Quả Lý Gai - Một Nguồn Vitamin Quý Giá

Quả Lý Gai - Một Nguồn Vitamin Quý Giá
Quả Lý Gai - Một Nguồn Vitamin Quý Giá
Anonim

Quả lý gai là một chùm quả nhỏ từ tròn đến hình quả lê, giống quả lý chua đen, có màu sắc, mùi thơm và hình dạng đa dạng. Giống nho này phát triển ở vùng khí hậu ôn đới của Châu Âu, Bắc Mỹ và Siberia, nơi có mùa hè ẩm ướt và mùa đông nóng và lạnh. Là loại cây bụi rụng lá cao 4 - 6 mét, quả có vị ngọt và chát.

Chúng tôi phân biệt quả lý gai Ấn Độ hay còn gọi là Amla, quả có màu xanh nhạt, vị khá chua và đắng. Các loài khác được gọi là anh đào Peru, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, trong đó các hạt nhỏ hơn với màu vàng cam.

Quả lý gai, còn được gọi là nho Đức, cực kỳ giàu chất chống oxy hóa, polyphenol và vitamin.

Loại quả này có hàm lượng calo thấp, 100 gam nho cung cấp 44 calo, giàu flavon và anthocyanins, được phát hiện có tác dụng tốt trong việc chống lại các bệnh ác tính, đồng thời có tác dụng tốt trong các bệnh viêm và bệnh thần kinh.

Các chất chống oxy hóa chứa trong đó giúp thanh lọc cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các chất độc, kim loại nặng và những chất khác. Như một chất chống oxy hóa được tìm thấy trong quả lý gai, là axit ascorbic (Vitamin C). 100 gram nho Đức chứa 46% lượng cần thiết hàng ngày, giúp cơ thể phát triển khả năng miễn dịch chống lại các tác nhân lây nhiễm và các hợp chất có hại khác nhau trong cơ thể.

Thành phần của những trái nhỏ và ngon, từ đó có được những món mứt thơm ngon, còn có cả Vitamin A hay còn gọi là vitamin tăng trưởng. Nó cung cấp thị lực bình thường, sự phát triển của cơ thể trẻ, sự phát triển của răng và xương, tăng cường da và màng nhầy, điều chỉnh hoạt động của tuyến giáp, có tác dụng chống co thắt và các chất khác. Và kết hợp với các chất chống oxy hóa có sẵn sẽ bảo vệ phổi khỏi những ảnh hưởng có hại, cũng như khỏi sự phát triển của ung thư miệng.

Nho Đức
Nho Đức

Nó cũng chứa một lượng nhỏ các vitamin thiết yếu như pyridoxine (Vitamin B6), axit pantothenic (Vitamin B5), thiamine (Vitamin B1) và các loại khác.

Vitamin B5 là một loại vitamin tan trong nước, có vai trò chính là tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng cho tế bào, cần thiết để kéo dài tuổi thọ. Tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate, điều hòa hoạt động của hệ thần kinh và chức năng vận động của ruột, cần thiết để duy trì da và niêm mạc và giúp chữa lành vết thương. Trong sự thiếu hụt của nó có viêm da, giảm sắc tố, ngừng tăng trưởng và những người khác.

Đến lượt mình, vitamin B6 không chỉ cần thiết cho sự phát triển bình thường của hệ thần kinh và gan, mà còn cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu và tế bào của hệ thống miễn dịch. Do đó, việc sử dụng nó là quan trọng trong một số bệnh thiếu máu não, bệnh gan, trong điều trị bổ trợ trong điều trị nghiện rượu, bỏng, rối loạn chuyển hóa, cường giáp (tăng chức năng tuyến giáp) và những người khác.

Và Vitamin B1 cũng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nó cần thiết cho sự phân hủy chất béo, cho hoạt động bình thường của tim và hệ thần kinh. Nó còn có chức năng chuyển hóa lượng đường trong máu thành năng lượng đem lại sức bền cho cơ thể.

Đề xuất: