Mẹo Nấu Súp Hoắc Hương

Video: Mẹo Nấu Súp Hoắc Hương

Video: Mẹo Nấu Súp Hoắc Hương
Video: hướng dẫn nấu súp gà 2024, Tháng mười một
Mẹo Nấu Súp Hoắc Hương
Mẹo Nấu Súp Hoắc Hương
Anonim

Súp Pacha là một món ăn đặc trưng mà không phải ai cũng thích. Nhiều người từ bỏ món ngon này vì họ nghĩ về những gì có trong nó chứ không phải về hương vị đáng kinh ngạc của nó. Tuy nhiên, có rất nhiều người sành ăn súp hoắc hương và họ biết chính xác cách chế biến nó sao cho hợp khẩu vị và thơm ngon.

Súp Pacha được làm từ tai, chân và má heo. Cho vào nước muối đun sôi. Tốt nhất là nấu trong nồi áp suất, vì chúng khó chín và chậm.

Bạn sẽ cần khoảng một giờ sau khi nước sôi để luộc kỹ, đặc biệt là chân. Khi luộc kỹ, việc rút xương sẽ dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Trong một số công thức nấu ăn, một vị trí được thêm vào súp hoắc hương.

Khi đã chín, cắt nhỏ tai heo, má và chân giò. Cho các lát vào nồi đã nấu chín và thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu (thêm hơn 20 hạt) và muối cho vừa ăn.

Để sôi trên bếp một lúc. Bay leaf có khả năng trung hòa các mùi khó chịu, chẳng hạn như máu. Đó là lý do tại sao bạn không nên bỏ qua nó khi nấu súp hoắc hương.

Trong một cái chảo, bạn có thể thêm tỏi đập dập với giấm và để nó sôi một lúc. Một lựa chọn khác là sử dụng tỏi với giấm làm gia vị cho món súp hoắc hương đã được chuẩn bị sẵn.

Súp Pacha có thể được dùng nóng hoặc lạnh dưới dạng thạch.

Đề xuất: