2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mùa thu đang đến gần nhưng các khu chợ vẫn tràn ngập cà chua, ớt tươi và các loại rau xanh thích hợp cho mùa đông. Tuy nhiên, trước khi đóng gói các loại rau tốt cho sức khỏe trong hộp, hãy sử dụng độ tươi của chúng để chế biến một số món ăn ngon miệng. Dưới đây là 3 công thức thú vị cho thịt viên rau.
Thịt viên sinh tố
Sản phẩm cần thiết: 250 g khoai tây, 2 củ cà rốt, một lát cần tây, 300 g rau bina, 4 thìa bột mì, 5 quả trứng, 5 thìa vụn bánh mì, 150 g phô mai vàng, vài nhánh thì là và ngò tây, muối tiêu vừa ăn, dầu để chiên.
Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây gọt vỏ luộc chín rồi tán nhuyễn. Cần tây và cà rốt luộc chín, bào sợi và trộn với khoai tây. Thêm 2 quả trứng, phô mai vàng bào, 2 muỗng canh bột mì, thì là thái nhỏ, rau mùi tây và rau bina rửa sạch, có thể tươi hoặc nấu chín. Nêm muối và tiêu và tạo thành những viên thịt từ hỗn hợp, được lăn lần lượt trong bột mì, trứng đánh tan và vụn bánh mì rồi cho vào dầu nóng.
Thịt viên từ [nấm tươi]
Sản phẩm cần thiết: 1 kg nấm, 50 g bơ, 150 g dầu, 100 ml sữa, 3 lát bánh mì, 100 g bột mì, 100 g vụn bánh mì, 4 quả trứng, vài nhánh thì là, muối và tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Các loại nấm được thái nhỏ và hầm trong bơ. Sau khi đã mềm, thêm bánh mì đã ngâm sữa, thì là thái nhỏ, gia vị, 2 quả trứng và một ít vụn bánh mì nếu cần. Từ hỗn hợp này tạo thành những viên thịt, được lăn trong bột mì, trứng đánh tan và vụn bánh mì rồi chiên vàng cả hai mặt trong dầu cho đến khi có màu hồng.
Thịt viên rau mùi tây
Sản phẩm cần thiết: 1 kg mùi tây, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 3 quả trứng, 120 ml sữa, 150 g phô mai, 50 g bột năng, muối tiêu vừa ăn.
Phương pháp chuẩn bị: Hành tây, cà rốt và mùi tây thái nhỏ hầm cho đến khi mềm. Để ráo, để nguội rồi cho phomai bào và gia vị vào. Chiên bột với sữa cho đến khi thu được nước sốt đặc, sau đó mới cho các sản phẩm khác vào và trộn đều. Từ hỗn hợp này sẽ tạo thành những viên thịt, được tẩm bột và trứng đánh tan rồi chiên cho đến khi vàng.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Cách Chế Biến Món Thịt Viên Ngon Nhất?
Thịt viên có thể được làm theo nhiều cách và với các loại thịt khác nhau. Ví dụ, ở Thổ Nhĩ Kỳ họ sử dụng chủ yếu là thịt bò, thịt cừu hoặc thịt bò. Thịt viên cũng có thể được chế biến bằng cách sử dụng nấm cho người ăn chay. Chọn phương pháp phù hợp nhất với nhu cầu của bạn cho toàn bộ món ăn - thịt viên sốt, chiên hoặc nướng.
Ba Món Hầm Ngon Nhất Với Thịt Viên
Từ xa xưa, người Bulgaria thích ăn các món hầm với thịt viên, nhưng thường tiêu thụ chúng theo cách tương tự. Đó là lý do tại sao chúng ta cùng tìm hiểu cách chế biến các món hầm khác với thịt viên, vừa ngon vừa dễ làm. Chúng tôi cung cấp cho bạn 3 lựa chọn mà bạn sẽ dễ dàng đa dạng hóa thực đơn của mình:
Ý Tưởng Cho Món Thịt Viên Rau Ngon
Mùa đông không quá lạnh bên ngoài thách thức chúng ta mơ về những món thịt viên ngon lành từ rau - bí xanh, cải bó xôi. Bất kể thời tiết bên ngoài, mùa là mùa đông và rau bina và bí xanh không được ngon vào thời điểm này trong năm. Điều này không ngăn cản chúng tôi làm ra món thịt viên rau ngon - chúng tôi chỉ cần tìm công thức nấu ăn phù hợp bao gồm cái gọi là.
Món Bánh Nhân Thịt Thơm Ngon Nhất Mà Bạn Từng được Nếm Thử
Theo nghĩa gốc của nó, từ pie có nghĩa là một loại bánh ngọt có nhân trái cây, thịt, cá, rau, pho mát, kem, sô cô la, các loại hạt hoặc các sản phẩm ngọt hoặc mặn khác. Theo nghĩa này, các loại bánh điển hình, ví dụ, bánh ngọt của Nga và bánh empanadas của Mexico.
