Làm Thế Nào để Làm Sạch Và Cắt Một Con Thỏ?

Mục lục:

Video: Làm Thế Nào để Làm Sạch Và Cắt Một Con Thỏ?

Video: Làm Thế Nào để Làm Sạch Và Cắt Một Con Thỏ?
Video: Cách Pha Nước Làm Lông THỎ. Lông Thỏ không còn một cái và không tuột da 2024, Tháng mười một
Làm Thế Nào để Làm Sạch Và Cắt Một Con Thỏ?
Làm Thế Nào để Làm Sạch Và Cắt Một Con Thỏ?
Anonim

Với giá trị dinh dưỡng cao và độ mềm của thịt thỏ, nó có thể được khuyên dùng cho mọi người ở mọi lứa tuổi, cũng như những người bị dị ứng thực phẩm, bệnh tim, bệnh dạ dày và bệnh gan.

Thịt thỏ là một sản phẩm lương thực có giá trị. Có thể được sử dụng trong dinh dưỡng ăn kiêng. Thịt hữu ích và bổ dưỡng, chứa nhiều nguyên tố hữu ích và đồng thời không có hại. Những lợi thế về dinh dưỡng của thịt thỏ và những đặc thù của việc sử dụng nó giúp phân biệt nó với các loại thịt khác. Khả năng sử dụng thịt thỏ tươi ướp lạnh (rã đông) quanh năm làm tăng ý nghĩa chế độ ăn uống của nó.

Hương vị của nó có thể được đánh giá cao không chỉ bởi những người sành ăn thực sự, mà còn bởi bất kỳ bà nội trợ nào trong căn bếp của bạn. Công thức nấu ăn Con thỏ là khá đơn giản. Các lựa chọn chế độ ăn uống có thể khác nhau tùy thuộc vào mong muốn, tình hình và tâm trạng của bạn. Mọi thứ đều có thể được chuẩn bị với một con thỏ ngon.

Thỏ được chiên, nhồi, hầm, nướng trong lò, làm thịt viên, nói chung là trí tưởng tượng của bạn thôi. Nhưng trước khi bắt đầu nấu thịt thỏ, chúng ta hãy nhớ làm thế nào để làm sạch và cắt một con thỏ.

Thịt thỏ
Thịt thỏ

Thỏ thường được bán bỏ ruột và lột da, nhưng đôi khi được cung cấp tim, phổi, gan và thận. Mọi thứ đều bị tách rời, hai đầu của bàn chân trước và sau bị cắt bỏ. Các đốt sống cổ được cắt nhỏ và rửa sạch.

Khi nào làm sạch thỏ cacte được chia thành 2 hoặc 4 phần, và khi cắt đôi, nó được cắt qua đốt sống thắt lưng cuối cùng, nhờ đó thu được hai nửa. Khi nó phải được chia thành 4 phần, thì lưỡi dao, nửa trước và sau sẽ được lấy từ thân thịt.

Để nướng thịt thỏ trong lò nướng hoặc thỏ trong lò nướng, cần phải cho nước xốt vào trước, sau đó thịt sẽ mềm và ngon ngọt. Nước xốt thỏ có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn. Đây là một công thức mà bạn có thể thử sau khi cẩn thận làm sạch và cắt lông thỏ.

Thỏ lò

Thịt thỏ
Thịt thỏ

Sản phẩm cần thiết: 1 con thỏ, 1 củ tỏi (để làm nước xốt), 3 thìa xốt mayonnaise, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt

Phương pháp chuẩn bị:

1. Thịt thỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Muối và tỏi thái nhỏ trộn với sốt mayonnaise và mỡ, thịt được phết nước xốt này lên.

2. Sự chuẩn bị Con thỏ đặt trên khay nướng hoặc trong một món nướng nhất định (soong). Cho hành tây, cà rốt vào, thái nhỏ. Cho vào lò và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 1,5-2 tiếng.

3. Bạn có thể dung nạp món thỏ nướng đã hoàn thành với cơm luộc, bắp cải hầm hoặc salad khoai tây.

Đề xuất: