Tiết Lộ! Bơ Của Chúng Tôi Là Hỗn Hợp Của Mỡ Lợn Và Nước

Video: Tiết Lộ! Bơ Của Chúng Tôi Là Hỗn Hợp Của Mỡ Lợn Và Nước

Video: Tiết Lộ! Bơ Của Chúng Tôi Là Hỗn Hợp Của Mỡ Lợn Và Nước
Video: Từ Xa Đằng Kia Em Đang Bước Vô Remix - Cưa Là Đổ Remix - Mình Cưới Thôi Anh Remix | Nonstop Việt Mix 2024, Tháng Chín
Tiết Lộ! Bơ Của Chúng Tôi Là Hỗn Hợp Của Mỡ Lợn Và Nước
Tiết Lộ! Bơ Của Chúng Tôi Là Hỗn Hợp Của Mỡ Lợn Và Nước
Anonim

Theo một cuộc điều tra của Hiệp hội Người tiêu dùng năng động Bulgaria, dầu trên thị trường nội địa là một hỗn hợp bao gồm mỡ lợn, nước và các chất phụ gia công nghệ.

Hiệp hội đã nghiên cứu 15 nhãn hiệu bơ phổ biến nhất trên thị trường, và kết quả cho thấy rõ ràng rằng các nhà sản xuất vi phạm pháp luật khi thêm các thành phần không phải sữa vào sản phẩm sữa.

Trong nghiên cứu, các sản phẩm đã được kiểm tra sự hiện diện của chất béo không phải sữa, hàm lượng nước, chất béo khác và cặn khô không béo.

Tiết lộ! Bơ của chúng tôi là hỗn hợp của mỡ lợn và nước
Tiết lộ! Bơ của chúng tôi là hỗn hợp của mỡ lợn và nước

Các thử nghiệm đối với bơ trên thị trường nội địa được thực hiện bởi hai phòng thí nghiệm độc lập sử dụng các phương pháp thử được quy định trong Quy định 273/2008 của Ủy ban Châu Âu và tiêu chuẩn Codex đối với bơ.

Hiệp hội Người tiêu dùng Tích cực cảnh báo rằng các nhà sản xuất bơ đang vi phạm ồ ạt ba trong số các quy định pháp luật bắt buộc đối với việc sản xuất các sản phẩm từ sữa.

Các chất thay thế chất béo từ sữa không được kiểm soát đã được tìm thấy trong bơ. Điều này được tìm thấy trong bốn trong số các mẫu thử nghiệm. Các chất thay thế thường được sử dụng nhất là dầu thực vật rắn như dầu cọ.

Trong một số mẫu, tỷ lệ chất béo không phải sữa đạt đến mức gây sốc 75%. Trong các mẫu khác, nơi vi phạm này được phát hiện, nó thay đổi từ 10 đến 50%.

Một số mẫu chất thải hydro hóa mỡ và mỡ lợn đã vi phạm rõ ràng quy định về sản xuất dầu.

Tiết lộ! Bơ của chúng tôi là hỗn hợp của mỡ lợn và nước
Tiết lộ! Bơ của chúng tôi là hỗn hợp của mỡ lợn và nước

Tuy nhiên, không có nhà sản xuất nào chỉ ra các thành phần được sử dụng trên nhãn sản phẩm, đây là vi phạm phổ biến thứ ba trong sản phẩm sữa.

Theo luật pháp Bulgaria, các sản phẩm có bổ sung chất béo không phải sữa phải được đánh dấu là hàng nhái, loại và tỷ lệ chất thay thế được ghi trên bao bì của chúng.”- Bogomil Nikolov, giám đốc điều hành của Active Consumers cho biết.

Nhiều nước được đăng ký ở bò bản địa hơn so với lượng nước được công bố. Hàm lượng nước trong năm trong số các nhãn hiệu được kiểm tra là 25% tổng hàm lượng.

Theo yêu cầu, nước trong bơ không được quá 16%.

Đề xuất: