2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nên mua thớt loại nào để vừa an toàn lại có thể dùng cho mọi việc? Trên thực tế, chúng ta không nên sử dụng cùng một bảng cho tất cả mọi thứ - trái cây, rau, thịt. Cắt thịt trên một bề mặt riêng là tốt.
Cách đây một thời gian, người ta vẫn thường khẳng định rằng ván gỗ không an toàn vì chúng xốp và có thể dễ dàng bị vi sinh vật xâm nhập vào sâu bên trong vật liệu. Vì ván nhựa không xốp nên theo quan điểm này thì chúng sẽ an toàn, nhưng thực tế không phải như vậy.
Một trong những nghiên cứu phổ biến nhất về chủ đề này cho thấy ván nhựa cũng có thể gây ngộ độc thực phẩm. Các nhà khoa học đã lây nhiễm vi khuẩn cho cả hai loại ván và nghiên cứu cho thấy những con trên ván gỗ chết trong vòng vài giờ. Tuy nhiên, những người bị dính nhựa không những không chết mà còn sinh sản được.
Nói cách khác, bất kỳ tấm ván nào bạn có ở nhà đều có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu không được sử dụng đúng cách và làm sạch đúng cách.
Tất nhiên, bạn có thể chọn một tấm kính, nhưng nó cũng có mặt hạn chế của nó - nhưng nếu chúng ta nói về sự an toàn đối với sự phát triển của vi sinh vật, thì kính là phù hợp nhất. Chúng ta hãy xem xét sơ qua ba loại bảng, ưu điểm và nhược điểm của chúng.
- Bảng gỗ - có thể nói là phổ thông và thân thiện với môi trường, ngoài ra, chúng còn là một cổ điển. Nếu bạn đã chọn một tấm ván như vậy, bạn cần phải để ý một vài điều - đầu tiên, tấm ván được làm bằng gỗ cứng khô là điều bắt buộc. Để sử dụng đúng cách, việc đầu tiên bạn cần làm là dội nước sôi lên trên và dùng giấm lau sạch sản phẩm bằng gỗ.
Điều này sẽ giết chết bất kỳ vi khuẩn nào. Nếu bạn sử dụng ván gỗ của bạn để thịt và cá, bạn cần phải làm sạch bề mặt của nó một cách đặc biệt kỹ lưỡng. Rửa sạch bằng niềm tin, sau đó nhỏ dung dịch giấm lên bảng và để trong vài phút, sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Trước khi cho vào tủ, bảng phải khô hoàn toàn.
Có loại ván gỗ có thớ ngang và thớ dọc - loại có thớ ngang bền hơn loại có thớ dọc, nhưng đắt hơn và nặng hơn chúng;
- Bảng nhựa - ưu điểm của bảng nhựa chủ yếu là giá cả - chúng rẻ hơn và dễ bảo trì. Những nhược điểm của loại bảng này là một số. Trước hết, chúng ta không thể chắc chắn tấm ván được làm bằng vật liệu gì - không có cách nào để biết chất lượng của tấm nhựa đó là gì. Ngoài ra, bảng nhựa rất dễ bị xước bằng dao và trong vài tuần bảng sẽ trông cũ và mòn. Chúng ta cũng biết rằng nhựa thải ra các hạt có hại cho cơ thể;
- Thớt thủy tinh - hầu hết chúng được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, có nghĩa là chúng không chỉ có thể được sử dụng để cắt, mà còn là giá đỡ cho các món ăn nóng. Nhược điểm chính của chúng là làm mòn dao rất nhanh khi bạn cắt vào chúng. Một nhược điểm khác là bề mặt trơn trượt, có thể là một thách thức nghiêm trọng khi cắt thịt.
Đề xuất:
Nước Tương: Một Số Mẹo Về Cách Chọn Nước Sốt
Xì dầu là một trong những loại nước sốt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là kết quả của quá trình lên men tự nhiên của bốn sản phẩm chính - đậu nành, lúa mì, nước và muối. Đó là lý do tại sao nhà sản xuất nước tương chất lượng kiên quyết rằng nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nhân tạo nào.
Mẹo Chọn Nồi Chiên Sâu
Lựa chọn bất kỳ thiết bị gia dụng nào cũng rất quan trọng. Mọi người đều đầu tư một khoản tiền với hy vọng rằng thiết bị sẽ đáp ứng được kỳ vọng của họ, cũng như mức giá của nó. Chúng ta thường bắt gặp những hàng hóa giá rẻ rất nhanh hỏng. Tuy nhiên, nó cũng xảy ra khi một thiết bị cao cấp đắt tiền bị hỏng sớm hơn nhiều so với dự kiến.
Mẹo Mua Và Chọn Dao
Dao làm bếp không giống nhau. Sự lựa chọn giữa chúng là vô cùng phức tạp nếu chúng ta muốn có được thứ gì đó chất lượng. Điều tồi tệ là khi lựa chọn một con dao làm bếp, chúng ta không thể tin tưởng ngay cả những thương hiệu đã có tên tuổi, vì họ thường chỉ dựa vào tên tuổi và giá cả mà không dựa vào chất lượng.
Mẹo Mua Và Chọn Lò Vi Sóng
Ngày nay, việc lựa chọn bất cứ thứ gì trên thị trường đều vô cùng khó khăn. Có rất nhiều sự lựa chọn giữa hàng hóa chất lượng và thậm chí nhiều hơn trong số những hàng hóa chất lượng thấp. Vì vậy, khi lựa chọn một thiết bị hoặc sản phẩm, chúng ta phải tính đến một số tính năng.
Đường Thốt Nốt
đường thốt nốt là một chất làm ngọt tự nhiên được chiết xuất từ hoa của cây cọ đường. Sản phẩm này được người dân Campuchia, Indonesia, Sri Lanka, Malaysia và Việt Nam biết đến nhưng mới có mặt trên thị trường Bulgaria trong một thời gian tương đối ngắn.
