2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu có một thứ có thể nhanh chóng và ngon miệng khiến bạn cảm thấy một phần tinh thần của châu Phi và phương Đông, đó là thức ăn. Ẩm thực Ả Rập là một trong những màu sắc nhất trên thế giới, với hàng ngàn mùi hương và hàng triệu mùi hương. Hương vị đầy thách thức và sự kết hợp ngon miệng của nó khiến nó ngày càng được ưa chuộng ở Châu Âu và Hoa Kỳ.
Tất nhiên, cô ấy có nhiều nhân vật ngon lành giúp kết quả cuối cùng, nhưng cũng có những người là người thống trị thực sự của cô ấy. Một trong số chúng không bị phản đối là đậu gà. Nó là một thành phần chính trong nhiều món ăn Ả Rập truyền thống và là một sản phẩm được yêu thích trong các công thức nấu ăn Ả Rập vì nó ngon, bổ dưỡng, tiết kiệm và dễ chế biến.
Đậu xanh khô nó nên được ngâm và đun sôi trong nước trước khi ăn. Nhưng chúng ta không cần phải dành quá nhiều cho việc này trong một thế giới mà thời gian luôn thúc ép chúng ta. Chúng ta có thể tận hưởng không ít đậu gà đóng hộp được chuẩn bị trước.
Tất cả những gì bạn phải làm là rửa sạch và thêm nó vào các món ăn. Bên cạnh hương vị tuyệt vời đậu xanhcũng như hầu hết các loại đậu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó tự nhiên giàu protein thực vật, các loại vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Và nó ngon làm sao! Bằng chứng về nó là một số món ăn Ả Rập truyền thống dựa vào nó - hummus và falafel. Hummus rất dễ chế biến, chỉ cần khoảng 300 g đậu gà, 2 thìa mè tahini và nước cốt chanh và 4 thìa súp là đủ. dầu ô liu.
Sau đó, đánh tan chúng trong máy xay sinh tố là đủ và trong một phút, bạn sẽ có một món ăn nhẹ thơm ngon độc đáo mà bạn nêm nếm.
Món falafel nổi tiếng cũng nhờ vào danh tiếng hấp dẫn của nó đậu xanh. Để chuẩn bị, sử dụng khoảng 440 g đậu gà, 1 củ hành tây thái nhỏ, 2 tép tỏi đập dập, 2 thìa súp tươi băm nhỏ, mùi tây, 1 thìa súp St. John tươi băm nhỏ, 2 thìa cà phê thì là xay, nửa thìa cà phê men và dầu để chiên..
Khi nấu chín, đậu gà lại được chế biến bằng máy xay thực phẩm để chúng được thái nhỏ. Trộn với gia vị, muối, thêm tiêu đen và để trong nửa giờ. Sau đó, hỗn hợp được viên thành những viên thịt nhỏ và chiên. Đáng kinh ngạc!
Nó thường có sự tham gia của đậu gà và trong súp của ẩm thực Ả Rập. Ở đó nó chủ yếu được kết hợp với nhiều loại rau khác nhau. Yêu thích của những người yêu thích Đặc sản Ả Rập là một món súp nấu với đậu gà và cà chua. Để làm nó, bạn cần nửa lít nước, 2 củ hành tây, 3 nhánh tỏi, 600 g cà chua bóc vỏ, 400 g đậu xanh, một bó mùi tây, 1 thìa dầu ô liu, nửa thìa bột thì là và nhiều hơn nữa bột cà ri.
Để chế biến món này, trước tiên hãy hầm tỏi, hành tây, thìa là và cà ri trong dầu ô liu. Sau đó, thêm cà chua đã gọt vỏ và cắt lát vào cùng đậu xanh và mùi tây. Thêm nước, tiêu và muối vừa ăn vào hỗn hợp này. Sau đó đậy vung và để súp sôi trong khoảng 30 phút.
Khi thời gian trôi qua, bạn sẽ có một món súp Ma-rốc tuyệt vời với đậu gà và cà chua đã sẵn sàng. Tất cả những gì bạn phải làm là thử nó và phục vụ nó.
Đề xuất:
Biểu Tượng Thơm Ngon Từ ẩm Thực Của Thế Giới Ả Rập
Sáu quốc gia nằm trên bán đảo Ả Rập Thế giới Ả Rập . Đó là Yemen, Kuwait, Qatar, Saudi Arabia, Oman và United Arab Emirates. Mỗi quốc gia này đều có lịch sử độc đáo, đặc điểm địa lý, truyền thống thú vị và món ngon độc đáo Ẩm thực quốc gia Ả Rập .
Các đặc Sản Phổ Biến Nhất Của ẩm Thực Ả Rập
Ẩm thực Ả Rập sử dụng chủ yếu thịt bò, cừu, dê, gia cầm, các loại đậu, gạo, rau, trái cây tươi và đóng hộp. Thịt lợn là thứ cấm kỵ trong ẩm thực Ả Rập, nhưng các món ăn tuyệt vời được chế biến từ cá, trứng, các sản phẩm axit lactic. Gia vị được sử dụng rộng rãi, và với số lượng lớn.
Thực Phẩm Và Hồi Giáo Trong ẩm Thực Ả Rập
Thói quen ăn uống của người Ả Rập và việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc và chuẩn mực Hồi giáo có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì nhà tiên tri Muhammad đã có quan điểm riêng về thực phẩm, điều này vẫn tiếp tục được áp dụng nghiêm ngặt ở tất cả các quốc gia Hồi giáo ngày nay.
Công Thức Nấu ăn Phổ Biến Cho Tajine Từ ẩm Thực Ả Rập
Ẩm thực Ả Rập đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào sự kết hợp khéo léo giữa các hương liệu và hương vị tạo nên nét độc đáo riêng. Nó được coi là một trong những lâu đời nhất và tự hào về truyền thống ẩm thực được lưu giữ qua thời gian, điều này tiếp tục gây ấn tượng với nhiều đầu bếp bậc thầy ngày nay.
Vai Trò Của Sốt Tahini Trong ẩm Thực Ả Rập
Sốt Tahini là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ả Rập, là một trong những món ăn lâu đời nhất trên thế giới. Cũng được biết đến như là sốt mè , nó là một hỗn hợp dầu được chế biến từ những hạt mè được nghiền rất mịn để có được một loại nước sốt đặc sệt đồng nhất có màu trắng dễ chịu.
