Làm Thế Nào để Từ Bỏ Muối

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Muối là một loại gia vị giúp tăng mùi thơm và vị ngon cho các món ăn. Được đưa vào cơ thể, nó góp phần vào quá trình thuận lợi của một số quá trình quan trọng trong cơ thể. Cần thiết cho cơ thể con người, tuy nhiên, nó không phải lúc nào cũng hữu ích.

Muối, hay có tên gọi hóa học là natri clorua (Na Cl), bao gồm 40% natri và 60% clorua. Muối liên kết với nước trong cơ thể, và việc hấp thụ một lượng lớn natri clorua sẽ làm tăng khối lượng máu, xu hướng thu hẹp mạch máu và dẫn đến tăng huyết áp.

Với thực phẩm ướp muối có hệ thống như vậy, nguy cơ tăng huyết áp và sau đó - đột quỵ hoặc đau tim tăng lên gấp nhiều lần. Mặt khác, sử dụng quá nhiều muối dẫn đến việc giữ nhiều nước trong cơ thể, cũng như các chất độc.

Điều này cản trở hoạt động của tim, gan và thận, dẫn đến suy giảm thị lực, có thể gây béo phì và các bệnh như viêm dạ dày mãn tính, loãng xương, hội chứng Meniere, ung thư dạ dày, xơ gan và những bệnh khác.

Liều hàng ngày cho người lớn là không quá 5 g (= 1 muỗng cà phê) hoặc 2 g natri. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta đều vượt quá những định mức này nhiều lần. Điều cực kỳ quan trọng là học cách kiểm soát lượng ăn vào.

Một cách để làm điều này là từ bỏ thói quen không tốt cho thực phẩm thêm muối. Khi chế biến một số món ăn, chúng ta cũng không nên quá lạm dụng lượng muối cho vào.

Tốt là nên hạn chế sử dụng các sản phẩm mặn chế biến sẵn như khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ, cũng như nhiều bán thành phẩm bán sẵn trên thị trường.

Muối là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của người Bungari, kể cả khi không cần thiết. Để chống lại việc tiêu thụ quá nhiều muối, sẽ rất tốt nếu bạn bỏ thói quen này. Khi chúng ta không nhìn thấy nó trước mắt, chúng ta sẽ không muốn nó.

Không nên kiêng hoàn toàn muối. Nó chỉ có thể được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ, do một số điều kiện có vấn đề.