2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Mùa xuân là thời điểm thích hợp để thưởng thức tất cả các loại rau lá xanh - xà lách, rau bina, bến tàu, cây me chua, … Hóa ra rau diếp ngon là loại rau phổ biến thứ hai trên thế giới - chúng xếp ngay sau khoai tây. Ngoài ra, có khoảng 20 loài rau diếp được biết đến trên thế giới - trong số đó có các loại màu đỏ, xanh lam và các loại khác.
Nghiên cứu cho thấy các loại rau giàu chất sắt cũng rất tốt cho việc duy trì trí não. Ăn rau xanh mỗi ngày sẽ bảo vệ chúng ta khỏi bệnh mất trí nhớ, các nhà khoa học Chicago đã phát hiện ra. Các chuyên gia đã theo dõi chế độ ăn kiêng của 950 người trong suốt một thập kỷ để đưa ra kết luận này.
Tất cả những người tham gia phân tích đều trải qua 19 bài kiểm tra, mục đích là để xác định tình trạng thể chất và tinh thần của họ. Ngoài ra, các bài kiểm tra bao gồm các câu hỏi về những loại thực phẩm và đồ uống mà các tình nguyện viên thích ăn. Tuổi trung bình của những người tham gia nghiên cứu là 91 tuổi.
Các nhà khoa học cho biết những người ăn bắp cải, rau bina hoặc các loại rau lá xanh khác ít nhất một lần mỗi ngày có kỹ năng nhận thức tốt hơn những người khác. Các chuyên gia đã tính đến các yếu tố khác - tiền sử gia đình bị sa sút trí tuệ, trình độ học vấn và hơn thế nữa.
Tiêu thụ rau lá xanh mỗi ngày sẽ làm chậm quá trình lão hóa não trung bình khoảng 11 năm, theo kết quả của cuộc nghiên cứu. Các nhà khoa học cho biết lý do cho tác dụng tốt của rau lá xanh là do chúng chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Chúng chứa một lượng lớn vitamin K, canxi, chất diệp lục, beta-carotene và những chất khác.
Một nghiên cứu trước đây của các nhà khoa học Thụy Điển cho thấy một bát rau bina mỗi ngày có thể giúp cơ bắp khỏe mạnh hơn. Các chuyên gia thậm chí tin rằng hiệu ứng sẽ xuất hiện chỉ sau ba ngày. Tác giả của nghiên cứu là Tiến sĩ Ed Weisberg từ Viện Karolinska, Thụy Điển.
Tiêu thụ rau lá xanh sẽ có tác dụng tốt đối với toàn bộ cơ thể - sẽ làm tăng quá trình trao đổi chất, và theo nghiên cứu sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Đề xuất:
Húng Tây Thơm Bảo Vệ Não Khỏi Chứng Mất Trí Nhớ
Theo một nghiên cứu, những người trung niên làm việc hơn 55 giờ một tuần có nhiều khả năng bị sa sút trí tuệ hơn những người khác. Nghiên cứu do các chuyên gia Phần Lan thực hiện. Họ đã theo dõi sức khỏe của hơn 2.200 quan chức chính phủ ở Anh.
Đây Là Loại Siêu Xanh Có Thể Bảo Vệ Chúng Ta Khỏi Chứng Mất Trí Nhớ
Các nhà khoa học cho biết, salad rau diếp xoăn, ngoài việc giúp bạn thon gọn và cân đối hơn, còn có thể bảo vệ bạn khỏi chứng mất trí nhớ. Một số thành phần của loại rau này có tác dụng ngăn ngừa chứng mất trí nhớ - một trong những dấu hiệu sớm nhất của bệnh.
Cá Và Trứng Bảo Vệ Khỏi Chứng Mất Trí Nhớ
Nếu bạn tiêu thụ thường xuyên cá và trứng , điều này sẽ bảo vệ bạn khỏi sa sút trí tuệ ở tuổi già. Thoái hóa thần kinh và các vấn đề liên quan đến quá trình này được thấy ở những người bị thiếu vitamin B12. Khả năng não bộ giảm và thậm chí giảm thể tích mô não có liên quan đến sự thiếu hụt vitamin B12.
Ăn Trứng Tốt Cho Sức Khỏe! Bảo Vệ Chống Lại Bệnh Tiểu đường đến Mất Trí Nhớ
Theo một nghiên cứu mới đây, trứng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nên được kê đơn cho các bệnh từ tiểu đường đến mất khối lượng cơ và trí nhớ. Sự pha trộn độc đáo giữa protein, vitamin và khoáng chất của chúng được coi là mạnh mẽ đến mức chúng có thể dễ dàng được mô tả như là vitamin tổng hợp về bản chất.
Một Thành Phần Kỳ Diệu Trong Bia Giúp Chúng Ta Thoát Khỏi Chứng Mất Trí Nhớ
Hoa bia, được sử dụng để làm bia, chứa hợp chất xanthohumol, mà các nhà khoa học tin rằng bảo vệ chúng ta khỏi chứng mất trí nhớ. Các đặc tính có lợi của hợp chất đã thu hút sự chú ý của các chuyên gia trong một thời gian dài - xanthohumol là chất chống oxy hóa, bảo vệ hệ thống tim mạch.
