Cách Nướng Cà Tím

Video: Cách Nướng Cà Tím

Video: Cách Nướng Cà Tím
Video: Cà Tím Nướng Mỡ Hành quá ngon và khó tả - grill eggplant 2024, Tháng mười một
Cách Nướng Cà Tím
Cách Nướng Cà Tím
Anonim

Cà tím được nướng trên bếp, đây là một cách cổ điển, nhưng sau khi nướng rau, cần phải rửa thật sạch bếp. Để không mất thời gian dọn dẹp không cần thiết, bạn hãy lót một miếng giấy bạc lên bếp và đặt cà tím lên trên. Điều này sẽ tránh đóng cặn trên bếp.

Cà tím được nướng trong lò. Trong lò nướng đã được làm nóng nhẹ, đặt cà tím vào khay có lót giấy bạc hoặc trên giá lò đã đặt một miếng giấy bạc lớn. Khi cà tím đã mềm, lấy ra khỏi lò.

Cà tím cũng có thể được nướng trong lò vi sóng. Để làm điều này, hãy cắt bỏ phần đầu của quả cà tím, nơi có tay cầm. Nó bị đâm vào nhiều chỗ bằng dao, và các vết cắt phải sâu.

Cà tím được đặt trong một đĩa không có đồ trang trí bằng kim loại. Lò vi sóng được bật hết công suất. Thời gian nướng cà tím phụ thuộc vào kích thước của nó và công suất của lò vi sóng.

Sau khi đã mềm, cà tím được lấy ra, cắt đôi theo chiều dọc và đặt trên đĩa để tất cả chất lỏng đắng chảy ra khỏi nó. Trong khi nướng cà tím trong lò vi sóng, rất nhiều hơi nước thoát ra và các giọt ngưng tụ chảy xuống cửa. Do đó, một chiếc khăn được đặt dưới cửa để thấm bớt nước.

Nấu cà tím
Nấu cà tím

Cà tím cũng có thể được nướng trong các món ăn. Để làm món cà tím trong lò với tương cà chua, các loại rau được cắt thành từng miếng mà không cần gọt vỏ. Nướng hoặc chiên trong vài phút trên cả hai mặt cho đến khi vàng. Đun chảy từng miếng với sốt cà chua cả hai mặt, rắc húng quế thái nhỏ và trang trí với một miếng pho mát hoặc pho mát vàng. Nướng trong lò cho đến khi phô mai chảy ra.

Món salad cà tím rang rất dễ làm. Nướng cà tím trong lò cho đến khi mềm. Gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng lớn. Cho tỏi đã thái nhỏ và rau mùi tàu tươi, thái nhỏ vào. Nêm nước chanh, muối và tiêu.

Cà tím nướng được làm bằng cách cắt thành từng miếng lớn trong một thời gian dài, rưới một lượng dầu ô liu và nướng. Xếp các miếng đã nướng vào chảo, rưới giấm balsamic, rắc lá bạc hà và phô mai vàng bào và nướng cho đến khi phô mai vàng chảy ra.

Đề xuất: