Thì Là Biển - Lợi ích Và Công Dụng ẩm Thực

Video: Thì Là Biển - Lợi ích Và Công Dụng ẩm Thực

Video: Thì Là Biển - Lợi ích Và Công Dụng ẩm Thực
Video: 6 Ô Cửa Bí Ẩn | Tập 1: Minh Dự "bật ngửa" với những cú lừa, Việt Anh 1977 Vlog bất ngờ giả giọng nữ 2024, Tháng mười một
Thì Là Biển - Lợi ích Và Công Dụng ẩm Thực
Thì Là Biển - Lợi ích Và Công Dụng ẩm Thực
Anonim

Thì là biển là một loại cỏ mặn, đầm lầy. Trong nhiều thế kỷ, thân cây mọng nước của nó đã được săn lùng vì đặc tính làm dịu tiêu hóa và giá trị dinh dưỡng cao.

Thì là biển tốt nhất để nấu từ tháng Năm đến tháng Mười. Ở Thổ Nhĩ Kỳ, nó được chế biến bằng món hầm. Nó được dùng như một món khai vị và thường được dùng như một món mở đầu cho cá và hải sản.

Ở hầu hết thế giới, nó được biết đến với cái tên măng tây của người nghèo. Sau khi được hầm và loại bỏ phần thân cứng, nó có được hương vị, màu sắc và kết cấu thực sự giống như măng tây.

Thì là biển là một loại thực phẩm lành mạnh, ít calo, giàu khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tốt. Nó cũng không chứa chất béo nguy hiểm, đây là một điểm cộng lớn.

Có hai loại thì là biển - đầm lầy và đá. Thì là đầm lầy phổ biến hơn và giống với chồi măng tây thu nhỏ. Nó mọc trên những vùng đất cát, bùn lầy, thường xung quanh cửa sông và vùng triều. Và như bạn có thể đoán, nó có một vị mặn rất ngon.

Thì là biển đá khó tìm hơn vì nó thường mọc ở những nơi cao và khó tiếp cận.

Mặc dù có thể ăn sống, thì là biển sẽ rất ngon khi được hầm nhẹ và ăn kèm với bơ. Vì vậy, nó được chế biến sẵn, lý tưởng như một chất phụ gia cho cá và hải sản. Tuy nhiên, cần rửa kỹ để món ăn chế biến cùng không có mùi khó chịu.

Đề xuất: