2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
The eclair là một món tráng miệng bánh ngọt phủ đầy kem và phủ đá. Nó được tạo ra vào năm 1540 bởi Pantereli người Ý, đầu bếp của Catherine de 'Medici.
Eclair có thể có các loại nhân khác nhau - vani, cà phê, kem đánh bông, kem Shibust, sô cô la, kem trứng Pistachio, kem có hương rum, trái cây hoặc hạt dẻ xay nhuyễn.
Dưới đây chúng tôi đã chuẩn bị một số loại kem ngon và đã được kiểm nghiệm mà bạn có thể sử dụng để chuẩn bị cho các bữa tiệc sinh thái ngon.
Kem bánh kẹo vani cơ bản
Ảnh: VILI-Violeta Mateva
Sản phẩm cần thiết:
1 quả vani
250 ml sữa tươi
75 g đường
2 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh. bột mì
Phương pháp chuẩn bị: Cho sữa vào nồi cùng với phần vani đã bào bên trong. Thêm một nửa lượng đường và đun sôi hỗn hợp. Đánh riêng lòng đỏ với nửa phần đường còn lại, sau đó cho một thìa bột mì vào. Thêm một ít sữa ấm vào lòng đỏ đã đánh bông và khuấy mạnh. Đổ hỗn hợp vào nồi cùng với sữa. Khuấy đều cho đến khi kem đặc lại (khoảng 3 phút) rồi đổ kem lên khay kim loại tráng nước lạnh và dùng màng chống dính phủ lên. Để vào ngăn mát tủ lạnh.
Kem Shanti
Sản phẩm cần thiết:
1 thìa cà phê nguyên kem
¼ h. Đường bột
2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
¼ h. Mứt việt quất
1 muỗng cà phê đường mịn
Phương pháp chuẩn bị: Trong một cái bát, trộn kem với đường bột và vani cho đến khi đặc lại. Chúng tôi đặt nó trong tủ lạnh.
Cắt bỏ phần đầu của mỗi tầng sinh thái và chạm khắc nhẹ chúng. Chúng tôi giữ các nắp. Đổ hai muỗng cà phê. mứt việt quất ở đáy của phần chạm khắc của mỗi eclair. Đổ hỗn hợp kem vào một ống tiêm có đầu ngôi sao và ép vào các khay sinh thái, đảm bảo rằng hỗn hợp kem này cao hơn mặt nền ít nhất 3 cm. Đậy nắp lại và rắc đường bột.
Các biến thể khác của kem eclair có được bằng cách thêm các thành phần sau vào kem bánh kẹo vani:
- Để có được kem sô cô la - thêm 50 g sô cô la vào sữa nóng trước khi đổ vào hỗn hợp trứng;
- Để có được kem cà phê - thêm 1/2 - 1 muỗng cà phê. cà phê sữa nóng;
- Để có được kem mâm xôi - thêm 1/4 muỗng cà phê. (60 ml) hoặc để tạo hương vị quả mâm xôi nghiền thành kem thành phẩm.
Kem eclair nhanh
Sản phẩm cần thiết:
1 gói. Yotker pudding - vani (tùy chọn)
¾ muỗng cà phê sữa
200 ml kem (tôi đã dùng nấu ăn + 1-1 ½ muỗng canh đường)
Phương pháp chuẩn bị: Đánh tan pudding với sữa. Đánh bông kem và thêm vào bánh pudding.
Bạn cũng có thể mang theo kem của riêng mình đến các hội chợ sinh thái. Chúng tôi cắt đôi những chiếc bánh sinh thái đã nướng và nguội và đổ đầy kem vào chúng. Phục vụ ngay lập tức để kem không bị chảy.
Đề xuất:
Tự Chế Tốt Hơn! Các Loại Kem Ngon Nhất Và Món Tráng Miệng đông Lạnh
Món tráng miệng đông lạnh là một trong những ưu tiên nhất, không chỉ bởi trẻ em và thanh thiếu niên, mà còn cả người lớn. Hầu hết chúng đều tương đối dễ chế biến và nhanh chóng, vì vậy bạn nên tự học cách nấu chúng chứ không nên chỉ dựa vào dịch vụ của một cửa hàng hoặc cửa hàng bánh ngọt gần đó.
Các Loại Rau Tốt Nhất Và Lành Mạnh Nhất
Rau là một món quà tự nhiên thực sự có tác dụng rất tích cực đối với cơ thể. Trong rau chúng ta có thể tìm thấy hầu hết các chất cần thiết cho quá trình dinh dưỡng và hydrat hóa của cơ thể. Chúng không có nhiều calo, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tốt cho bất kỳ chế độ ăn kiêng nào để điều chỉnh cân nặng và cholesterol.
Sự Khác Biệt Giữa Kem Thường, Kem đánh, Kem Chua Và Kem Bánh Kẹo Là Gì?
Kem là một trong những nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn. Mọi người dùng nó để chế biến những bữa ăn ngon. Nó được sử dụng để chế biến nước sốt, kem, nhiều loại thịt khác nhau và tất nhiên - bánh ngọt. Nó thường là cơ sở của các loại kem, khay bánh và kem khác nhau và là một phần bắt buộc của bất kỳ sự cám dỗ ngọt ngào nào khác.
Các Loại Kem Tốt Nhất Cho Bánh Quy
Bánh quy có lẽ là món tráng miệng tự làm dễ nhất và ngon nhất. Bạn có thể chuẩn bị nó theo nhiều cách - sử dụng các sản phẩm giá cả phải chăng, và nếu bạn muốn điều gì đó đặc biệt, bạn luôn có thể tùy cơ ứng biến. Công thức nấu ăn cho phân bón bánh quy rất nhiều - kem với sữa, có thể với nước, trái cây để trang trí.
Làm Cho Cuộc Sống Ngọt Ngào Hơn! Top 7 Loại Kem Tốt Nhất Cho Bánh Ngọt
Nếu bạn, giống như chúng tôi, là người hâm mộ của sự ngọt ngào và ngon ngọt Bánh , thì rất có thể tuần này qua tuần khác, bạn sẽ hòa mình vào một số lời dụ dỗ ngọt ngào khác ở nhà. Và nếu chỉ thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt thôi chưa đủ mà bạn còn muốn cải thiện và từng chiếc bánh sau đó khi ra tay ngày càng ngon và đẹp mắt hơn, thì bạn sẽ cần đến 7 công thức làm kem tiếp theo.
