2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Thịt cua ngọt đậm đà được cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Hors d'oeuvres và các món cua là món ăn phổ biến trong nhiều nền ẩm thực quốc gia.
Ngon nhất là tôm càng được đánh bắt vào những ngày đầu thu. Khi đó thịt của chúng là ngon nhất. Khi chế biến cua, các quy tắc nhất định được tuân theo để giữ được cấu trúc tinh tế và hương vị tinh tế của những cư dân thủy sinh này.
Có rất nhiều công thức để chế biến cua - chúng được đun sôi trong nước hoặc sữa, hầm trong bia, chiên trong bơ, được sử dụng để làm súp và súp.
Nếu bạn chuẩn bị cua tươi đánh bắt, hãy ngâm chúng trong nước sạch khoảng một giờ để rửa sạch vỏ khỏi bùn. Sau đó, chúng được rửa sạch dưới vòi nước chảy và sau đó cho vào nước với một ít kem - để thịt trở nên ngon hơn nhiều.
Cách chế biến ghẹ phổ biến nhất là chế biến. Trong một cái chảo sâu đun sôi 2 lít nước, thêm 50 gam thì là, 1 thìa hạt tiêu đen và 2 thìa muối.
Nước sôi khoảng 3 phút nữa thì thả ghẹ đã rửa sạch vào. Sau khi nước sôi, cho ghẹ vào luộc trong 15 phút. Lấy chảo ra khỏi bếp, đậy nắp và để cua trong khoảng 10 phút nữa.
Cua sốt vang rất ngon. Trong một cái chảo, trộn 1 ly rượu trắng và 1 ly nước. Hỗn hợp sôi thì cho 2 nhánh thì là và 2 nhánh hương thảo, 1 củ cà rốt thái nhỏ và 1 củ hành tây thái nhỏ vào.
Cho 20 con cua vào nấu trên lửa vừa trong 20 phút. Ghẹ lọc bỏ ghẹ nấu nước sốt trộn với 50 gam bơ, 1 thìa nước cốt chanh, tiêu, muối cho vừa ăn. Đun nước sốt trên lửa nhỏ trong 2 phút rồi rưới lên cua.
Ghẹ chiên cũng rất ngon. Trong chảo sâu lòng, trộn 600 ml nước tương, 150 ml nước sốt nóng, thêm 100 ml dầu và 2 tép tỏi băm nhuyễn. Nước sốt được đun đến sôi và 20 con tôm càng được đặt vào đó. Chiên trong mười phút, trở mặt để chiên cả hai mặt.
Đề xuất:
Cách Nấu đậu đúng Cách
Những hạt đậu , đặc biệt là đậu chín, là một trong những món ăn yêu thích của người Bulgaria và có thể dễ dàng được gọi là món ăn quốc gia. Cho dù nó được chế biến trên súp đậu, món hầm hay salad đậu, nó luôn có mặt trên bàn ăn của chúng tôi.
Vào Mùa Nấm: Cách Chọn Và Nấu Chúng đúng Cách
Nấm là một trong những thú vui của mùa thu, đó là lý do tại sao chúng ta cố gắng nuốt lời tạm biệt mùa hè và chuẩn bị cho mùa đông. Trở về sau chuyến đi dạo trong rừng với một giỏ đầy nấm và chế biến chúng ngon lành là một trong những giấc mơ ẩm thực muôn thuở.
Cách Nấu Măng Tây - 6 Cách đơn Giản
Tươi măng tây rất nhanh và dễ nấu và làm cho mỗi món ăn trở nên đặc biệt một chút. Dưới đây là sáu cách đơn giản để chế biến măng tây sẽ làm bạn mãn nhãn. 1. Măng tây hấp Măng tây được nấu chín trong xửng hấp (có một số món hấp trên thị trường hoặc nếu không có, bạn có thể nấu chúng trong nồi cách thủy luôn.
Cách Nấu Kiều Mạch đúng Cách
Quê hương của kiều mạch, được trồng bởi quốc gia Nga, thực sự là Ấn Độ, nhưng có một thực tế là nó ít phổ biến hơn ở đó mà không rõ lý do. Có lẽ vì trong nhiều thế kỷ nó được coi là thức ăn cho người nghèo. Đó là sự thực kiều mạch rất giàu chất dinh dưỡng quý giá và cũng là một sản phẩm thân thiện với môi trường.
Cách Nấu Thịt đúng Cách
Để giữ được các chất quý giá của thịt, cũng như để chế biến được ngon và mềm, cần phải tuân thủ một số quy tắc trong quá trình nấu nướng. Dù chế biến món thịt nào, trước tiên bạn phải rửa sạch và cho vào hộp đậy kín để bảo quản mùi thơm của thịt.
