2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Gần đây, chúng đang trở nên phổ biến chế độ ăn có chỉ số đường huyết thấp của thức ăn. Chế độ ăn như vậy là chế độ ăn hạn chế các loại thực phẩm làm tăng đột ngột lượng đường trong máu.
Chỉ số đường huyết của mỗi sản phẩm thực phẩm được theo dõi. Đây là chỉ số đo lường lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng lên như thế nào. Quy luật là carbohydrate trong thực phẩm được chế biến thành glucose và dẫn đến sự gia tăng tạm thời lượng đường. Các chuyên gia gọi quá trình này là phản ứng đường huyết. Nó phụ thuộc vào một số lý do như lượng carbohydrate, cách thức chế biến thức ăn, lượng thức ăn tiêu thụ và những nguyên nhân khác.
Mỗi sản phẩm thực phẩm nằm trong thang đo của chỉ số đường huyết, được chia từ 0 đến 100, trong đó 100 là glucose tinh khiết. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao là những thực phẩm có hơn 70. Chỉ số đường huyết vừa phải là từ 56 đến 69 và thấp nhất là dưới 55.
Người ta tin rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp điều chỉnh sự thèm ăn, có tác dụng hữu ích trong việc duy trì cân nặng hợp lý, vì những thực phẩm này được chế biến chậm hơn, trạng thái no được duy trì lâu hơn và giảm nguy cơ dư thừa calo.
Chế độ ăn kiêng này kích thích việc tiêu thụ các loại thực phẩm giàu carbohydrate lành mạnh hơn, không tinh chế và nhiều chất xơ. Chúng bao gồm các sản phẩm tươi như rau, trái cây và thịt tươi.
Thực phẩm tốt để chọn là trái cây có chỉ số đường huyết thấp, cũng như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, thịt nạc và chất béo lành mạnh.
Chế độ ăn kiêng chỉ số đường huyết thấp Dựa trên quan điểm cho rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết cao dẫn đến tăng nhanh lượng đường trong máu và kích thích giải phóng một lượng lớn insulin, dẫn đến tích tụ mỡ dưới da.
Vì lý do này, chỉ số đường huyết vẫn được cho là đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm cân ở những người thừa cân, mặc dù có sự khác biệt trong phản ứng cá nhân của mọi người với thực phẩm có cùng chỉ số đường huyết.
Mặc dù có sự khác biệt riêng, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp duy trì sức khỏe tim mạch vì chúng cải thiện mức chất béo trung tính và cholesterol tốt trong máu.
Cũng cần lưu ý rằng thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp chủ yếu là thực phẩm tự nhiên có chứa chất xơ, chất dinh dưỡng và giúp tạo ra một chế độ ăn uống lành mạnh. Những chế độ ăn kiêng này đặc biệt hữu ích cho những người bị tiền tiểu đường cũng như những người đang bị tiểu đường.
Đề xuất:
Chỉ Số đường Huyết Của Các Sản Phẩm Khác Nhau
Chỉ số đường huyết xác định lượng đường trong máu của bạn sẽ tăng nhanh như thế nào sau khi ăn thực phẩm giàu carbohydrate. Nó là một giá trị số thay đổi từ 0 đến 100. Người ta cho rằng chỉ số đường huyết chỉ nên được theo dõi bởi những người có vấn đề về đường hoặc bệnh nhân tiểu đường.
Thực Phẩm Có Chỉ Số đường Huyết Thấp
Những người tự hào về sức khỏe tốt của họ không biết chỉ số đường huyết là gì, nhưng những người bị bệnh tiểu đường hoặc một bệnh nghiêm trọng khác liên quan đến sự trao đổi chất bị suy giảm đều quen thuộc với khái niệm này. Lý do của điều này nằm ở việc họ phải chuyển sang chế độ ăn kiêng tránh các sản phẩm có chỉ số đường huyết cao.
Chỉ Số đường Huyết Của Các Loại Thịt Khác Nhau
Chỉ số đường huyết là một chỉ số cho biết một sản phẩm được chuyển hóa thành glucose nhanh như thế nào. Glucose là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Cho thấy sau khi tiêu thụ các loại thực phẩm khác nhau, lượng đường trong máu tăng lên. Chỉ số đường huyết cao cho thấy sản phẩm được chuyển đổi nhanh hơn.
Trái Cây Có Chỉ Số đường Huyết Thấp
Trái cây là một loại thực phẩm tuyệt vời khi tìm tác dụng cho sức khỏe trong thực đơn hàng ngày, vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và rất ít chất béo. Trái cây tươi là những thứ dẫn đến sở thích, và chỉ số đường huyết thấp của hầu hết chúng giúp chúng đứng đầu, cùng với rau, trong danh sách thực phẩm lành mạnh.
Ăn Gì Khi Hạ Huyết áp (huyết áp Thấp)
Suy nhược, mệt mỏi, chóng mặt, tâm trạng chán nản là những vấn đề mà người huyết áp thấp phải đối mặt. Chúng ta nói về huyết áp thấp , khi nào huyết áp dưới 100 đến 60 milimét thủy ngân. Các triệu chứng điển hình của huyết áp thấp là:
