2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Satan là một thuật ngữ được sử dụng để chỉ "thịt" ăn chay, được làm từ bột theo một cách rất khác thường. Seitan chứa một lượng lớn protein, có mùi vị và trông giống như thịt và do đó được biết đến như một loại rau thay thế thịt.
Nguyên tắc chuẩn bị của seitan như sau: tất cả tinh bột được rửa sạch khỏi bột, kết quả là chỉ còn lại protein nguyên chất, sau đó được đun sôi trong nước dùng và dùng để nấu ăn.
Seitan thay thế thịt trong mọi công thức. Đó là một sự cứu rỗi thực sự trong thời gian nhịn ăn cho những người không thể làm mà không có hương vị của thịt.
Sa tế được chế biến bằng cách thêm gừng, nước tương, dầu mè và các loại gia vị khác. Bạn có thể làm seitan của riêng mình từ bột mì thường. Sản phẩm cần thiết: 1 kg bột mì, 700 ml nước, gia vị, nước tương. Nhào bột, để trong một giờ và rửa bằng nước trong một thời gian dài cho đến khi nước trở nên hoàn toàn trong suốt.
Nó được luộc trong nước dùng 4 chén nước, 1/4 chén nước tương, 6 cm hoặc rong biển khác, 6 cm củ gừng.
Seitan được chia thành nhiều miếng và mỗi miếng có hình dạng giống như một viên thịt.
Nước dùng sôi và cho tất cả các miếng vào cùng một lúc. Đun sôi dưới nắp trên lửa nhỏ trong nửa hoặc một giờ. Bạn có thể để lửa nhỏ ở giá trị thấp nhất trên bếp trong vài giờ.
Do đó có thể chế biến nhiều món ăn từ bán thành phẩm. Bán thành phẩm được bảo quản lâu trong tủ đông.
Khi bạn đã nấu chín seitan, bạn có thể làm xiên. Đổ các miếng seitan với maritana với 40 ml dầu, 1 muỗng cà phê ớt đỏ, nửa muỗng cà phê nghệ, tiêu đen, nhục đậu khấu, 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng cà phê giấm.
Để seitan trong nước xốt qua đêm. Xâu các miếng vào xiên và nướng trên một miếng thịt nướng. Nướng trong năm phút ở một mặt và tương tự trên mặt kia.
Seitan được sử dụng thay cho thịt băm để nhồi các loại mì ống khác nhau, cho moussaka và để chế biến các loại món ăn khác nhau được làm từ thịt.
Đề xuất:
Sự Khác Biệt Giữa Các Chế độ ăn Kiêng Khác Nhau: Ăn Chay, Thuần Chay Hay Pesketarianism?
Tên của các chế độ ăn kiêng khác nhau nghe có vẻ khó hiểu. Nghe có vẻ khó hiểu hơn nếu ai đó nói với bạn rằng họ ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng họ cũng ăn thịt. Hoặc rằng anh ta ăn chay nhưng lại ăn cá. Hoặc rằng anh ấy ăn chay trường, nhưng bạn biết anh ấy ăn trứng hoặc pho mát.
Sự Khác Biệt Giữa ăn Chay Và ăn Thuần Chay Là Gì
Những người không tuân theo những hạn chế như vậy thường nhầm lẫn giữa hai khái niệm. Do đó, nếu bạn muốn bỏ thịt và các sản phẩm khác nhưng chưa chắc bạn đã muốn người ăn chay hoặc ăn chay , chúng tôi sẽ giúp bạn lựa chọn bằng cách tiết lộ thông tin chi tiết về cả hai.
Hướng Dẫn Thuần Chay: Nấu Gì Với Tempeh
Tempe là một sản phẩm chay phổ biến hầu hết ở Indonesia và Đông Nam Á. Tempeh được chế biến bằng công nghệ tương tự như công nghệ lên men pho mát. Tempeh được làm từ đậu nành, được ngâm, vò nát và sau khi làm sạch, luộc chín, nhưng chưa chín tới.
Làm Thế Nào để Nấu ăn Với Trang Web
Sa tế là một sản phẩm được làm từ protein lúa mì. Từ bột nhào, làm bằng bột mì và nước, rửa sạch tinh bột, chỉ để lại protein. Protein còn được gọi là gluten. Bằng cách này, nó có thể được tự do chuẩn bị và chế biến theo nhiều cách khác nhau.
Cơ Quan Thực Phẩm đang Khởi Chạy Một Trang Web Khiếu Nại
Một trang web mới của Cơ quan Thực phẩm sẽ cấp cho người tiêu dùng bản địa quyền gửi tín hiệu vi phạm trong thực phẩm dưới dạng điện tử, được cung cấp cho chúng tôi trong các siêu thị và nhà hàng. Nền tảng BFSA sẽ chỉ ra mắt trong vài ngày tới và sẽ trao cho công dân quyền điều chỉnh chất lượng thực phẩm mà họ tiêu thụ.
