2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Đậu Smilyan là một trong số ít thực phẩm của Bulgaria được bảo hộ bằng sáng chế thương hiệu. Nó được trồng ở khu vực thượng lưu sông Arda, nơi nó được biết đến nhiều hơn với tên gọi là đậu.
Đây là loại đậu truyền thống của Bulgaria đã được trồng hơn 250 năm trong khu vực. Điều đặc biệt là nó không cho kết quả phát triển tương tự ở bất kỳ nơi nào khác.
Các chuyên gia giải thích điều này với điều kiện đất đai cụ thể, độ ẩm cao và chất lượng nước trong khu vực làng Smilyan. Đậu Smilyan là phổ biến cả trong và ngoài nước. Hàng năm, các khu vực dọc theo sông Arda sản xuất hơn 30 tấn đậu Smilyan. Nó được xử lý bằng tay và bón bằng phân tự nhiên.
Theo giả định, đậu Smilyan thường được sử dụng nhiều nhất trong ẩm thực Rhodope. Ngoài súp đậu truyền thống, nó được sử dụng để làm sarmi và ớt nhồi, bánh cuốn, bí đỏ nhồi đậu, bánh với đậu, trahana với thịt bò và ngô và nhiều hơn nữa. Hơn nữa, Đậu Smilyan rất thích hợp để làm bánh mì. Đây là cách:
Đậu Smilyan tẩm bột
Sản phẩm cần thiết: 500 g đậu Smilyan luộc chín, muối, thì là, dầu, bột mì, giấm.
Phương pháp chuẩn bị: Đậu để ráo và hơi khô. Sau đó, từng viên đậu được lăn cẩn thận trong bột và nhúng vào dầu nóng. Chiên cho đến khi vàng. Đậu Smilyan tẩm bột được phục vụ lạnh. Nêm giấm, dầu, muối và thì là.
Ảnh: Vanya Velichkova
Đây là một cái khác cách làm bánh mì đậu Smilyan:
Sản phẩm cần thiết: 200 g đậu Smilyan, 2 quả trứng, 1 muỗng canh. bột bí đỏ, vụn bánh mì, 4 muỗng canh. dầu, muối
Phương pháp chuẩn bị: Đun sôi đậu cho đến khi hoàn toàn mềm. Để ráo và rửa bằng nước lạnh. Đánh trứng với muối. Thêm bí đỏ và bột mè, cũng như vụn bánh mì.
Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp đặc. Cuộn từng viên đậu lại và chiên trong dầu thật nóng cho đến khi vàng. Đậu đã tẩm bột được dùng thìa khía cho hết mỡ.
Lá rau diếp cắt nhỏ, rau diếp hoặc rau mồng tơi được bày ra đĩa phục vụ. Các hạt đậu được sắp xếp trên chúng. Phục vụ nóng.
Đề xuất:
Bánh Hay Bánh Cho Giáng Sinh?
Giáng sinh đến, hầu như bà nội trợ nào cũng băn khoăn không biết nên chuẩn bị món ăn gì cho lễ hội cho bữa tối và có nên đón gia đình và những người thân yêu của mình không? bánh ngọt hoặc bánh cho Giáng sinh . Các tùy chọn thực sự có thể là vô số, và nếu gia đình đông người, không có gì ngăn cản việc đó được thực hiện Bánh giáng sinh và Bánh giáng sinh .
Bạn Có Bị Chứng đau Nửa đầu Không? Hãy Chắc Chắn để Tránh Những Thực Phẩm Này
Đau nửa đầu là một trong những vấn đề phổ biến của con người hiện đại. Đau đầu khó chịu này được quan sát thấy ở cả hai giới, nhưng dường như phổ biến hơn ở phụ nữ. Ý kiến phổ biến cho rằng không thể làm gì đối với chứng đau nửa đầu, nhưng không phải vậy và vấn đề chắc chắn có thể được giải quyết.
Hãy Bắt đầu Một Ngày Với Bánh Ngô
Bánh ngô là một sản phẩm thực phẩm được làm từ hạt ngô. Nó là sản phẩm đầu tiên xuất hiện trên thị trường, được làm từ ngũ cốc và dùng cho bữa sáng. Bánh ngô được làm từ hạt ngô luộc. Chúng được làm vảy, sấy khô và nướng. Nó thường được tiêu thụ nhiều nhất vào đầu ngày cùng với sữa hoặc nước ép trái cây tươi.
Đau đầu Do Caffeine: Caffeine Gây Ra Và Chữa đau đầu Như Thế Nào
Đau đầu do caffein đau đầu do tiêu thụ caffeine. Những cơn đau đầu này thường cảm thấy ở sau mắt và có thể từ nhẹ đến suy nhược. Caffeine là một chất kích thích tự nhiên được tìm thấy trong cà phê, trà và sô cô la và được thêm vào nhiều đồ uống có ga.
Đối Với St. Barbara, Hãy Chuẩn Bị Bánh Và đậu Lăng đã Tắm
Trên 4 tháng 12 Những người theo đạo Cơ đốc chính thống tôn vinh ký ức của Saint Barbara , người đã bị chặt đầu theo lệnh của cha cô. Bàn ăn trong ngày này nên có bánh mì và đậu lăng đã tắm. Bánh tắm được chế biến theo một truyền thống lâu đời để tốt cho sức khỏe, vì người ta tin rằng vị thánh bảo vệ khỏi các bệnh như bệnh sởi.
