2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Hạt diêm mạch là một trong những loại thực phẩm lành mạnh phổ biến nhất trên thế giới. Nó không chứa gluten, giàu protein và là một trong số ít thực phẩm thực vật có chứa tất cả chín axit amin thiết yếu. Nó cũng giàu chất xơ, magiê, vitamin B, sắt, kali, canxi, phốt pho, vitamin E và chất chống oxy hóa. Đây là một số quan trọng hơn đặc tính của quinoa.
1. Chứa nhiều chất dinh dưỡng
Quinoa là một loại ngũ cốc được trồng để lấy hạt ăn được. Đó là một nền văn hóa quan trọng của Đế chế Inca. Họ gọi bà là mẹ của tất cả các loại ngũ cốc và tin rằng bà là thực phẩm thiêng liêng. Có ba loại chính - trắng, đỏ và đen.
2. Chứa các hợp chất thực vật
Ảnh hưởng sức khỏe của thực phẩm vượt ra ngoài các vitamin và khoáng chất mà bạn có thể quen thuộc. Điều này bao gồm các chất chống oxy hóa thực vật được gọi là flavonoid, đã được chứng minh là có nhiều lợi ích sức khỏe. Quinoa chứa một lượng lớn flavonoid, bao gồm quercetin và long não. Đây là những chất chống oxy hóa thực vật mạnh mẽ với nhiều lợi ích cho sức khỏe.
3. Chứa nhiều chất xơ
Một ưu điểm quan trọng khác của quinoa là hàm lượng chất xơ cao. Một nghiên cứu cho thấy 17-27 gam chất xơ mỗi cốc (185 gam).
4. Không chứa gluten
Theo một nghiên cứu năm 2013, khoảng một phần ba số người ở Hoa Kỳ cố gắng không ăn gluten. Nếu bạn tiêu thụ quinoa thay vì các loại thực phẩm không chứa gluten điển hình, bạn có thể tăng chất chống oxy hóa và các giá trị dinh dưỡng trong chế độ ăn uống lành mạnh của mình.
5. Chứa protein
Hạt diêm mạch có hàm lượng protein cao hơn hầu hết các loại thực phẩm từ thực vật. Nó cũng chứa tất cả các axit amin cần thiết giúp bạn, làm cho nó trở thành một nguồn protein tuyệt vời cho người ăn chay và ăn chay trường.
6. Có chỉ số đường huyết thấp, rất tốt cho việc kiểm soát lượng đường trong máu
Chỉ số đường huyết của quinoa là khoảng 53, được coi là thấp. Tuy nhiên, nó vẫn còn tương đối cao về carbohydrate.
7. Chứa các khoáng chất quan trọng như sắt và magiê
Nhiều người không nhận được đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Hạt diêm mạch chứa nhiều khoáng chất.
8. Có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe trao đổi chất
Hai nghiên cứu trên người và chuột cho thấy quinoa có thể cải thiện sự trao đổi chất bằng cách giảm lượng đường trong máu, mức insulin và chất béo trung tính.
9. Chứa chất chống oxy hóa
Nó giúp chống lão hóa và nhiều bệnh tật.
10. Nó có thể giúp bạn giảm cân
Đúng! Hạt diêm mạch là một loại thực phẩm ăn kiêng. Ăn hạt quinoa thường xuyên, bạn sẽ cảm thấy cuộc chiến với cân nặng không quá khó chịu.
11. Thật dễ dàng để đưa nó vào chế độ ăn uống của bạn
Tuy không liên quan trực tiếp đến sức khỏe nhưng thực tế là quinoa có giá trị ẩm thực cao, giúp chúng ta dễ dàng đưa nó vào chế độ ăn của mình hơn. Nó thích hợp cho súp, salad tabouleh, risottos và nhiều món ăn khác.
Đề xuất:
10 Lợi ích Sức Khỏe đã được Chứng Minh Từ Việc Uống Trà đen
Ngoại trừ nước trà đen là loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nó có mùi thơm nồng và chứa nhiều caffeine hơn các loại trà khác. Thức uống này rất giàu chất dinh dưỡng giúp giảm bớt các vấn đề sức khỏe khác nhau. Đây là 10 lợi ích của trà đen và tại sao bạn nên đưa nó vào thực đơn hàng ngày.
7 Lợi ích Sức Khỏe đã được Chứng Minh Của Sô Cô La đen
Sô cô la đen chứa các chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe của chúng ta. Nó là một trong những nguồn chất chống oxy hóa tốt nhất trên hành tinh. Các nghiên cứu cho thấy sô cô la đen có thể cải thiện sức khỏe và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
10 Lợi ích Sức Khỏe đã được Chứng Minh Từ Việc Uống Trà Xanh
Trà xanh là thức uống lành mạnh nhất trên hành tinh. Nó chứa đầy chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe ấn tượng từ tiêu thụ trà xanh được hỗ trợ bởi bằng chứng theo thời gian. 1. Chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học có lợi cho sức khỏe - do sự hiện diện của chất chống oxy hóa, trà xanh có thể có tác dụng tốt đối với các chứng viêm khác nhau, cũng như trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư.
7 Lợi ích Sức Khỏe đã được Chứng Minh Của Việc Uống Cà Phê
Cà phê nóng, yêu thích, mà chúng tôi không thể không có! Ngoài vị ngon không thể cưỡng lại, dễ chịu và tiếp thêm sinh lực, nó cũng rất hữu ích. Chính xác. Cà phê có một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh trên cơ thể. Đây là những gì nó có thể giúp chúng tôi:
7 Lợi ích Sức Khỏe đã được Khoa Học Chứng Minh Của Nước
Cơ thể chúng ta bao gồm khoảng 60% là nước và do đó lượng nước nạp vào là rất cần thiết cho sự khỏe mạnh của cơ thể. Đề nghị lượng nước mỗi ngày là khoảng 8 ly, không ít hơn. Chúng tôi cung cấp cho bạn 7 lý do để uống nhiều nước nhất có thể nếu bạn chưa bắt đầu.
