Có Bao Nhiêu Caffeine Trong Một Tách Cà Phê?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Cà phê là nguồn cung cấp caffeine lớn nhất. Thông thường, một tách cà phê chứa 95 mg cafein, nhưng tùy thuộc vào loại đồ uống và thành phần của nó, trọng lượng này có thể thay đổi từ 0 đến 500 mg.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn hàm lượng caffein trong các loại và nhãn hiệu cà phê khác nhau.

Những yếu tố nào quyết định hàm lượng cafein?

Nội dung của caffein trong cà phê phụ thuộc vào các yếu tố sau:

- loại hạt - có nhiều loại hạt cà phê, tương ứng có thể chứa lượng caffein khác nhau;

- rang - cà phê rang ít chứa nhiều caffein hơn cà phê rang nhiều hơn, mặc dù cà phê rang nhiều hơn có hương vị đậm đà hơn;

- loại cà phê - hàm lượng caffeine có thể thay đổi đáng kể giữa các loại khác nhau như cà phê pha, cà phê espresso, cà phê hòa tan và cà phê đã khử caffein;

- kích thước của cà phê - một tách cà phê có thể thay đổi từ 30 đến 700 ml, điều này ảnh hưởng đáng kể đến tổng hàm lượng caffein.

Có bao nhiêu caffeine trong một tách cà phê?

Chúng ta hãy xem có bao nhiêu caffeine trong một tách cà phê tùy thuộc vào loại cà phê bạn uống.

Cà phê pha bia

Còn được gọi là cà phê bình thường, cà phê pha được pha bằng cách đổ nước nóng hoặc sôi lên hạt cà phê đã xay, thường sử dụng phin. Một tách cà phê (120 ml) chứa khoảng 70-140 mg cafein.

cà phê espresso

Espresso được tạo ra bằng cách cho một lượng nhỏ nước nóng đi qua hạt cà phê đã được xay mịn. Mặc dù cà phê espresso chứa nhiều caffeine hơn cà phê bình thường, nhưng kích thước của tách cà phê espresso thường nhỏ hơn. Một liều cà phê espresso thường khoảng 30-50 ml và chứa khoảng 63 mg caffeine.

Đồ uống pha cà phê espresso

Thức uống cà phê rất phổ biến được làm từ những tách espresso pha với nhiều loại và lượng sữa khác nhau. Chúng bao gồm: Late, Cappuccino, Macchiato và Americano. Vì sữa không chứa caffein nên những thức uống này chứa lượng caffein tương đương với cà phê espresso nguyên chất. Trung bình một lần uống thường chứa khoảng 63 mg caffeine và một lần uống hai lần - khoảng 125 mg.

Cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan là cà phê pha đã được đông lạnh hoặc sấy phun. Nó được chuẩn bị bằng cách thêm nước ấm vào nó. Nó thường có ít caffeine hơn cà phê bình thường và chứa 30-90 mg mỗi cốc.

Khử caffein

Mặc dù có tên gọi dễ gây hiểu nhầm, cà phê đã khử caffein không hoàn toàn được khử caffein. Nó có thể chứa một lượng caffein khác nhau trong mỗi cốc dao động từ 0-7 mg.

Có nhiều caffeine hơn trong cà phê thương hiệu không?

Có, một số nhãn hiệu cà phê chứa nhiều caffeine hơn cà phê bình thường. Chúng được biết đến với kích thước cốc lớn, lên tới 700 ml, tương ứng với 3 đến 5 loại cà phê bình thường.

Starbucks

Starbucks cung cấp cà phê với hàm lượng caffein cực cao. Để so sánh, một cốc cà phê espresso của Starbucks chứa 75 mg caffeine (một cốc bình thường thường chứa 63 mg). Vì vậy, ngay cả những loại cà phê nhỏ nhất với một tách espresso cũng chứa ít nhất 75 mg caffein. Cà phê lớn của họ (khoảng 500 ml) chứa khoảng 150 hoặc 225 mg caffeine. Cà phê đã khử caffein có thể chứa tới 15-30 mg caffein.

McDonald's

McDonald's cũng cung cấp cà phê trên khắp thế giới, thường xuyên nhất là dưới thương hiệu McCafe. Mặc dù họ là một trong những chuỗi thức ăn nhanh bán cà phê lớn nhất, nhưng họ không tiêu chuẩn hóa hoặc tính toán lượng caffeine trong cà phê của họ. Cà phê espresso của họ thường chứa khoảng 71 mg mỗi liều, và cà phê đã khử caffein chứa 8-14 mg, tùy thuộc vào kích thước của tách.

Dunkin Donuts

Dunkin Donuts là một chuỗi cửa hàng cà phê và bánh rán khác rất nổi tiếng trên toàn thế giới. Một tách cà phê espresso của họ chứa 75 mg caffein và bạn có thể mong đợi liều lượng tương tự trong các thức uống làm từ cà phê espresso khác của họ. Cà phê đã khử caffein từ Dunkin Donuts trong một tách nhỏ (300 ml) chứa 53 mg caffein và một cốc lớn (700 ml) chứa 128 mg.

Chúng ta có nên lo lắng về lượng caffeine không?

Cà phê rất giàu chất chống oxy hóa, theo nhiều nghiên cứu thì cà phê rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, quá nhiều caffeine có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như lo lắng, rối loạn giấc ngủ, đánh trống ngực và lo lắng.

Tiêu thụ 400-600 mg caffeine mỗi ngày thường không liên quan đến tác dụng phụ ở hầu hết mọi người. Với suy nghĩ này, caffeine có thể ảnh hưởng đến mỗi người khác nhau, vì vậy đánh giá cá nhân là rất quan trọng.