Chúng Tôi ăn Bánh Mì Mặn Hơn 20 Phần Trăm

Chúng Tôi ăn Bánh Mì Mặn Hơn 20 Phần Trăm
Chúng Tôi ăn Bánh Mì Mặn Hơn 20 Phần Trăm
Anonim

Theo một nghiên cứu mới, bánh mì ngày nay chứa ít muối hơn 20% so với bánh mì cách đây 10 năm.

Các chuyên gia xác định thực tế này là một tiến bộ thực sự nhằm cải thiện chất lượng cuộc sống của chúng ta và sức khỏe của người dân.

Sol
Sol

Bánh mì trắng đã giảm đáng kể lượng muối tiêu thụ trong thập kỷ qua, và bánh mì đen và bột nguyên cám đã giảm một phần.

Rau
Rau

Năm 2001, 40 sản phẩm được thử nghiệm, và năm 2011 - 203 sản phẩm.

Thức ăn mặn
Thức ăn mặn

Các nhà khoa học cảnh báo chúng ta rằng giảm lượng muối trong bánh mì là không đủ.

Để tự bảo vệ mình, cần hạn chế sử dụng trực tiếp. Tốt là nên tránh các sản phẩm mặn.

Các nhà khoa học cho biết, tiêu thụ nhiều rau và trái cây sẽ cân bằng tác dụng của muối trong cơ thể. Điều này là do hàm lượng kali cao được tìm thấy trong một số loại trái cây và rau quả.

Thông thường, khi chúng ta mua một sản phẩm, chúng ta có thể nhận thấy rằng lượng muối không được đề cập đến. Chỉ có hàm lượng natri được ghi trên nhãn.

Để hiểu lượng muối, cần nhân hàm lượng natri, được chỉ ra, với 2,5.

Nên tránh dùng muối, vì lượng muối trong cơ thể cao sẽ làm tăng đáng kể nguy cơ đau tim.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng nếu chúng ta tiêu thụ ít muối hơn giới hạn trên (6 gram mỗi ngày), chúng ta có thể giảm nguy cơ đột quỵ - 24% và đau tim - 31%.

Nghiên cứu trước đây về chủ đề này của các nhà khoa học tại Đại học California, San Francisco, Stanford và Đại học Columbia cũng đề cập đến vấn đề muối.

Theo kết quả của nó, hạn chế lượng muối có thể được so sánh với tác dụng có lợi của việc giảm thuốc lá hoặc ăn thức ăn béo.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng nếu mỗi người Mỹ giảm một nửa lượng muối tiêu thụ hàng ngày, điều đó có nghĩa là sẽ giảm đáng kể các vấn đề sức khỏe mỗi năm.

Các chuyên gia ước tính rằng sẽ có ít hơn 60.000 đến 120.000 trường hợp mắc bệnh tim mạch mới và giảm từ 54.000 đến 99.000 ca đau tim.

Đề xuất: