2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Lợi ích của mỡ lợn đã được tranh luận trong nhiều năm. Các nhà dinh dưỡng kiên quyết rằng sản phẩm này có nhiều lợi hơn hại, chủ yếu là vì nó được hấp thụ tốt hơn các sản phẩm thịt và có đầy đủ chất dinh dưỡng.
Người ta phát hiện ra rằng mỡ lợn có chứa axit arachidonic, có liên quan đến việc xây dựng các tế bào của cơ thể. Nó thúc đẩy sự hình thành của nhiều loại hormone và tham gia vào quá trình chuyển hóa cholesterol.
Mỡ lợn cũng chứa các chất béo quan trọng và các axit béo thiết yếu có giá trị. Hoạt tính sinh học của mỡ trong mỡ lợn cao gấp 5 lần so với bơ và mỡ bò.
Ngoài ra, sau khi đun nóng, giá trị dinh dưỡng của mỡ lợn tăng lên, nhờ sự gia tăng các axit béo arachidonic, oleic và stearic. Vì vậy, nên chiên các sản phẩm trong mỡ lợn.
Mỡ heo giúp giảm cân. Các axit béo không bão hòa, lecithin và các vitamin tan trong chất béo có trong nó giúp làm sạch cơ thể khỏi chất độc và chất béo. Nó cũng chứa vitamin A, D và E, giúp duy trì sự cân bằng của các chất dinh dưỡng trong cơ thể.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng mỡ lợn bình thường hóa chức năng thận. Nó cũng hữu ích trong các bệnh về hệ thống phổi và phòng chống ung thư, nhờ khả năng làm sạch chất độc. Ngoài ra, các hoạt chất trong mỡ lợn làm sạch các mạch máu của cholesterol xấu.
Trong số nhiều đặc tính của mỡ lợn là cải thiện trí nhớ. Các nhà khoa học kiên quyết rằng một miếng thịt xông khói trước kỳ thi hoặc cuộc họp quan trọng sẽ kích thích tích cực hoạt động trí óc.
Ngoài tất cả những gì đã nói cho đến nay, mỡ lợn cũng được tìm thấy là có lợi cho hệ tim mạch. Ngoài vitamin A và E, được chính thức công nhận là vitamin của tuổi trẻ và sắc đẹp, axit arachidonic có trong sản phẩm chịu trách nhiệm cho hoạt động bình thường của cơ tim.
Lecithin trong nó có tác dụng có lợi không chỉ đối với tim mà còn đối với các mạch máu của não.
Đề xuất:
Những Lợi ích Không Ngờ Của Dầu Hương Thảo
Hương thảo là một loại gia vị được yêu thích trong nấu ăn, mang lại hương vị và mùi thơm khó cưỡng cho bất kỳ món thịt, salad rau, nước sốt, súp, món khoai tây nào và hơn thế nữa - ai yêu thích nó thì có thể thêm nó vào bất kỳ món ăn nào mình muốn.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Bắp Cải Tím
Một thực tế đã được khoa học chứng minh rằng màu của trái cây hoặc rau càng đậm và càng bão hòa thì mức độ chống oxy hóa của nó càng cao. Chính vì vậy, bắp cải tím được xếp vào hàng những thực phẩm vô cùng hữu ích có những công năng lợi hại đến không ngờ.
Những Lợi ích Lớn Nhất Của Việc ăn Hạt Bí Ngô Sống
Bí ngô là một loại trái cây mùa thu điển hình có tầm quan trọng lớn đối với sức khỏe của hệ thống miễn dịch, da và xương. Ngoài những lợi ích về sức khỏe và dinh dưỡng của bản thân trái cây, nó còn chứa những hạt có lợi ích sức khỏe lớn hơn cả trái cây.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Quả óc Chó
Những lợi ích sức khỏe của quả óc chó đơn giản là không có hồi kết. Mặc dù chứa nhiều calo nhưng chúng cũng là loại hạt cực kỳ hữu ích. Ăn quả óc chó thường xuyên bảo vệ chống lại một số bệnh. Nguồn cung cấp tốt các axit béo thiết yếu omega 3, chẳng hạn như mangan và đồng, việc đưa quả óc chó vào chế độ ăn uống có thể là một bước quan trọng trong việc cải thiện hệ thống tim mạch.
Những Lợi ích Không Ngờ Của Râu Ngô
Sau khi loại bỏ lớp vỏ xanh bao quanh bắp, bạn sẽ được một lớp xơ. Nó được biết đến như tóc ngô . Bạn có thể sử dụng nó cả tươi và khô. Nếu bạn muốn giữ cho sợi tươi, hãy đặt chúng trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Điều này kéo dài tuổi thọ của họ thêm vài tuần.
