Lợi ích Sức Khỏe Của Dâu Tằm

Video: Lợi ích Sức Khỏe Của Dâu Tằm

Video: Lợi ích Sức Khỏe Của Dâu Tằm
Video: 21 công dụng quý như vàng của cây dâu tằm rất ít người biết đến 2024, Tháng Chín
Lợi ích Sức Khỏe Của Dâu Tằm
Lợi ích Sức Khỏe Của Dâu Tằm
Anonim

Dâu tằm mọng nước, có vị hơi chát và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng tôi phân biệt ba loại dâu tằm: dâu tằm trắng, có nguồn gốc từ miền đông và miền trung Trung Quốc, dâu tằm đỏ (dâu Mỹ) từ miền đông Hoa Kỳ và dâu tằm đen, có nguồn gốc từ Tây Á.

Nó mọc trên những cây rụng lá lớn ở các vùng ấm áp, ôn đới và cận nhiệt đới của châu Á, châu Phi, Bắc và Nam Mỹ.

Loại trái cây ngon, bùi và mọng nước này ít calo và chứa nhiều protein, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, cũng như anthocyanins, chất sau rất hữu ích và có thể được sử dụng làm chất tạo màu.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn dâu tằm có tác dụng tích cực đối với bệnh nhân ung thư vì chất chống oxy hóa resveratrol của nó. Dâu tằm cũng bảo vệ chống lại các bệnh thần kinh khác nhau, viêm và tiểu đường vì nó không cho phép thay đổi đột ngột lượng đường trong máu. Ngoài ra, một số dữ liệu chỉ ra rằng nó bảo vệ cơ thể khỏi lão hóa và duy trì sự trao đổi chất tốt.

Dinh dưỡng
Dinh dưỡng

Những loại trái cây này được biết đến với thực tế là chúng ngăn ngừa sự hình thành các cục máu đông và sự xuất hiện của đột quỵ. Nó được coi là dâu tằm thanh lọc máu và bồi bổ cơ thể.

Dâu tằm cũng là một nguồn cung cấp Vitamin C, mà chúng ta biết là một chất chống oxy hóa và kích thích miễn dịch mạnh mẽ giúp bảo vệ chống lại bệnh cúm, ho và các bệnh cảm lạnh khác. Zeya-xanthine trong trái cây bảo vệ võng mạc khỏi tia cực tím có hại.

Dâu tằm cũng rất giàu sắt, loại quả này thường rất hiếm trong các loại quả mọng, chúng ta biết rằng sắt là thành phần của hemoglobin trong hồng cầu, chất này tham gia vào quá trình vận chuyển oxy. Kali, mangan và magiê cũng có sẵn, những chất kiểm soát nhịp tim và huyết áp trước đây. Dâu tằm cũng chứa axit folic, niacin, Vitamin B6, Vitamin K và các loại khác.

Dâu tằm được cho là hữu ích trong bệnh viêm dạ dày và viêm gan mãn tính, tăng tốc độ phục hồi sau các cuộc phẫu thuật khác nhau, cải thiện lưu thông máu và ngăn ngừa nhiễm trùng.

Dâu tằm làm giảm mức cholesterol xấu LDL và do đó bảo vệ tim mạch, và với việc tiêu thụ thường xuyên sẽ cải thiện sự thèm ăn.

Loại quả này ngoài công dụng tốt cho cơ thể còn rất ngon. Nó được sử dụng cho các món tráng miệng khác nhau, mứt cam, xi-rô, trong một số món salad, như một chất phụ gia trong sữa chua và các loại khác.

Đề xuất: