2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Ẩm thực Ả Rập, nổi tiếng với các món đặc sản như hummus, thịt cừu shish kebab, kafta, falafel, tabouleh và nhiều món ăn truyền thống khác, cũng tự hào về bánh ngọt của mình.
Đặc biệt phổ biến là các loại bánh quy nhồi các loại hạt hoặc trái cây khô, được tiêu thụ một cách thích thú ngay khi kết thúc tháng Ramadan và lễ hội bắt đầu. Đây là 2 trong số những công thức nấu ăn phổ biến nhất cho Bánh quy Ả Rậpmà bạn cũng có thể thưởng thức:
Bánh quy Ai Cập
Sản phẩm cần thiết: 3 thìa cà phê bột mì, 3/4 thìa cà phê bơ đun chảy, 1 thìa cà phê bột ngọt. Giờ nước hoa hồng, 20 g hạnh nhân, hạt phỉ, đậu phộng rang và hạt dẻ cười, 7-8 quả chà là, 1 nhúm quế, 3 muỗng canh đường, đường bột để rắc.
Cách pha chế: Bột được rây mịn, cho vào âu, tạo giếng ở giữa. Đổ gần như toàn bộ bơ (để lại 1 muỗng canh cho phần nhân của bánh quy) và nước hoa hồng vào đó.
Từ hỗn hợp này, người ta sẽ nhào một khối bột mịn, từ đó tạo ra những viên bột có kích thước như quả mơ, được ấn vào giữa để tạo thành các vết lõm để đặt nhân vào.
Riêng biệt, với sự hỗ trợ của máy xay hoặc cối đơn giản, bạn có thể xay các loại hạt đã bóc vỏ và chà là đã bị rỗ trước đó. Để hỗn hợp này thêm 1 thìa bơ, đường và quế rồi trộn đều tất cả mọi thứ.
Đổ nhân bánh đã chuẩn bị theo cách này vào bánh quy và xếp chúng vào chảo đã bôi mỡ. Nướng trong lò 200 độ đã được làm nóng trước cho đến khi có màu hồng. Khi chúng đã sẵn sàng, rắc đường bột lên và sẵn sàng phục vụ.
Kurabii Mamul
Sản phẩm cần có: 500 g bột mì, 200 g bơ, 80 g đường bột, 2 thìa nước cam, 2 thìa nước hoa hồng, 200 g quả óc chó, 80 g đường.
Chuẩn bị: Quả óc chó được xay bằng cối hoặc giã trong cối, nhưng không được xay thành những miếng quá nhỏ. Thêm đường và nước hoa hồng vào chúng và trộn đều tất cả mọi thứ. Riêng bơ, đun nóng bơ và sau khi bơ ở dạng bán lỏng, trộn với bột.
Đường bột và nước cam được thêm vào chúng. Nhào bột từ hỗn hợp này, và nếu cần bạn có thể thêm một chút nước. Để bột khoảng 2 giờ ở nơi thoáng mát, sau đó sẽ nặn thành những viên bột như đã hướng dẫn ở trên.
Nhân quả óc chó được đặt trong hốc tạo hình, ép bột để hỗn hợp không bị chảy ra ngoài và những chiếc bánh quy được chế biến theo cách này được nướng trong lò đã làm nóng trước ở 200 độ C cho đến khi có màu hồng. Phục vụ ấm, rắc một ít đường bột.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Lắp Ráp đúng Một Chiếc Bánh Mì Kẹp Thịt Và Bánh Mì Kẹp Thịt?
Câu hỏi chính nó làm thế nào để lắp ráp một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich gợi ý rằng đây là hai đặc sản ẩm thực khác nhau. Một chiếc bánh mì kẹp thịt và một chiếc bánh mì sandwich là những thứ khác nhau hay chỉ là những biến thể của cùng một loại thực phẩm?
Làm Thế Nào để Làm Một Chiếc Bánh Quy Ngon?
Ưu điểm chính của bánh quy là không cần nướng. Ngoài ra, việc chuẩn bị của họ đòi hỏi những sản phẩm đơn giản luôn có sẵn. Một chiếc bánh như vậy có thể được chuẩn bị với một đứa trẻ, sau đó bạn sẽ nhận được không chỉ một chiếc bánh ngon, mà còn là sự giao tiếp vui vẻ.
Ba Công Thức Làm Bánh Quy Giáng Sinh
Vào tháng 12, mọi nhà đều cảm nhận được không khí Giáng sinh - hương thơm dễ chịu của bánh gừng Giáng sinh hoặc bánh quy quế bắt đầu được cảm nhận. Chúng tôi đã chọn ra 3 công thức làm bánh quy Giáng sinh dễ làm, giúp bạn có cơ hội dành nhiều thời gian hơn cho món chính trong lễ hội:
Công Thức Làm Bánh Quy Giòn Ngon Và Hữu ích
Bánh quy giòn có thể không chỉ ngon, mà còn cực kỳ hữu ích. Tất cả phụ thuộc vào thành phần của chúng. Bánh quy giòn lành mạnh phù hợp với tất cả các loại salad và nước chấm, không chứa gluten và giàu axit béo omega-3. Đây là cách làm chúng:
Công Thức Làm Bánh Quy Giáng Sinh
Tất cả chúng ta đều mong chờ những ngày xung quanh Giáng sinh, vì chúng ta sẽ được quây quần bên những người thân yêu của mình. Những ngày lễ sắp tới không thể trôi qua nếu thiếu những chiếc bánh quy Giáng sinh thơm phức. Đây là một lựa chọn dễ dàng hơn so với việc làm các loại bánh phức tạp.
