Những Lợi ích Không Ngờ Của Quả óc Chó

2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38

Những lợi ích sức khỏe của quả óc chó đơn giản là không có hồi kết. Mặc dù chứa nhiều calo nhưng chúng cũng là loại hạt cực kỳ hữu ích. Ăn quả óc chó thường xuyên bảo vệ chống lại một số bệnh.

Nguồn cung cấp tốt các axit béo thiết yếu omega 3, chẳng hạn như mangan và đồng, việc đưa quả óc chó vào chế độ ăn uống có thể là một bước quan trọng trong việc cải thiện hệ thống tim mạch. Chúng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Chúng ngăn ngừa các bệnh như Parkinson và Alzheimer.

Quả óc chó chứa nhiều khoáng chất, bao gồm canxi, magiê, phốt pho, mangan và kali. Mangan bản thân nó rất cần thiết cho sự tăng trưởng, sinh sản và chuyển hóa đường, insulin và cholesterol.

Những người thường xuyên ăn quả óc chó không bị cao huyết áp. Quả óc chó cải thiện mức cholesterol ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 và giúp giảm mức độ của một số phân tử thúc đẩy sự phát triển của xơ vữa động mạch.

Quả óc chó bảo vệ sức mạnh của xương và ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật. Chúng được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng vì chúng làm giảm nguy cơ tăng cân. Tiêu thụ 5-6 quả óc chó trước bữa ăn làm giảm mức độ đói. Nó cũng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng.

Loại hạt thơm ngon này có tác dụng chống viêm, duy trì khả năng miễn dịch và có đặc tính chống ung thư. Điều này là do hàm lượng của chúng chứa khoảng 16 chất chống oxy hóa phenol, vitamin E, cũng như axit ellagic và gallic, protein (đặc biệt là tryptophan) và chất xơ.

Một nắm quả óc chó cung cấp cho cơ thể 4 gam protein, 2 gam chất xơ và 2,5 gam axit béo omega-3. Quả óc chó có khả năng điều hòa giấc ngủ. Điều này được thực hiện với sự trợ giúp của melatonin, có trong các loại hạt này, ở dạng sinh học sẵn có của nó. Nó là một loại hormone được sản xuất bởi tuyến tùng.

Điều thú vị là những phụ nữ ăn ít nhất hai nắm quả óc chó mỗi tuần có nguy cơ phát triển sỏi mật thấp hơn 25%. Ngoài nhiều đặc tính tích cực của nó, quả óc chó thích hợp để tiêu thụ cả ở dạng thô và rất nhiều loại sản phẩm.