2025 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 10:38
Người theo đuổi hay còn gọi là Portulaca Oleracea là một loài thực vật thuộc họ Portulacaceae, thường được coi là một loại cỏ dại ở nước ta và là một loại rau có giá trị cao ngoài lãnh thổ Bulgaria.
Purslane là một loại rau lá xanh rất phổ biến và ít bị lãng quên được trồng trong quá khứ, và ngày nay thường xuyên có mặt trong thực đơn của tất cả những người ăn uống lành mạnh.
Cây có thể cao tới 15 cm, lá giống hình hoa thị và ưa khí hậu ôn hòa hơn. Nếu nhiệt độ cao hơn, chất béo có xu hướng hình thành hạt. Nó có thể được tìm thấy ở Châu Âu, Bắc Phi và Tây Á.
Lợi ích sức khỏe của hầu hết là rất nhiều. Loại cây này rất giàu vitamin A, B6, B9, C, khoáng chất và axit béo omega-3. Người ta đã chứng minh được rằng trái cây có chứa nhiều vitamin C gấp bảy lần so với trái cây họ cam quýt.
Nó là một công cụ tuyệt vời để phòng ngừa và điều trị các vấn đề về mắt, điều chỉnh lượng đường trong máu, bảo vệ hệ thống tim mạch và là thực phẩm tốt cho những người bị bệnh tiểu đường.
Loại cây này thường mọc vào cuối mùa xuân, khi hầu hết các loại rau diếp không thể ăn được.
Purslane không thể được đông lạnh hoặc lưu trữ trong một thời gian dài. Ăn ngay sau khi xé nhỏ hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh rau củ.
Đề xuất:
Lưu Trữ Mùa đông
Dự trữ thức ăn cho mùa đông có thể được thực hiện theo một số cách. Một trong những phương pháp bảo quản sản phẩm trong mùa đông là trữ đông trong tủ đông. Thích hợp nhất cho mục đích này là tất cả các loại rau được ăn luộc, nướng hoặc chiên.
Thu Thập Và Lưu Trữ Cây Sơn
Sumac có nhiều tên. Nó còn được gọi là tetra, nhưng ở các vùng khác nhau của Bulgaria, bạn có thể tìm thấy nó như smradlek, smradlyak, tetere, tetrya và những loại khác. Cây sơn là một loại thảo mộc phổ biến ở nước ta. Tuy nhiên, việc khai thác quá mức của nó đang ngày càng đe dọa đến các khoản tiền gửi.
Bảo Quản Và Lưu Trữ Tỏi
Tỏi là một loại rau, ngoài vị ngon và rất thơm, nó còn rất hữu ích. Thích hợp với nhiều món nấu và mang đến hương vị đặc biệt mà chỉ loại rau này mới có. Nó có thể được tiêu thụ dưới bất kỳ hình thức nào sống, cho mỗi món ăn, đóng hộp, tươi, cũ.
Cách Bảo Quản Và Lưu Trữ Thịt Thú Săn
Do cấu trúc và tính đặc trưng của nó, thịt thú săn được bảo quản theo một cách nhất định để tránh hư hỏng và giữ được mùi vị. Nếu để lâu hơn 24 giờ ở nhiệt độ phòng, chắc chắn nó sẽ bị hỏng. Cách chắc chắn nhất để bảo vệ nó là vượt qua cái lạnh.
Làm Thế Nào để đảm Bảo Rằng Bạn Lưu Trữ Thực Phẩm Của Mình Một Cách An Toàn?
Thức ăn và chế độ ăn uống có ảnh hưởng lớn đến cơ thể. Cách ăn uống lành mạnh, lựa chọn thực phẩm và đồ uống, cách chúng được chuẩn bị, cách bảo quản chúng có tầm quan trọng đặc biệt và đây không phải là những lời nói suông. Phải đảm bảo vệ sinh tốt từ khâu chuẩn bị đến khâu phục vụ thức ăn và đồ uống.