2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Theo nghĩa gốc của nó, từ pie có nghĩa là một loại bánh ngọt có nhân trái cây, thịt, cá, rau, pho mát, kem, sô cô la, các loại hạt hoặc các sản phẩm ngọt hoặc mặn khác.
Theo nghĩa này, các loại bánh điển hình, ví dụ, bánh ngọt của Nga và bánh empanadas của Mexico. Chúng được gọi là bánh có hai lớp vỏ vì nhân được bao bọc hoàn toàn trong lớp vỏ bột.
Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn phiên bản tiếng Anh của một chiếc bánh với thịt lợn và thịt gà theo từng bước. Nó phù hợp cho ngày thường và ngày lễ và luôn gây ấn tượng với vẻ ngoài của nó.
Bánh thịt heo và gà
Sản phẩm cần thiết:
200 g thịt từ xúc xích heo chất lượng
200 g thịt ba chỉ băm nhỏ
300 g thịt nguội thái hạt lựu
1 thìa cà phê nhục đậu khấu
1 muỗng cà phê tiêu xay
12 bó mùi tây cắt nhỏ
400 g thịt gà phi lê cắt thành miếng phi lê mỏng
18 quả mơ khô
3 tờ gelatin
1 viên nước luộc gà
Đối với bột:
450 g bột mì
100 g mỡ lợn
150 ml nước
1 muỗng cà phê sol
4 muỗng canh. Sữa
1 quả trứng
Phương pháp chuẩn bị:
1. Cho thịt từ xúc xích, thịt xông khói và nửa miếng giăm bông vào rô bốt và tạo thành hỗn hợp thô. Lấy hỗn hợp ra bát, thêm giăm bông còn lại và nêm muối, tiêu, nhục đậu khấu và mùi tây. Khuấy đều;
2. Về phần bột, bạn cho bột mì và muối vào âu. Đun cách thủy, sữa và chất béo trên bếp điện trong một chảo thích hợp cho đến khi chất béo tan chảy nhưng không sôi. Đổ hỗn hợp vào bát cùng với bột mì và dùng thìa gỗ khuấy đều;
3. Dùng tay nhào bột thật mịn. Bôi mỡ một hộp bánh hình chữ nhật và rắc bột mì lên;
4. Dành 13 phần bột. Lăn phần vỏ bánh dày 1,5 cm còn lại trên bề mặt đã tráng bột, chuyển khối bột sang khuôn rồi dùng tay ấn cho bột nở đều các mặt, để bột nở ra một chút;
5. Bắt đầu sắp xếp nhân bánh. Ở dưới cùng đặt 14 của hỗn hợp xúc xích. Đậy kín nửa con gà, xếp thật kín;
6. Xếp 14 hỗn hợp xúc xích khác lên trên gà. Xếp một hàng mơ khô dày lên trên;
7. Trên quả mơ đặt 14 hỗn hợp khác với xúc xích, trên đó là thịt gà còn lại và cuối cùng là 14 hỗn hợp cuối cùng. Cố gắng tạo thành các lớp đều đẹp để trông đẹp khi cắt;
8. Làm nóng lò ở 200 độ. Cán mỏng phần bột còn lại và bọc nhân bánh lại. Dùng trứng đã đánh bông phủ lên các mép và ấn kỹ;
9. Dùng dao sắc cắt bỏ phần bột thừa. Dùng ngón tay cuộn tròn các mép bột lại cho đẹp hơn;
10. Tạo một lỗ nhỏ ở giữa chiếc bánh và đặt một vòi kim loại vào đó. Phết miếng bánh với trứng đã đánh tan. Nướng trong 30 phút ở 200 độ và sau đó 60 phút nữa nhưng 180 độ. Để nguội hoàn toàn và sau đó lấy ra khỏi chảo;
11. Ngâm lá gelatin trong nước lạnh và hòa tan nước dùng trong 500 ml nước ấm. Vắt gelatin ra và cho vào nước dùng ấm và trộn đều. Làm nguội hỗn hợp đến nhiệt độ phòng và đổ vào bánh qua vòi phun bằng phễu. Để nguội trong ít nhất 4 giờ và sau đó phục vụ.
Đề xuất:
Ô Liu Khô Thơm Nhất Mà Bạn Sẽ Nếm Thử
Chúng ta đã quen với mùi vị của ô liu ngâm, nhưng có nhiều cách khác để chế biến chúng mà vẫn ngon. Ví dụ, làm khô ô liu là một trong những cách dễ nhất để chế biến loại trái cây cực kỳ đắng này. Mùi vị sau khi sấy khô gần giống với mùi vị của những quả ô liu đen ngon ngọt mà bạn mua từ cửa hàng.
Món Thịt Viên Rau Ngon Nhất Mà Bạn Từng ăn
Mùa thu đang đến gần nhưng các khu chợ vẫn tràn ngập cà chua, ớt tươi và các loại rau xanh thích hợp cho mùa đông. Tuy nhiên, trước khi đóng gói các loại rau tốt cho sức khỏe trong hộp, hãy sử dụng độ tươi của chúng để chế biến một số món ăn ngon miệng.
Bánh Mì Ấn Độ - Một Trong Những Món Ngon Nhất Bạn Có Thể Thử
Bánh mì Ấn Độ là một phần thiết yếu của nền ẩm thực quốc gia. Mất nhiều thời gian để làm, nhưng những món tự làm ngon hơn nhiều so với tất cả những gì bạn có thể mua đóng gói trong cửa hàng. Hầu hết các loại bánh mì Ấn Độ được làm từ bột mì nghiền rất mịn làm từ hạt lúa mì nguyên hạt, được gọi là ata, và chủ yếu được nhào mà không có men.
Bánh Nướng Xốp Mặn Ngon Nhất Mà Bạn Từng Thử
Bánh nướng xốp chúng nhanh chóng trở thành một trong những món tráng miệng phổ biến nhất trên thế giới. Các biến thể mặn của họ cũng đang trên đà đạt được thành công tương tự. Ở đây chúng tôi đã thu thập được ba sự cám dỗ không thể cưỡng lại đối với bánh nướng xốp mặn.
Đây Là Chiếc Bánh độc đáo Và Ngon Nhất Mà Bạn Từng Thử
Bánh là món mì ngọt yêu thích của mọi người. Nó là một trong những món tráng miệng dễ làm và nhanh nhất mà chúng ta có thể nghĩ ra. Các thành phần chính trong công thức bánh cổ điển là trứng, bột mì, đường, dầu, vani, muối nở, đường bột và nhiều hơn nữa.
