2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Mùa đông không quá lạnh bên ngoài thách thức chúng ta mơ về những món thịt viên ngon lành từ rau - bí xanh, cải bó xôi. Bất kể thời tiết bên ngoài, mùa là mùa đông và rau bina và bí xanh không được ngon vào thời điểm này trong năm.
Điều này không ngăn cản chúng tôi làm ra món thịt viên rau ngon - chúng tôi chỉ cần tìm công thức nấu ăn phù hợp bao gồm cái gọi là. sản phẩm mùa đông.
Chúng tôi cung cấp cho bạn ba công thức nấu ăn như vậy - lựa chọn đầu tiên của chúng tôi cho món thịt viên tỏi tây, đây là những gì bạn cần:
Thịt viên tỏi tây
Các sản phẩm cần thiết: 5 tỏi tây, mùi tây, 3 quả trứng, 1 muỗng canh. sữa chua, 1 thìa cà phê bột ngọt. soda, bột mì, càng nhiều càng tốt để hỗn hợp hấp thụ, 1 ½ muỗng cà phê. dầu, muối.
Phương pháp chuẩn bị: thái nhỏ tỏi tây đã được làm sạch trước - đối với thịt viên, chúng ta sẽ chỉ cần phần trắng. Thêm mùi tây cho vừa ăn, nếu bạn có ở nhà và cần tây thì cho một ít vào để món thịt viên thơm hơn. Thêm một chút muối vào tất cả những thứ này và đổ toàn bộ hỗn hợp vào một cái nồi - đổ một tách trà nước và để cho các loại rau đun nhỏ lửa.
Tắt bếp khi nước giảm một nửa và tỏi tây mềm. Khi hỗn hợp nguội, cho trứng, sữa chua và soda mà bạn đã "dập tắt" trước đó vào sữa. Trộn đều và bắt đầu thêm bột mì để hỗn hợp đặc lại. Sau đó, với một muỗng canh lấy hỗn hợp và cho vào mỡ nóng - chiên cho đến khi vàng nâu.
Công thức tiếp theo là làm thịt viên bắp cải tươi - cắt bắp cải cỡ vừa thành các dải mỏng và đổ vào nước muối để hầm và làm mềm bắp cải. Khi nó mềm, bóp cho bắp cải thật nhuyễn. Phi thơm hai đầu hành đã thái nhỏ và thêm 3 muỗng canh bột năng vào - khuấy đều rồi tắt bếp.
Cho bắp cải, trứng đã đánh tan, tiêu đen, cần tây thái nhỏ và muối vừa ăn vào hành và bột. Từ hỗn hợp này, tạo thành những viên thịt cỡ vừa, vo tròn, lăn bột và chiên vàng cả hai mặt.
Và vì mùa xuân sẽ sớm ghé thăm chúng tôi, chúng tôi không thể không giới thiệu cho bạn công thức làm thịt viên cây tầm ma. Để có được nó, bạn cần khoảng 1 kg đầu cây tầm ma, một vài nhánh cây đinh lăng, khoảng 1 bó rau mùi tây, bạc hà, 4 quả trứng luộc, 1 thìa cà phê bột ngọt. bia, 1 muỗng cà phê muối nở, 4 muỗng canh. sữa chua, muối, tiêu vừa ăn, dầu.
Đối với cây tầm ma đã được băm nhỏ và đánh vảy, thêm các loại gia vị thái nhỏ, bia, sữa và nước ngọt, trứng thái nhỏ, hạt tiêu đen và muối. Cạo với một muỗng canh và chiên trong dầu nóng. Khi chúng đã sẵn sàng, chúng được đặt trong một thùng có nắp đậy để làm ngạt thở. Ăn kèm với sữa chua.
Đề xuất:
Hãy Nêm Thịt Băm đúng Cách Cho Thịt Viên Và Thịt Nướng
Thịt viên và thịt nướng là một phần không thể thiếu trong thực đơn của các dân tộc vùng Balkan. Không có thông tin đáng tin cậy về việc chúng đến từ quốc gia nào, nhưng chúng được lan truyền trên toàn thế giới. Thịt băm mà bạn chế biến có thể được tẩm gia vị theo nhiều cách khác nhau, miễn là bạn tuân theo một số quy tắc cơ bản, nhưng luôn luôn là viên thịt phải có hình bầu dục và kebab thuôn.
Một Vài ý Tưởng Cho Món Thịt Viên Khoai Tây
Khoai tây trong nấu ăn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Chúng cực kỳ thích hợp cho các món súp, món hầm, bánh nướng, salad, món khai vị hoặc đồ chiên. Trên thực tế, không có cách xử lý nhiệt nào không làm cho chúng ngon, miễn là chúng ta biết những sản phẩm khác để thêm vào và những gia vị gì.
Ý Tưởng Cho Món Thịt Hầm Rau Củ Ngon
Khó có bà nội trợ nào lại không biết cách chế biến món thịt hầm với khoai tây, thịt thơm rắc phomai, bí ngòi, cơm và các loại rau khác, nhưng nếu muốn tránh các món ăn truyền thống, tốt nhất bạn nên học cách thoát khỏi khuôn mẫu. . Dưới đây là một số công thức món thịt hầm dễ làm mà bạn có thể thử khi rảnh rỗi và làm mê mẩn những người thân yêu của mình:
Thay Vì Thịt: 3 Công Thức Nấu ăn Ngon Cho Thịt Viên đậu
Mọi người đều biết cách làm thịt viên băm, nhưng có rất ít bà nội trợ thích thử nghiệm các công thức rau củ khác nhau cho thịt viên. Đặc biệt ngon là thịt viên đậu, cũng rất hữu ích và là một sự thay thế lành mạnh hơn cho thịt. Dưới đây là cách học cách làm chúng nếu bạn muốn tạo bất ngờ cho những người thân yêu của mình:
Món Thịt Viên Rau Ngon Nhất Mà Bạn Từng ăn
Mùa thu đang đến gần nhưng các khu chợ vẫn tràn ngập cà chua, ớt tươi và các loại rau xanh thích hợp cho mùa đông. Tuy nhiên, trước khi đóng gói các loại rau tốt cho sức khỏe trong hộp, hãy sử dụng độ tươi của chúng để chế biến một số món ăn ngon miệng.