mai và sữa chua là những thực phẩm lành mạnh mà cơ thể nào cũng cần. Chuẩn bị ở nhà thậm chí còn hữu ích hơn, và điều này không khó và không mất nhiều thời gian. Tôi bắt đầu nấu chúng cùng lúc với việc cho con trai ăn, vì tôi cố gắng tiêu thụ nhiều thực phẩm tự nhiên nhất có thể.
Tất Cả Về Tiệm Bánh: Mẹo Cho Người Mới Bắt đầu
Trong vài năm gần đây, việc có một tiệm bánh mì tại nhà và thưởng thức bánh mì mới nướng đã trở nên rất thời thượng và phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn mới làm quen, chúng tôi sẽ cần một số mẹo và hướng dẫn quan trọng, đối với những người mới bắt đầu làm bánh mì tự làm trong thiết bị này.
