2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đừng nghĩ rằng thịt viên chỉ được làm từ thịt băm. Dưới đây là năm lựa chọn thú vị Thịt viên điều này chắc chắn sẽ phá vỡ quan niệm của bạn về thịt viên.
Thịt viên đậu chín với pho mát và pho mát
Sản phẩm cần thiết: 750 g đậu đóng hộp, 40 g phô mai, 15 g phô mai, 3 muỗng canh vụn bánh mì, 1 quả trứng, 10 g bơ, muối và bạc hà vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Đậu hộp được vớt ra để thật ráo nước, sau đó trộn với pho mát, pho mát, trứng và vụn bánh mì để hấp thụ chất lỏng. Khuấy tất cả mọi thứ, thêm muối và bạc hà cho vừa ăn và khuấy một lần nữa. Từ hỗn hợp này tạo thành viên thịt, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu nóng hoặc nướng trong lò trên chảo mỡ.
Thịt viên bắp cải tươi
Sản phẩm cần thiết: 250 g bắp cải tươi thái nhỏ, 30 ml sữa tươi, 15 g bơ, 20 g bột báng, nửa quả trứng, 10 ml dầu, 10 g vụn bánh mì, muối và thì là.
Phương pháp chuẩn bị: Cho bắp cải vào cùng với bơ và một chút muối đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Nếu cần, hãy thêm một chút nước. Cho dần bột báng đã pha loãng với sữa vào bắp cải, khuấy đều để không bị vón cục, sau khoảng 15 phút cho thêm trứng, thì là và thêm muối nếu cần. Sau khi hỗn hợp nguội, lấy ra khỏi nó tạo thành viên thịt, được cuộn trong vụn bánh mì và chiên cả hai mặt.
Thịt viên ngô ngọt
Sản phẩm cần thiết: 1 lon ngô ngọt, 20 g bơ, nửa quả trứng, 30 g vụn bánh mì, 20 g dầu, tiêu, muối và thì là.
Phương pháp chuẩn bị: Để ráo ngô và thêm vụn bánh mì, trứng, thì là, tiêu đen và muối chiên bơ. Từ hỗn hợp này, tạo thành những viên thịt, cuộn trong vụn bánh mì và chiên trong dầu nóng.
Khoai tây và bí ngô thịt viên
Sản phẩm cần thiết: 200 g khoai tây luộc và nghiền, 100 g bí ngô nghiền mịn, 10 g bơ, nửa quả trứng, 10 g bột mì, 10 g vụn bánh mì, 10 ml, dầu, muối nở trên đầu dao, quế và muối vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Đánh bơ cùng với trứng, bột mì và muối nở. Bí đỏ và khoai tây nghiền được thêm vào hỗn hợp này. Nêm gia vị và tạo thành các viên thịt, được lăn trong bột và chiên.
Thịt viên đậu lăng
Sản phẩm cần thiết: 150 g đậu lăng nấu chín trước, 20 g bột mì, một ít hành củ mài, nửa quả trứng, vụn bánh mì, 20 ml dầu, mặn, bạc hà, muối và tiêu vừa ăn
Phương pháp chuẩn bị: Trộn đậu lăng với hành tây, thêm một nửa trứng, bột mì và gia vị và trộn tất cả mọi thứ. Họ đang hình thành Thịt viên, được lăn trong trứng và vụn bánh mì còn lại và chiên.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Tinh Tế Trong Cách Làm Thịt Viên Và Thịt Nướng
Một phần thiết yếu của việc chuẩn bị thịt viên và thịt nướng là lựa chọn thịt băm. Ở nước ta, hỗn hợp băm thường được sử dụng nhiều nhất - 60% thịt lợn và 40% thịt bò. Thịt lợn băm là thích hợp nhất, và phải có thịt ba chỉ để làm cho thịt viên và thịt nướng ngon ngọt.
Đây Là Cách Chế Biến Thịt Băm để Có Món Thịt Viên Hoàn Hảo
Thịt băm là sản phẩm thông dụng nhất trong nhà bếp của chúng ta. Nó có thể được sử dụng để chế biến một số món ăn. Đó là lý do tại sao điều rất quan trọng là phải biết cách chuẩn bị, nêm nếm và nấu một công thức với nó. Nếu bạn làm theo một số thủ thuật nhất định, bạn sẽ có thể chế biến các món ăn ngon tuyệt với thịt băm.
Cách Làm Thịt Viên Ngon Ngọt - Hướng Dẫn Cho Người Mới Bắt đầu
Bạn có thích ăn thịt không? Bạn có biết rằng thịt viên là một món ăn phổ biến được biết đến trên khắp thế giới? Từ thịt viên, mà chúng ta vẫn sử dụng ngày nay, bắt nguồn từ từ tiếng Ba Tư kūfta và có nghĩa là xay. Thịt viên cũng là một phần của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, Hy Lạp, Pháp, Đức và Ý.
Thịt Viên Có Giun Khiến Nhân Viên Công Ty Giật Mình
Các nhân viên của công ty Bobovdol Energoremont đã đưa ra tín hiệu về thịt viên giun, khiến các thanh tra viên của Ban giám đốc khu vực BFSA ở Kyustendil lên tiếng. Cuộc kiểm tra cho thấy không có thực phẩm hư hỏng hoặc bảo quản không đúng cách trong công ty Bobovdol và những viên thịt có giun xuất hiện trong đó đã bị nhiễm bẩn lần thứ hai do ruồi bu vào thức ăn, và trứng của chúng nở chỉ sau 30 phút.
