Bột Sẽ Nổi Lên Trong Bao Lâu

Video: Bột Sẽ Nổi Lên Trong Bao Lâu

Video: Bột Sẽ Nổi Lên Trong Bao Lâu
Video: Cách Đơn Giản Nhất Tự Làm Men Tưoi Tại Nhà Dễ Hiểu Dễ Thành Công Ai Cũng Làm Được -Fresh Yeast 2024, Tháng Chín
Bột Sẽ Nổi Lên Trong Bao Lâu
Bột Sẽ Nổi Lên Trong Bao Lâu
Anonim

Nếu bạn đã quyết định làm một cái gì đó với bột làm tại nhà, bạn cần biết một số điều. Điều đầu tiên và quan trọng nhất là làm theo hướng dẫn làm bột chính xác, đặc biệt nếu bạn đang thử công thức lần đầu tiên.

Sẽ rất tốt nếu bạn tự nguyện làm điều đó và loại bỏ mọi suy nghĩ ra khỏi đầu rằng nó sẽ không hoạt động hoặc nó sẽ không bùng nổ - hãy tin rằng điều đó sẽ xảy ra. Nếu bạn không nghĩ rằng bạn sẽ đạt được nó, tại sao phải bận tâm? Nếu có men trong bột, tốt nhất nên sử dụng men trong gói. Khi sử dụng men khô, mọi thứ thường không diễn ra như ý.

Bạn bắt đầu bằng cách thêm các sản phẩm, mà trong công thức nấu ăn thường được sắp xếp theo thứ tự mà chúng nên được đặt. Bạn trộn đều hỗn hợp lên và đến lúc nhào - phần này không khó, đòi hỏi bạn phải kiên nhẫn và ham học hỏi hơn một chút. Bản thân công thức đôi khi chỉ ra cách nhào hoặc chính xác những gì bạn cần làm - các loại mì ống khác nhau có những ý tưởng bất chợt khác nhau để làm.

Khi bạn đã nhào bột kỹ, đã đến lúc bạn phải tráng men.

Nhào bột
Nhào bột

1. Hãy nhớ rằng để tăng thể tích của nó, căn phòng phải ấm áp, ngoài ra, nhiệt độ không được thay đổi đột ngột.

2. Tốt nhất là nên di chuyển nó trở lại bát - nếu có thể lớn hơn kích thước của nó, vì nó vẫn có xu hướng nở ra, hãy bọc bát bằng một chiếc khăn.

3. Thời gian để bột nổi lên tùy thuộc vào những gì bạn đã quyết định chuẩn bị. Kozunak có nhiều thời gian nổi lên nhất và nhào trộn cũng khá lâu.

4. Không thể xác định bằng giờ hoặc phút - phụ thuộc vào công thức bạn chọn.

5. Nếu bạn cần bất kỳ hướng dẫn nào về thời điểm bột đã tăng lên - Mục tiêu là ít nhất phải tăng gấp đôi âm lượng của nó.

6. Một điều khác sẽ cho bạn thấy rằng bột đã sẵn sàng - bong bóng xuất hiện trên bề mặt của nó.

7. Nếu có những điểm này, bạn có thể hoàn thành công thức.

Khi bột đã nổi lên, chúng tôi có thể khuyên bạn làm bánh nướng, cuties, tutmanik, bánh bông lan, và tại sao không phải là bánh pie.

Đề xuất: