Măng Cụt Châu Phi (Imbe)

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Măng cụt Châu Phi/ Imbe, Garcinia livingstone, Queen of Fruits / là một loài cây thấp, thường xanh thuộc họ Clusiaceae / Guttiferae /, phổ biến ở các vùng nhiệt đới của châu Phi, từ Côte d'Ivoire đến Nam Phi.

Cây măng cụt Châu Phi thường đạt chiều cao từ 15-18 mét. Các cành của những cây này mỏng manh trong những năm đầu tiên, nhưng tăng trưởng theo độ tuổi. Lá của măng cụt Châu Phi đôi khi khác nhau về hình dạng, nhưng thường là màu xanh lam, hình trứng hoặc có đầu nhọn và gân mịn.

Màu sắc của măng cụt châu Phi được nhóm từ năm đến mười lăm. Chúng có màu trắng hoặc vàng, mùi dễ chịu, lưỡng tính. Măng cụt Châu Phi được biết đến là loại quả ngon. Chúng có màu cam, đường kính từ 10 đến 40 mm và có nước cam đặc trưng.

Mỗi quả giống quả mận màu vàng cam, hình trứng, có một chấm ở phía dưới. Vỏ quả mỏng, nhẵn, bóng và tương đối dễ tách khỏi thịt quả. Thịt có màu vàng và nhiều nước, có mùi thơm dịu. Ở giữa quả có một hoặc hai hạt.

Lịch sử của măng cụt Châu Phi

Chi Garcinia mà nó bắt nguồn măng cụt châu Phi, bao gồm khoảng hai trăm loài, hầu hết trong số đó thực sự là châu Á. Tên của chi này được đặt bởi Lauren Garcine (1683-1751), một nhà thực vật học người Pháp làm việc ở Ấn Độ, nơi chi được thể hiện trong tất cả sự đa dạng của nó. Nhà khoa học đã thực hiện một trong những mô tả đầu tiên về măng cụt châu Phi là nhà nghiên cứu David Livingston (1813-1873). Ở Ấn Độ và Viễn Đông, cây thuộc giống Garcinia rất phổ biến nên người dân địa phương đã tìm thấy một số ứng dụng. Chúng thậm chí còn được nhắc đến trong các câu chuyện của Rudyard Kipling, vì vậy nhiều trẻ em có thể biết chúng, mặc dù trong vô thức.

Thành phần của măng cụt Châu Phi

Ngoài vị ngon và mọng nước, măng cụt Châu Phi còn là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hữu ích cần thiết cho sự phát triển và tăng trưởng bình thường của cơ thể. Chúng chứa vitamin C, chất xơ, kali, đồng, magiê, mangan và nhiều hơn nữa.

Trồng măng cụt Châu Phi

Măng cụt Châu Phi có thể dễ dàng tìm thấy một nơi ở những khu vực có khí hậu ấm hơn. Nó không phải là một loại cây giả tạo và có thể chịu được lượng mưa lớn hoặc hạn hán, cũng như nhiệt độ quá cao. Tuy nhiên, nó không thể được mong đợi để chịu được cảm lạnh nghiêm trọng. Ngay cả khi chúng không kết trái, những cây này có một vẻ ngoài ấn tượng do tán dày đặc mà chúng bắt đầu hình thành theo thời gian.

Măng cụt Châu Phi sinh trưởng chậm, có thể trồng lâu năm trong vườn nhỏ. Một số người làm vườn thậm chí còn cố gắng biến nó thành một cây cảnh. Cây phát triển tốt nhất trên đất pha cát và nhiệt độ 20 - 22 độ. Khi đã mắc kẹt trong đất, nó gần như không cần bảo dưỡng. Nó hiếm khi bị côn trùng tấn công, nhưng ngay cả khi có, nó cũng phục hồi nhanh chóng.

Lợi ích của măng cụt Châu Phi

Măng cụt Châu Phi được trồng với nhiều mục đích khác nhau. Nó rất hiệu quả trong việc tạo cảnh quan cho các khu vườn và chắc chắn mọi người làm vườn sẽ tự hào về một loại cây như vậy. Những cây già hơn tạo ra gỗ. Măng cụt Châu Phi được sử dụng trong y học cổ truyền và chính xác hơn là nó tham gia vào việc sản xuất một số loại thuốc có tác dụng kích thích tình dục, kích thích và chống oxy hóa.

Thành quả của măng cụt châu Phi có nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Mặc dù loài cây kỳ lạ hầu như không được biết đến ở Bulgaria, nhưng nó đã được người dân châu Phi sử dụng trong nhiều năm. Quả của măng cụt Châu Phi có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng nấm. Ngoài ra, chúng còn có đặc tính kháng virus, chống ung thư và chống oxy hóa. Vỏ và rễ của cây được người Namibia sử dụng để chống lại một số loại virus, bao gồm cả bệnh lao.

Ăn măng cụt châu Phi sẽ cung cấp cho bạn năng lượng và làm bạn phấn chấn. Những người bị táo bón mãn tính có thể giải quyết vấn đề của họ bằng cách ăn một vài loại trái cây. Có bằng chứng cho thấy quả măng cụt Châu Phi có thể điều hòa kinh nguyệt không đều, nhưng chúng vẫn chưa được chứng minh đầy đủ.

Các loại trái cây có vị bùi của loài cây kỳ lạ này nhanh chóng làm thỏa mãn cơn đói, đồng thời không có chút calo nào. Ngoài ra, chúng có thể được tiêu thụ một cách an toàn đối với những người bị bệnh tiểu đường, vì chúng làm giảm lượng đường trong máu. Thật không may, loại trái cây kỳ lạ không được bán ở Bulgaria, nhưng nó tràn ngập các thị trường châu Phi theo đúng nghĩa đen.

Măng cụt Châu Phi trong nấu ăn

Mangost Queen Châu Phi có thể được ăn cả sống và nấu chín trong các loại ngũ cốc khác nhau. Nước trái cây, nước ép, trà và đồ uống có cồn được làm từ trái ngon ngọt của măng cụt Châu Phi. Có nửa tá công thức nấu rượu cũ được làm từ các loại trái cây lên men của loài thực vật kỳ lạ. Khi còn tươi, chúng thích hợp cho món salad trái cây, mứt, thạch và bất kỳ món tráng miệng nào khác.

Kem với măng cụt Châu Phi

Sản phẩm cần thiết: Măng cụt châu phi - 15 trái cây, mật ong - 2 muỗng canh, kem - 1 muỗng cà phê (kem đánh), quế - 1 nhúm

Phương pháp chuẩn bị: Rửa sạch trái măng cụt Châu Phi rồi lau khô. Nếu muốn, bạn có thể rửa sạch chúng khỏi hạt. Đổ kem và mật ong vào một cái bát sâu rồi trộn đều. Sau đó, thêm trái cây vào nó và khuấy một lần nữa. Cho kem vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại. Trước khi phục vụ món tráng miệng, hãy rắc quế lên. Nếu muốn, bạn có thể trang trí bằng các loại trái cây nhỏ khác.