2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các blogger và chuyên gia về ẩm thực châu Á và đặc biệt là Ấn Độ tích cực giới thiệu nghệ như một phương tiện để cải thiện sức khỏe và ngoại hình. Nhưng gia vị màu vàng này có thể có hại, nếu bạn cũng đang điều trị theo phương pháp truyền thống.
Củ nghệ được chế biến từ rễ của cây Curcuma longa. Sau khi loại bỏ lớp vỏ cứng ở gốc, trám được nghiền thành bột màu vàng cam, có vị hơi sắc, tính ấm và mùi thơm gợi nhớ đến cam và gừng. Thành phần sinh học của nghệ bao gồm sắt, vitamin B, magie, canxi.
Nghệ được sử dụng ở Ấn Độ như một phần của gia vị cà ri, và ở Ayurveda - như một trong những loại thuốc. Nó không chỉ được sử dụng trong y học thay thế mà còn được sử dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm. Ngoài ra, rễ hầu như không thể thay thế như một loại thuốc nhuộm, trong thẩm mỹ và thực phẩm. Chất hoạt tính chất curcumin, tạo cho bột có màu tươi sáng.
Curcumin là một chất chống oxy hóa mạnh, lợi mật và chữa bệnh. Nó có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, tăng sức đề kháng cho cơ thể trong những ngày nhiễm bệnh, trong quá trình hóa trị. Ngoài ra, chất curcumin có thể kích hoạt hệ vi khuẩn đường ruột, cải thiện tiêu hóa, giảm cholesterol và thèm ăn đồ ngọt.
Một số bác sĩ, đặc biệt là ở châu Á, sử dụng curcumin để điều trị viêm loét đại tràng, các vấn đề trong khoang miệng, làm dịu viêm nhiễm phụ khoa, giảm đau khớp trong bệnh viêm khớp.
Các nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng của curcumin đối với dạ dày. Với việc sử dụng hàng ngày 2-3 g trong hai tháng, 75% bệnh nhân đã chữa lành loét dạ dày.
Nhưng một loại gia vị vô hại và hữu ích như vậy có nhược điểm của nó! Nó có hạinếu bạn đang được điều trị tắc mật.
nghệ là một loại thuốc thông mật tuyệt vời, nhưng nếu bạn bắt đầu sử dụng nó trong các đợt cấp, chắc chắn bạn sẽ nhận được kết quả tiêu cực. Các dấu hiệu về tác dụng bất lợi của curcumin có thể bao gồm buồn nôn và tiêu chảy.
Nó không được chống chỉ định trong thời kỳ mang thai, nhưng bạn chắc chắn nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Curcumin có thể làm tăng hoạt động của tử cung trong ba tháng đầu của thai kỳ.
Khi bạn dùng thuốc từ nghệ, dưới dạng thực phẩm bổ sung hoặc gia vị vào thức ăn, tác dụng của chúng được nâng cao rõ rệt. Nó đã được chứng minh rằng khi hạt tiêu đen được thêm vào nghệ, khả năng tiêu hóa và hiệu quả của nó tăng lên 2.000%.
Tác dụng đối với các loại thuốc điều trị tiểu đường làm giảm lượng đường trong máu đã được thiết lập. Điều này có thể dẫn đến chóng mặt, ngất xỉu và hôn mê ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, nghệ làm loãng máu. Do đó, nó không tương thích với thuốc chống đông máu, được kê đơn, ví dụ, cho bệnh giãn tĩnh mạch hoặc đau tim. Sự kết hợp này thực sự làm tăng tác dụng của thuốc và tăng nguy cơ chảy máu. Nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu như aspirin, clopidogrel hoặc warfarin, hãy xem thức ăn và mỹ phẩm của bạn cẩn thận - không nên có nghệ.
Nếu bạn sử dụng các loại thuốc để giảm độ axit trong dạ dày - famotidine, omeprazole, ranitidine, zantac và cimetidine, sự kết hợp với nghệ có thể gây đầy hơi, buồn nôn và đau dạ dày.
Như chất curcumin giảm ham muốn đồ ngọt, trong điều trị bệnh tiểu đường loại 2 có thể gây ra nguy cơ hạ đường huyết. Do đó, điều này gây ra một số tác dụng phụ như mờ mắt, tăng tiết mồ hôi, giảm khả năng chú ý và trí nhớ - hầu hết các chức năng nhận thức của não.
Đề xuất:
Trà đu đủ - Vũ Khí Lợi Hại Chống Lại Bệnh Ung Thư
Các chuyên gia của Đại học Florida (Mỹ) đã phát hiện ra phương tiện mới để chống lại bệnh ung thư. Theo các nhà khoa học, trà có chiết xuất từ lá đu đủ giúp chống ung thư hiệu quả. Giáo sư Nam Dunn đã công bố kết quả thí nghiệm của mình trên tạp chí Ethnopharmacology.
Tác Hại Khi ăn Khi đi Bộ
Nó là gì đi bộ ăn và thực phẩm nào được ăn theo cách này? Thực phẩm như vậy được tiêu thụ bởi những người có cuộc sống hàng ngày năng động, bận rộn và luôn vội vàng. Thức ăn được ăn chân là một loại món ăn được gọi là thức ăn nhanh. Ngay từ những năm 1940, nó đã được xác định là có hại.
Nó Có Lành Mạnh Hơn Không? Dầu Dừa Có Hại Hơn Mỡ Lợn
Trong những năm gần đây, việc ăn uống lành mạnh và tìm kiếm sự trẻ trung vĩnh cửu đã trở thành xu hướng cho phép một số sản phẩm được giới thiệu như một sự thay thế hữu ích hơn cho các loại thực phẩm chúng ta quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày.
BGN 1 Món Bánh Quy Và Khoai Tây Chiên đắt Hơn Sau Khi đánh Thuế Thực Phẩm Có Hại
Với một chiếc bánh quy đắt hơn khoảng một lev và một phần khoai tây chiên đắt hơn khoảng 1,12 lev, chúng tôi sẽ mua sau khi áp dụng thuế đánh vào thực phẩm có hại hoặc theo cách gọi của Bộ Y tế - Thuế. Giá sẽ tăng đối với tất cả đồ uống có chứa caffein, vì đồ uống 250 ml sẽ tăng giá trung bình 60 xu.
Chúng Tôi ăn ít Hơn Và Thường Xuyên Hơn Khi Chúng Tôi ở Cùng Bạn Bè
Mọi người đều thích vui chơi và giải tỏa căng thẳng. Một số thích đi xem phim, những người khác - đến vũ trường và những người khác - để đắm mình trong thế giới của sách. Tuy nhiên, tất cả mọi người đều thích vui vẻ với bạn bè của họ, chia sẻ những khoảnh khắc vui vẻ và nạp năng lượng cho những thử thách của cuộc sống.
