Cách ăn Xoài Và Những điều Chúng Ta Chưa Biết Về Nó

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Không quá phổ biến ở nước ta, xoài thực sự là loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Nó đã được chứng minh rằng trái cây được tiêu thụ nhiều hơn gấp mười lần so với táo và ba lần so với chuối. Ở Bulgaria, mức tiêu thụ thấp là do thiếu thông tin về các phẩm chất hữu ích của nó.

Xoài là quả của cây xoài, một chi thực vật nhiệt đới. Nó đến từ Ấn Độ, nơi nó được trồng vào thế kỷ IV-V trước Công nguyên. Trong nhiều năm, nó dần dần bén rễ ở Châu Phi, sau đó ở Châu Mỹ và cuối cùng là Châu Âu.

Cây xoài đạt chiều cao từ 35-45 mét. Quả chín chậm, đến 6 tháng. Chúng vẫn không đều màu khi chúng được hái có màu xanh lục. Có rất nhiều giống xoài. Được tiêu thụ rộng rãi nhất là Mangifera indica.

Ngoài hương vị đặc biệt, xoài còn thu hút với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Hầu như tất cả các loại vitamin đều có thể được tìm thấy trong đó. Hàm lượng vitamin C và provitamin A (beta-carotene) cao nhất. Trái cây cũng chứa một lượng lớn kali và đồng, cũng như một lượng nhỏ của hầu hết các loại khoáng chất. Carotenoid, polyphenol, flavonoid, xeton, tannin, v.v. - Tất cả những chất chống oxy hóa này đều có thể được tìm thấy trong nó.

Tốt nhất để tiêu thụ là xoài tươi. Nó cũng có thể được đóng hộp, sấy khô, trong món tráng miệng và mứt, trong nước trái cây hoặc mật hoa, cũng như một món ăn phụ với thịt và cá. Trong 100 gam sản phẩm có 66 kcal, 0,6 g protein, 0,4 chất béo không bão hòa, 15 g cacbohydrat và 2 g chất xơ.

Nhiều người tự hỏi làm thế nào để thực sự ăn loại trái cây kỳ lạ này. Nó rất dễ. Trái cây rửa sạch. Cắt thành ba miếng để miếng giữa giống như một dải rộng khoảng một cm. Cắt chính xác và khít với đá là tốt.

Hai phần thịt còn lại là quan trọng nhất, vì chúng có nhiều thịt nhất. Dùng mũi dao rạch nhiều đường chéo, cẩn thận để không làm đứt vỏ. Sau đó, chúng quay lại và lan truyền như một chiếc quạt. Dải một cm cũng được bóc cẩn thận. Và - đã đến giờ ăn.

Ít người biết về những lợi ích sức khỏe của xoài. Và chúng rất nhiều. Nó giúp duy trì mức huyết áp bình thường và cải thiện chức năng thận và đường tiêu hóa.

Ngoài ra, nó củng cố thành mạch máu, do đó bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Xoài cũng bảo vệ da khỏi những tác động có hại từ bên ngoài và giúp da luôn tươi trẻ, mịn màng.

Và bởi vì nó không chứa chất béo bão hòa và cholesterol, nó là một thành phần lý tưởng cho hầu hết các chế độ ăn kiêng, tất nhiên là không lạm dụng số lượng, vì nó rất giàu carbohydrate.