2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Trong những ngày lễ, hầu hết các bà nội trợ đều lạm dụng việc chuẩn bị thức ăn. Và như chúng ta biết, việc vứt bỏ thức ăn là một tội lỗi. Vì vậy, sau những ngày nghỉ, chúng ta bắt đầu nghĩ đến việc làm thế nào để có thể tích trữ những món ăn được chế biến với nhiều tình cảm.
Tuy nhiên, không phải mọi thứ đều thích hợp để đông lạnh. Tất cả các món salad lá xanh, salad sữa làm sẵn (chẳng hạn như salad Nga và Bạch Tuyết), cũng như trái cây tươi đều không phù hợp.
Điều quan trọng là phải chuẩn bị thực phẩm trước khi đông lạnh:
- Thịt: Chia thành các phần và cho vào các phong bì hoặc hộp phù hợp;
- Rang: Cũng cắt thành nhiều phần;
- Hầm: Cho vào hộp cứng;
- Thỏ, gà tây, gà ta: Làm chín, chia thành từng phần và đựng trong hộp cứng hoặc phong bì;
- Thịt lợn: Thịt quay nguyên chất có thể bảo quản lâu hơn thịt béo hơn. Vì vậy, nếu có thể, hãy loại bỏ mỡ và gói những gói thịt có trọng lượng không quá 3 kg;
- Rau: Sau khi làm sạch, chần qua rồi cho vào túi. Số lượng phải phù hợp với phong bì. Tối đa trong một phong bì là 1 kg;
- Thức ăn lỏng và mềm như nước sốt, súp, v.v. - đựng trong hộp cứng, tốt nhất là thích hợp cho lò vi sóng trừ tủ đông.
Thời gian lưu trữ phải được quan sát. Thời gian lưu trữ tối đa là:
- Thịt bảo quản được từ 3 đến 6 tháng;
- Rau - từ 6 đến 8 tháng;
- Bữa ăn sẵn - lên đến 3 tháng.
Quan trọng! Sau khi thực phẩm chuẩn bị đã được rã đông, không nên cho chúng trở lại tủ đông.
Làm thế nào để nấu ăn với rau đông lạnh?
Điều quan trọng là sau khi lấy gói đông lạnh để tránh chất lỏng bên trong khi nấu. Điều quan trọng là không được đun sôi. Chần chúng trong nước muối sôi trong vài giây, cho chúng đông lạnh trực tiếp vào đĩa hoặc hấp.
Không phải tất cả các loại rau đông lạnh đều có thể thích ứng tốt với cùng một công thức. Một số loại rau tốt để hấp, những loại khác - chiên, chần hoặc dùng trực tiếp để trang trí.
Bạn cũng nên biết nếu bạn bao gồm các loại rau đông lạnh trong các loại công thức nấu ăn khác nhau:
- Ngô, đậu Hà Lan, đậu xanh đông lạnh chỉ cần ninh nhẹ hoặc hấp chín là được;
- Măng tây đông lạnh, cải Brussels, bông cải xanh, đậu bắp và súp lơ trắng có xu hướng hút ẩm nhiều hơn, có thể tăng lên trong quá trình hầm và nướng. Kết quả là chúng sẽ trở nên quá mềm và mất ngon. Khi chế biến chúng, bạn nên chiên hoặc tẩm bột. Một lựa chọn lành mạnh là thêm chúng trực tiếp vào món thịt hầm hoặc món ăn trong đĩa thủy tinh yên.
Cách đơn giản nhất để chế biến rau đông lạnh là nấu súp hoặc hầm từ chúng. Khi nấu súp đặc hơn, rau sẽ được thêm vào cuối quá trình chuẩn bị súp.
Đề xuất:
Danh Sách Các Siêu Thực Phẩm Có Vị Trí Trên Bàn ăn Của Bạn
Dưới siêu thực phẩm thường được coi là những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Những thực phẩm này giúp hỗ trợ điều trị hoặc phòng ngừa các bệnh khác nhau, cải thiện ngoại hình và cải thiện sức khỏe của chúng ta. Siêu thực phẩm ngày càng trở nên phổ biến hơn và được ưa thích bởi những người ăn chay và ăn chay.
Bàn Tiệc Phục Sinh Trông Như Thế Nào Trên Khắp Thế Giới
Không nghi ngờ gì nữa, trứng Phục sinh là sản phẩm truyền thống cho mỗi bàn tiệc lễ Phục sinh. Nhưng ngoài những quả trứng được vẽ đẹp mắt, ở các nước khác nhau trên thế giới lại sắp xếp các món ăn khác nhau. Chiếc bàn cổ điển ở Bulgaria yêu cầu thịt cừu nướng và bánh Phục sinh tự làm.
Có Một Chất Thay Thế Cho Bất Kỳ Thực Phẩm Có Hại Nào. Như Thế Này
Mọi thực phẩm hoặc đồ uống có hại - cà phê, đồ uống có ga, bánh ngọt có nhiều calo yêu thích của chúng ta đều có tác dụng thay thế hữu ích. Chúng ta có thể tìm thấy sự thay thế lành mạnh cho mọi thứ mà vẫn giữ được tâm trạng vui vẻ mà không cảm thấy thiếu thốn, thiếu thốn.
Hội Chứng Mệt Mỏi Mãn Tính Có ám ảnh Bạn? Những Công Thức Thảo Dược Này Là Dành Cho Bạn
Tất cả mọi người bằng cách này hay cách khác đều trải qua hội chứng mệt mỏi mãn tính trong cuộc sống bình thường của họ sau khi làm việc chăm chỉ, vất vả và thiếu ngủ. Thông thường, sự mệt mỏi sẽ qua đi sau khi bạn được nghỉ ngơi và ngủ đủ giấc, nhưng nếu các triệu chứng vẫn tiếp diễn, điều đó có nghĩa là cơ thể bạn muốn bạn biết rằng nó đang bị bệnh.
Ăn Bữa Sáng Của Bạn Như Một Vị Vua, Bữa Trưa Của Bạn Như Một Hoàng Tử, Và Bữa Tối Của Bạn Như Một Người Nghèo
Không còn chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và danh sách dài các loại thực phẩm bị cấm! . Bất cứ ai muốn giảm cân, nhưng cảm thấy khó khăn khi liên tục hạn chế bản thân trong các loại thực phẩm khác nhau, bây giờ có thể thư giãn. Popshuger báo cáo rằng bí mật không chỉ nằm ở những gì chúng ta ăn mà còn nằm ở thời điểm chúng ta tiêu thụ thức ăn.
