2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Những hạt đậu, đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Không giống như nhiều sản phẩm khác có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, đậu chín phải được nấu chín trước khi tiêu thụ. Đây là những gì bạn cần biết nếu bạn chưa học các bước để làm theo nấu đậu:
- Luôn ngâm đậu chín từ tối hôm trước trong lượng nước vừa đủ. Điều này sẽ làm giảm đáng kể thời gian nấu của nó;
- Đừng quên rửa sạch đậu trước khi luộc;
- Phần mép đậu xanh bạn đem cắt nhỏ trước khi luộc;
- Những hạt đậu đổ nước lạnh vào rồi bắc lên bếp;
"Trong khi." luộc đậu, không di chuyển khỏi bếp, vì hai nước đầu tiên của đậu chín phải được loại bỏ. Khi bạn đổ nước trở lại, nó phải nóng;
- Sau khi đã chắt bỏ hai phần nước đầu của đậu và nước đậu đã sôi trở lại thì giảm lửa xuống mức thấp nhất. Khi nào đậu được đun sôi trên lửa nhỏ, luôn luôn đẹp hơn;
- Không cho muối vào đậu chín trước vì sẽ kéo dài thời gian nấu;
- Các sản phẩm bạn muốn thêm vào đậu (hành tây, cà rốt, ớt, v.v.) được thêm vào sau khi đậu bắt đầu mềm. Nếu để rau bên cạnh đậu, ngay sau khi loại bỏ chúng sẽ bị nứt trước khi đậu chín, làm mất đi lượng vitamin quý giá;
- Muốn đậu chín nhanh hơn thì cho mỡ vào nước nấu đậu. Theo công thức của bà, một chiếc thìa kim loại trong nước đậu cũng có thể làm được công việc tương tự;
- Các loại đậu khác nhau sẵn sàng vào các thời điểm khác nhau. Luôn làm theo hướng dẫn ghi trên bao bì đậu;
- Thỉnh thoảng thử một hạt đậu chín trong khi nấu ăn. Mặc dù bạn nên kiên nhẫn trang bị cho mình cho đến khi nó đủ mềm, nhưng bạn không nên để nó nứt ra;
- Phần nước đậu xanh không cần bỏ đi;
- Đậu xanh trở nên sẵn sàng nhanh hơn nhiều so với trưởng thành.
Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon đã thử và đã thử nghiệm với đậu: đậu hầm, đậu rang trong lò, đậu nhồi ớt, đậu xanh hầm, đậu trong nồi, đậu với dưa cải.
Đề xuất:
Vào Mùa Nấm: Cách Chọn Và Nấu Chúng đúng Cách
Nấm là một trong những thú vui của mùa thu, đó là lý do tại sao chúng ta cố gắng nuốt lời tạm biệt mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông. Trở về sau chuyến đi dạo trong rừng với một giỏ đầy nấm và chế biến chúng ngon lành là một trong những giấc mơ ẩm thực muôn thuở.
Nấu ăn đúng Cách Và ăn đúng Với Những Mẹo Này
Chúng ta có nghĩa là gì về dinh dưỡng hợp lý? Điều này có nghĩa là không chỉ tuân theo nhu cầu tự nhiên của cơ thể khi chọn một loại thực phẩm khác, mà còn tiêu thụ chính xác lượng thực phẩm mà cơ thể thực sự cần - không hơn, không kém. Các phần nhỏ trên đĩa Bạn nên cố gắng không ăn quá nhiều.
Cách Nấu Kiều Mạch đúng Cách
Quê hương của kiều mạch, được trồng bởi quốc gia Nga, thực sự là Ấn Độ, nhưng có một thực tế là nó ít phổ biến hơn ở đó mà không rõ lý do. Có lẽ vì trong nhiều thế kỷ nó được coi là thức ăn cho người nghèo. Đó là sự thực kiều mạch rất giàu chất dinh dưỡng quý giá và cũng là một sản phẩm thân thiện với môi trường.
Cách Nấu Thịt đúng Cách
Để giữ được các chất quý giá của thịt, cũng như để chế biến được ngon và mềm, cần phải tuân thủ một số quy tắc trong quá trình nấu nướng. Dù chế biến món thịt nào, trước tiên bạn phải rửa sạch và cho vào hộp đậy kín để bảo quản mùi thơm của thịt.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
