2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Dị ứng đang là một thảm họa của xã hội hiện đại. Dị ứng là một bệnh đặc trưng bởi phản ứng quá mức của hệ thống miễn dịch khi cơ thể kết hợp với chất gây dị ứng. Quá trình dị ứng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của trạng thái hệ thống miễn dịch, thần kinh, tiêu hóa, tiết niệu, nội tiết.
Dị ứng biểu hiện dưới nhiều hình thức khác nhau ảnh hưởng đến mắt xích yếu nhất trong cơ thể: nổi mề đay, viêm kết mạc, viêm mũi, chàm, hen suyễn và những thay đổi khác. Các triệu chứng phổ biến nhất của phản ứng dị ứng là chảy nước mũi, ngứa hoặc nóng rát dưới mí mắt.
Khuyến nghị về chế độ ăn uống cho các bệnh dị ứng
Ngay từ đầu, cần loại trừ những thực phẩm gây dị ứng hoặc khó chịu. Một khi các triệu chứng dị ứng giảm và sức khỏe của cơ thể được phục hồi, các sản phẩm loại trừ dần dần, từng sản phẩm một, có thể được đưa trở lại thực đơn, theo dõi phản ứng.
Nên hạn chế chất đạm trong chế độ ăn, đặc biệt là những loại có chứa axit amin histidine và tryptophan, có dẫn xuất của histamine và serotonin. Các sản phẩm có chứa các protein này bao gồm pho mát, gan, thận, cá, thịt mỡ.
Hành động gây dị ứng chủ yếu được chỉ ra bởi protein động vật và các sản phẩm thực vật, ở mức độ thấp hơn bởi một số thành phần carbohydrate.
Thông thường, dị ứng là do thức ăn hàng ngày: sữa bò, thịt gia súc và gia cầm, trứng, cá, ngũ cốc, trái cây họ cam quýt, các loại hạt, trái cây, rau quả.
Sản phẩm có hàm lượng chất gây dị ứng thấp
Các sản phẩm sữa lên men (sữa chua tự nhiên, phô mai tươi); nấu chín hoặc hầm thịt bò, thịt gà, kiều mạch, gạo, bánh mì ngô và rau (bắp cải, bông cải xanh, dưa chuột, rau bina, thì là, rau mùi tây, rau diếp, bí xanh, củ cải); bột yến mạch, lúa mạch ngọc trai, phô mai vàng; dầu ô liu và hướng dương; một số loại trái cây (táo xanh, lý gai, lê, anh đào, nho đen) và trái cây khô (táo và lê khô, mận), trái cây hầm, nước sắc hồng sâm, trà và nước khoáng.
Sản phẩm có chất gây dị ứng ở mức độ trung bình
Ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch đen); kiều mạch, ngô; thịt lợn, thịt cừu, thịt ngựa, thịt thỏ và gà tây; trái cây (đào, mơ, nho đỏ và đen, việt quất, chuối, dưa hấu); Một số loại rau (tiêu xanh, đậu Hà Lan, khoai tây, đậu).
Kết luận, những người bị dị ứng không nên coi chế độ ăn uống là cực hình. Khi tuân thủ các khuyến nghị về chế độ ăn uống, bạn có thể sống một cuộc sống khỏe mạnh và đầy đủ, bất chấp sự hiện diện của bệnh dị ứng.
Đề xuất:
Hạt Nêm Tiêu Diệt: Dị ứng đậu Phộng đã được điều Trị Bằng đậu Phộng
Một nghiên cứu gần đây của Viện Dị ứng Hoa Kỳ cho thấy trẻ em có nguy cơ cao bị dị ứng đậu phộng nên được cho ăn thực phẩm có chứa các loại hạt được đề cập. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ thậm chí đã ban hành hướng dẫn tạm thời để phê duyệt kết quả của nghiên cứu, được công bố vào đầu năm nay.
Trái Cây Sấy Khô Nguy Hiểm Gây Phản ứng Dị ứng
Các loại trái cây sấy khô nhập khẩu được bán trong các chuỗi cửa hàng thực phẩm trong nước chứa đầy hóa chất có thể gây ra các phản ứng dị ứng khác nhau, tờ Everyday viết. Cơ quan An toàn Thực phẩm đã cảnh báo rằng chất sulfit không được ghi trên nhãn, đã được tìm thấy trong hơn 2 tấn trái cây sấy khô tại thị trường nội địa.
Ngũ Cốc Nguyên Hạt Không Chữa được Bệnh Ung Thư
Ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt đặc biệt có giá trị để duy trì sức khỏe con người. Chúng được coi là thực phẩm giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch và chuyển hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây bác bỏ tuyên bố rằng ngũ cốc nguyên hạt bảo vệ chống lại các khối u ác tính.
Lợi ích Và ứng Dụng Của Hạt Hồi, đã được Khoa Học Khẳng định
Anise / Pimpinella anisum / là một loại thực vật cùng họ với cà rốt, cần tây và mùi tây. Nó có thể đạt chiều cao 1 m và nở những bông hoa nhỏ màu trắng. Anise có một hương vị đặc trưng và khác biệt, thường được sử dụng để tạo thêm điểm nhấn đặc biệt cho các món tráng miệng và đồ uống.
Khoai Tây Lát Và Khoai Tây Nướng Là Chất Gây Ung Thư Và Gây Ung Thư
Theo một nghiên cứu của Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh, các lát nướng cũng như khoai tây nướng tạo thành chất acrylamide gây ung thư, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh ung thư. Các chuyên gia cảnh báo rằng màu sắc của các lát hoặc khoai tây càng sẫm màu thì chúng càng nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.
