2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Chúng ta đã quen với mùi vị của ô liu ngâm, nhưng có nhiều cách khác để chế biến chúng mà vẫn ngon. Ví dụ, làm khô ô liu là một trong những cách dễ nhất để chế biến loại trái cây cực kỳ đắng này.
Mùi vị sau khi sấy khô gần giống với mùi vị của những quả ô liu đen ngon ngọt mà bạn mua từ cửa hàng. Không giống như cái gọi là ô liu nước, ô liu khô thường được phục vụ mà không cần ướp trước.
Để làm khô ô liu của bạn, bạn cần các sản phẩm sau - một kg ô liu khô chín nhỏ, nửa kg muối và một muỗng canh dầu ô liu ép lạnh.
Chọn những quả ô liu nhỏ chín hoàn toàn. Làm sạch chúng thật kỹ từ thân và lá của chúng. Rửa sạch và sau đó để cho thật ráo nước trong một cái chao. Dùng đầu dao khoan một hoặc hai lỗ nhỏ trên mỗi quả ô liu. Cho một phần tư số muối vào đáy lọ thủy tinh lớn hoặc đĩa sứ rồi cho một hàng ô liu vào.
Các loại trái cây được rắc muối, sau đó đặt một lớp ô liu mới, muối và cứ như vậy cho đến khi hết lượng. Đậy kín lọ và để ở nhiệt độ phòng. Lắc đều mỗi ngày và phủ muối nếu cần.
Nước ép đắng của ô liu sẽ bắt đầu tiết ra. Chúng sẽ trộn với muối và biến thành hỗn hợp ẩm. Nếu nước trái cây ở trạng thái lỏng, hãy chắt nước và thêm muối một lần nữa như đã mô tả ở trên.
Sau khoảng ba tuần, rửa sạch muối và thử ô liu. Nếu chúng vẫn còn vị quá đắng, hãy muối chúng một lần nữa và để chúng muối thêm một tuần nữa. Nếu không, ô liu khô của bạn đã sẵn sàng để ăn. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ dầu ô liu ép lạnh lên trên chúng.
Sẵn sàng ô liu khô chúng sẽ bị nhăn và có vị hơi đắng nhưng rất dễ chịu. Trái cây sấy khô có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng đến một tháng, trong tủ lạnh đến sáu tháng hoặc trong ngăn đá lên đến một năm.
Đề xuất:
Hãy Làm Dầu ô Liu Thơm
Dầu ô liu là một phần không thể thiếu trong nấu ăn - chúng ta có thể gặp rất nhiều loài khác nhau, mối quan tâm lớn nhất là nguyên nhân tạo ra mùi thơm. Hơn một lần bạn đã thấy trên kệ trong cửa hàng những chai nhỏ với dòng chữ dầu ô liu thơm với húng quế hoặc tỏi, v.
Hương Thơm Của Dầu ô Liu Giúp Chúng Ta Giảm Cân
Câu hỏi muôn thuở của phụ nữ - làm thế nào để giảm cân, đã khiến hầu hết đàn ông phải hứng thú. Nó đã trở thành một chủ đề thường xuyên và có lẽ đó là lý do tại sao các chế độ ăn kiêng mới và đủ loại chế độ điên rồ liên tục xuất hiện với mục đích duy nhất là giảm vài cân.
Bạc Hà Thơm: Chúng Ta Có Thể Nếm Thử Những Món ăn Nào?
Trải qua hàng nghìn năm, bạc hà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng cho loài người. Nó bắt đầu được trồng cách đây khoảng 250 năm, khi ngoài giá trị dinh dưỡng, đặc tính chữa bệnh của nó đã được đánh giá đầy đủ. Bạc hà là một loại cây thân thảo hàng năm có lá thơm được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn trên khắp thế giới.
Món Bánh Nhân Thịt Thơm Ngon Nhất Mà Bạn Từng được Nếm Thử
Theo nghĩa gốc của nó, từ pie có nghĩa là một loại bánh ngọt có nhân trái cây, thịt, cá, rau, pho mát, kem, sô cô la, các loại hạt hoặc các sản phẩm ngọt hoặc mặn khác. Theo nghĩa này, các loại bánh điển hình, ví dụ, bánh ngọt của Nga và bánh empanadas của Mexico.
Một Cuộc Khủng Hoảng Với ô Liu Sẽ Dẫn đến Giá Dầu ô Liu Tăng Mạnh
Điều kiện khí tượng trong năm đã ảnh hưởng đến vụ thu hoạch ô liu ở Nam Âu, có thể dẫn đến sự bùng nổ giá dầu ô liu. Biến đổi khí hậu ở Lục địa già đã dẫn đến tình trạng thiếu hụt nhiều rau quả. Tại Đức, giá salad tươi tăng gấp đôi, và trong một năm bí xanh ở Pháp đã tăng gấp 5 lần.
