2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
thịt cừu là ngon nhất nếu nó là từ một động vật không quá ba năm tuổi. Nó được phân biệt bởi màu đỏ nhạt, chất béo dày và màu trắng. Thịt con vật già có màu đỏ sẫm, có mỡ màu vàng.
Nếu mỡ có màu vàng thì nên loại bỏ vì mùi của nó không dễ chịu. thịt cừu nó trở nên mềm và ngon nếu được ướp 2 ngày trước khi ăn.
Bạn cũng có thể chỉ cần đổ sữa chua lên thịt sao cho ngập toàn bộ thịt và để trong tủ lạnh trong hai ngày.
Bạn cũng có thể rưới giấm lên thịt và thêm gia vị tùy thích và để trong hai ngày. Điều này sẽ loại bỏ mùi hương đặc trưng của nó, không dễ chịu đối với hầu hết mọi người.
Nếu bạn định nấu thịt, thì vai và ức là phù hợp, còn nếu bạn nướng hoặc hầm nó - chân sau, phi lê, vai.
Nếu bạn thích các món ăn lạ, hãy chế biến thịt cừu vì nó được chế biến ở Trung Đông - có hương vị với các loại gia vị lạ và được nấu với thêm mơ khô và chà là.
Công thức nấu ăn Địa Trung Hải cho cừu cung cấp cho việc sử dụng dầu ô liu, rượu vang đỏ, cà chua và tỏi. Cư dân của các quốc gia phía bắc chế biến thịt cừu với khoai tây, cà rốt và cần tây.
Thịt cừu sẽ rất ngon nếu bạn không chiên hoặc nướng. Nó rất hợp với mặn, kinh giới và oregano, hương thảo và thì là.
Nấu càng lâu thịt sẽ càng khô và dai hơn. Để không làm cho thịt cừu quá béo, mỡ phải được loại bỏ trước khi nấu. Khi nấu chín, nó dễ dàng thấm vào thịt và trở nên rất béo ngậy. Nếu vẫn cảm thấy chất béo, nó có thể được trung hòa bằng một loại gia vị như bạc hà.
thịt cừu đi với rượu vang đỏ. Ngoài chất béo, da cừu phải được loại bỏ trước khi nấu. Cách đơn giản nhất để nấu thịt cừu là nướng. Thịt được làm sạch mỡ và da, rạch. Cho các miếng cà rốt và tép tỏi vào.
Thịt được xát muối và gia vị rồi cho vào chảo mỡ, xung quanh xếp cà rốt gọt vỏ và cần tây thái sợi. Đổ nửa ly rượu khô pha loãng với một ít nước.
Đậy chảo bằng giấy bạc và cho vào lò nướng nóng. Nướng trong hai giờ ở 200 độ. Khi thịt đã được, bạn lấy giấy bạc ra và nướng thịt thêm 15 phút.
Đề xuất:
Bí Mật Của Thịt Cừu Ngon
Thịt cừu nấu chín kỹ, ngon là một thứ gì đó thần thánh. Nó có một hương vị phức tạp, cụ thể và tinh tế. Khi nói đến thịt cừu trong khía cạnh ẩm thực, bạn có thể chọn giữa một con cừu nhỏ, đến 6 tháng tuổi, với thịt mềm hơn và một con cừu lớn, lên đến 12 tháng tuổi.
Bí Mật Của Thịt Bò Mềm
Thịt bò trở nên ngon và mềm nếu tuân thủ một số quy tắc trong quá trình chế biến. Để món thịt bò hầm ngon hơn, trước khi nấu, bạn hãy nhúng qua bột mì rồi chiên vàng. Chuyển thịt đã chiên cùng với phần mỡ chiên còn lại vào chảo, đổ một ít nước dùng hoặc nước ấm lên trên và đun ở lửa nhỏ.
Làm Thế Nào để Phân Biệt Thịt Cừu Với Thịt Cừu?
Thịt cừu tương đối béo với mùi đặc trưng và được phân loại theo chất lượng. Nó thường được sử dụng trong ẩm thực Trung Đông, nhưng cũng phổ biến ở châu Âu. Để được gọi là thịt cừu, phải là con từ 12 tháng tuổi trở lên, dù là đực hay cái.
Làm Cho Thịt Dai Mềm Và Ngon Ngọt Với Những Nguyên Liệu Bí Mật Này
Thường thì bạn phải cho miếng thịt ngon ngọt và mềm mại. Làm thế nào để nấu thịt lợn cứng hoặc thịt bò mềm và ngon hơn? Bây giờ chúng tôi sẽ tiết lộ thành phần bí mật! Có một số sản phẩm phụ trợ có thể làm mềm ngay cả những sản phẩm cứng nhất và thịt dai bằng cách thêm các ghi chú ngon ngọt và cay.
Giá Con Cừu Của Chúng Ta Vào Lễ Phục Sinh Là Bao Nhiêu Và Làm Thế Nào để Biết được Con Cừu Bungari
Khi Lễ Phục sinh đến gần và tất cả chúng ta đều vui mừng về giá thịt cừu trong các cửa hàng và tất nhiên - từ phía xuất xứ, chúng tôi sẽ chú ý nhiều hơn đến chủ đề này. Những ngày trước lễ Phục sinh, các cửa hàng đầy ắp thịt cừư và có những dấu hiệu ở khắp mọi nơi với Thịt cừu Bungari hoặc thịt cừu tươi.
