2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Các món tráng miệng của Tây Ban Nha rất đa dạng, nhưng có một số món mà mọi bà nội trợ giỏi người Tây Ban Nha đều thích chuẩn bị cho gia đình mình. Dưới đây là một số trong số họ:
Bánh ngọt Melindres
Sản phẩm cần thiết: 12 lòng đỏ trứng gà, 3 thìa canh đường, vỏ 1 quả chanh, 1 thìa cà phê quế, 100 g bơ, 1 thìa mastic, 200 g bột mì, 4 thìa canh đường bột
Phương pháp chuẩn bị: Đánh lòng đỏ cùng với đường, vỏ chanh và quế cho đến khi thu được hỗn hợp tương đối đặc. Bơ tan chảy, mastic và bột mì được thêm vào nó và tất cả mọi thứ được trộn cho đến khi thu được một khối bột. Nó được đặt trong một ống tiêm và các dải dài 10 cm và rộng 3 cm được tạo thành trên khay nướng có lót giấy nướng. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng 10 phút.
Kem Valencia
Sản phẩm cần thiết: 6 quả trứng, 250 g đường bột, nước ép của 6 quả cam và 1 quả chanh, 8 tờ gelatin
Phương pháp chuẩn bị: Điều quan trọng cần lưu ý là loại kem này để qua đêm, vì vậy bạn cần chuẩn bị trước một ngày khi muốn sử dụng.
Lòng đỏ và lòng trắng được tách riêng. Đánh lòng đỏ cho đến khi trắng cùng với đường bột. Nước hoa quả vắt trước và gelatin ngâm trong nước được thêm vào chúng.
Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa bằng máy trộn cho đến khi nó đặc lại và cuối cùng thêm lòng trắng trứng đánh bông dần dần vào hỗn hợp thu được. Dùng thìa trộn nhẹ mọi thứ và đổ vào chảo đã được làm ướt sẵn. Để gel ít nhất 12 giờ.
Bánh hạnh nhân Santiago
Sản phẩm cần thiết: 8 quả trứng, 100 g bơ, 200 g bột mì, 500 g đường, 300 g hạnh nhân, 1 muỗng canh quế, 70 ml rượu Sherry, 50 g đường bột
Phương pháp chuẩn bị: Đánh tan 2 quả trứng với bơ. Thêm bột mì và trộn cho đến khi bạn được một khối bột mịn, từ đó bạn có thể làm vỏ bánh mỏng nhất có thể. Cho bột vào chảo tráng mỡ và rắc bột mì, bột nên có hình cái bát, vì bạn sẽ đổ kem vào. Trộn riêng hạnh nhân với đường và quế.
Cho rượu và trứng vào trộn đều. Đổ hỗn hợp này vào bát bột và cắt các cạnh. Cho vào lò nướng vừa phải nướng trong khoảng một giờ.
Từ bìa cứng, bạn cắt ra một mẫu trên cây thánh giá của St. Jacob và đặt nó trên chiếc bánh. Rắc tất cả mọi thứ với đường bột và sau khi loại bỏ tiêu bản, hình dạng của eo sẽ được nhìn thấy rõ ràng. Bánh được chuẩn bị trong hầu hết mọi gia đình Tây Ban Nha để tôn vinh vị thánh bảo trợ của Galicia, St. Gia-cốp.
Các món tráng miệng biểu tượng khác của ẩm thực Tây Ban Nha là: Churos, Paneletti, bánh sô cô la Tây Ban Nha, Gijón turon, Sữa chiên, Bánh Tây Ban Nha với hạnh nhân, Bánh gạo theo công thức Tây Ban Nha, Bánh flan với quế.
Đề xuất:
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Pháp
Giống như mọi thứ do người Pháp làm, và món tráng miệng kiểu Pháp được tạo ra cho những người yêu nhau. Họ tan chảy trong miệng của bạn và người hâm mộ của họ ở khắp nơi trên thế giới. Và bằng cách nào đó, các món tráng miệng của Pháp được coi là một trong những món ngon nhất trong lịch sử bánh kẹo.
Tiramisu - Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Ý
Không nghi ngờ gì nữa, món tráng miệng nổi tiếng nhất trong ẩm thực Ý là tiramisu. Dịch từ tiramisu tiếng Ý có nghĩa là Cheer me up! . Đó là một loại bánh làm từ bánh quy ngâm trong cà phê, phết kem phô mai Mascarpone và rắc cacao đắng. Một số báo cáo khác nhau chỉ ra rằng Tiramisu bắt nguồn từ Treviso và chính xác hơn - nhà hàng Le Beccherie.
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Nga
Nga là một đất nước rộng lớn và nền ẩm thực của nó rất đa dạng tùy thuộc vào việc bạn đang ở khu vực nào của đất nước. Về món tráng miệng, tuy nhiên, có một số công thức nấu ăn rất phổ biến mà ẩm thực Nga nổi tiếng trên toàn thế giới. Điều đặc biệt là trong nhiều công thức nấu ăn không sử dụng đường mà là mật ong, bởi vì trong nhiều thế kỷ, sản phẩm từ ong đã có mặt trên bàn ăn của người Nga.
Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Ý
Ẩm thực Ý chắc chắn là một trong những nền ẩm thực hấp dẫn nhất trên thế giới. Nó chủ yếu được kết hợp với nhiều loại mì ống và pizza, các món cá và hải sản và nhiều loại risotto khác nhau. Không phải không biết mà những món tráng miệng của người Ý cũng đã chinh phục cả thế giới bằng chất lượng độc đáo của mình.
Kem Caramen Là Món Tráng Miệng Yêu Thích Của Người Bulgaria
Hóa ra kem caramen là món tráng miệng yêu thích của người Bulgaria. Ít nhất thì điều này được thể hiện qua nghiên cứu được ủy quyền bởi một trong những nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất ở Bulgaria. Cuộc khảo sát cho thấy gần một nửa số người Bulgary là những người yêu thích đồ ngọt.
