2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nga là một đất nước rộng lớn và nền ẩm thực của nó rất đa dạng tùy thuộc vào việc bạn đang ở khu vực nào của đất nước. Về món tráng miệng, tuy nhiên, có một số công thức nấu ăn rất phổ biến mà ẩm thực Nga nổi tiếng trên toàn thế giới.
Điều đặc biệt là trong nhiều công thức nấu ăn không sử dụng đường mà là mật ong, bởi vì trong nhiều thế kỷ, sản phẩm từ ong đã có mặt trên bàn ăn của người Nga. Trong số các món tráng miệng điển hình nhất của Nga là bánh kếp ngọt và bánh nướng, dưa chua, bánh ngọt, bánh gừng và hơn thế nữa. Dưới đây là một số phổ biến nhất món tráng miệng của Nga:
1. Bánh xèo: Được chế biến từ bột mì hoặc bột kiều mạch, men, sữa, muối và đường. Từ hỗn hợp này nhào bột, để nổi lên và khi đã chín thì đem chiên trong mỡ thật nóng. Bánh sau khi hoàn thành được dùng với mứt hoặc mật ong. Ở Nga, bánh kếp có thể được ăn như một món khai vị với trứng cá muối, phi lê cá hồi hoặc kem.
2. Bánh ngọt: Bánh nướng là một loại mì ống có thể được dùng như một món tráng miệng hoặc một món khai vị. Theo ngạn ngữ Nga, không quan trọng ngôi nhà là gì mà quan trọng là chủ nhà nướng bánh gì. Sản phẩm thông thường này được làm từ bột mì, nước, sữa, muối, đường, men và đôi khi là trứng. Rất phổ biến là bánh nướng nhân đồng và anh đào, được chế biến với mật ong và anh đào, và được phục vụ như một món tráng miệng.
3. Chua: Mặc dù những món chua đã từng thực sự chua và được làm từ yến mạch và đậu Hà Lan, nhưng ngày nay chúng là một trong những món tráng miệng không thể thiếu trong ẩm thực Nga. Chúng được chế biến từ tinh bột và tất cả các loại trái cây xay nhuyễn, trái cây tươi hoặc khô. Trong số các vị chua phổ biến nhất là táo, quả việt quất, quả hồng, bí ngô, men bia, yến mạch và mật ong.
4. Pudding táo St. Petersburg: Được chế biến từ táo, kem, trứng, bột mì, đường, bơ, nước cốt chanh và mứt trái cây. Nướng trong lò và dùng với kem.
5. Món tráng miệng với phô mai tươi: Món tráng miệng này rất dễ chế biến, đó là lý do tại sao nó được phổ biến rộng rãi ở khắp các vùng của nước Nga. Nó được chế biến từ sữa đông qua rây, đường, bơ và kem, mật ong hoặc các loại trái cây khác nhau được thêm vào.
6. Ràng buộc: Được chế biến từ bột mì hoặc hạt kê mới xay, đường, bơ và trứng. Kem, mứt trái cây hoặc mật ong có thể được thêm vào công thức chính.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Pháp
Giống như mọi thứ do người Pháp làm, và món tráng miệng kiểu Pháp được tạo ra cho những người yêu nhau. Họ tan chảy trong miệng của bạn và người hâm mộ của họ ở khắp nơi trên thế giới. Và bằng cách nào đó, các món tráng miệng của Pháp được coi là một trong những món ngon nhất trong lịch sử bánh kẹo.
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Tây Ban Nha
Các món tráng miệng của Tây Ban Nha rất đa dạng, nhưng có một số món mà mọi bà nội trợ giỏi người Tây Ban Nha đều thích chuẩn bị cho gia đình mình. Dưới đây là một số trong số họ: Bánh ngọt Melindres Sản phẩm cần thiết: 12 lòng đỏ trứng gà, 3 thìa canh đường, vỏ 1 quả chanh, 1 thìa cà phê quế, 100 g bơ, 1 thìa mastic, 200 g bột mì, 4 thìa canh đường bột Phương pháp chuẩn bị:
Tiramisu - Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Ý
Không nghi ngờ gì nữa, món tráng miệng nổi tiếng nhất trong ẩm thực Ý là tiramisu. Dịch từ tiramisu tiếng Ý có nghĩa là Cheer me up! . Đó là một loại bánh làm từ bánh quy ngâm trong cà phê, phết kem phô mai Mascarpone và rắc cacao đắng. Một số báo cáo khác nhau chỉ ra rằng Tiramisu bắt nguồn từ Treviso và chính xác hơn - nhà hàng Le Beccherie.
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Ý
Ẩm thực Ý chắc chắn là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất trên thế giới. Nó chủ yếu được kết hợp với nhiều loại mì ống và pizza, các món cá và hải sản và nhiều loại risotto khác nhau. Không phải không biết mà những món tráng miệng của người Ý cũng đã chinh phục cả thế giới bằng chất lượng độc đáo của mình.
Kem Caramen Là Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Bulgaria
Hóa ra kem caramen là món tráng miệng yêu thích của người Bulgaria. Ít nhất thì điều này được thể hiện qua nghiên cứu được ủy quyền bởi một trong những nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất ở Bulgaria. Cuộc khảo sát cho thấy gần một nửa số người Bulgary là những người yêu thích đồ ngọt.
