2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu azuki, ít được biết đến ở Bulgaria, là một loại đậu đỏ, rất phổ biến ở các nước châu Á. Về chất lượng thì không thua gì đậu ta mà sơ chế nhanh hơn nhiều. Nó rất giàu protein và so với các loại đậu khác thì không khó tiêu hóa bằng.
Ví dụ, trong ẩm thực Trung Quốc, nó được sử dụng để làm nhiều loại kem ngọt, bánh nướng, bánh pudding và bánh ngọt. Điều này là do vị ngọt nhẹ, dễ chịu và hương thơm của nó. Bạn có thể nấu nó theo cách giống hệt như đậu Bungari, nhưng hãy cẩn thận đừng nấu nó quá chín. Đây là 2 trong số các công thức nấu ăn phổ biến nhất của Châu Á với bob azuki.
Cháo đậu azuki
Sản phẩm cần thiết: 250 g đậu azuki, 4 muỗng cà phê gạo, 1,5 lít nước lạnh, 1 lát quýt khô, 3 muỗng cà phê bơ đậu phộng, 1 muỗng cà phê đường, một ít kem bơ tùy chọn để ăn kèm
Phương pháp chuẩn bị: Đậu và gạo ngâm nửa ngày trong nước 5 tiếng. Sau đó, các sản phẩm cùng với nước được đặt trong một cái bình sâu, bơ, lát quýt khô và phần nước còn lại được thêm vào và tất cả mọi thứ được đun sôi. Giảm lửa và để khoảng 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.
Nên thu được hỗn hợp sền sệt hơi sệt. Thêm đường vào, khuấy đều lần nữa, lấy một lát quýt ra, để nguội rồi cho cháo vào tủ lạnh. Ăn kèm với kem bơ nặng hơn nếu muốn. Cháo cũng có thể dùng nóng kết hợp với kem.
Súp đậu Adzuki
Sản phẩm cần thiết: 2 muỗng cà phê bob azuki, 2 củ hành tây, 3 muỗng canh bơ, 1 muỗng canh tương cà chua, 5 tép tỏi, 3 tép, 1 chút đường, muối vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Đậu ngâm trước khoảng 5-6 tiếng, vớt ra để ráo. Hành khô băm nhuyễn, phi thơm trong mỡ. Tất cả các gia vị khác được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được trộn cho đến khi thu được một loại nước sốt không quá đặc. Gạo và khoảng 4-5 muỗng cà phê nước được thêm vào nó. Đun tất cả mọi thứ cho đến khi đậu mềm hoàn toàn, sau đó nêm muối.
Và để món canh đậu bản xứ không cảm thấy bị bỏ quên, chúng tôi gợi ý bạn hãy thử công thức nấu món Canh đậu, Đậu với dưa cải, Đậu trong nồi, Đậu nạc, Đậu với lạp xưởng.
Đề xuất:
Quy Tắc Nấu đậu Gà Và Cách để đậu được Lâu Hơn
Bạn muốn nấu với đậu gà , nhưng bạn không biết nấu nó như thế nào và trong bao lâu? Trước bất kỳ quá trình chế biến nào, đậu gà được làm sạch bằng cách loại bỏ tất cả các hạt đổi màu và bất kỳ phần dư nào khác. Về mặt kỹ thuật, bạn có thể nấu đậu gà mà không cần ngâm chúng, nhưng có thể mất đến 4 giờ trong chảo.
Cách Nấu đậu đúng Cách
Những hạt đậu , đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Công Thức Nấu ăn Ngon Với đậu Azuki
Bob azuki còn được gọi là đậu đỏ châu á . Nó phổ biến ở Nhật Bản, nơi nó được sử dụng để làm bột đậu đỏ. Nó hoàn hảo cho món salad, các món ăn với gạo, nguyên hạt hoặc xay thành bột. Vì mục đích này, đậu được ngâm trong 12 giờ với nhiều nước.
Bí Mật Của đậu Ngon, đậu Lăng Và đậu Gà
Trước khi nấu đậu, đậu lăng và các loại đậu tốt nên ngâm qua đêm trong nước lạnh theo tỉ lệ 1 chén đậu 4 chén nước. Nước chưa ngâm đậu sáng hôm sau đổ nước ngập mặt đậu. Đậu tốt nhất nên nấu trong một cái chảo lớn. Thùng phải có đáy dày và nắp đậy kín.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
