2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
cà chua cherry không chỉ có thể dùng như một thành phần ngon trong món salad, mà còn với sự giúp đỡ của chúng, bạn có thể trang trí các món ăn khác nhau. Trên thực tế, loại rau này đã trở nên phổ biến vào giữa thế kỷ trước, vì ở Nam Mỹ đã được trồng nhiều giống khác nhau.
Ngày nay, các nhà nông học hiện đại đã quản lý để trồng nhiều giống khác, được đặc trưng bởi vị ngọt và thời hạn sử dụng dài, điều này chỉ làm tăng sự phổ biến của cà chua cherry.
Về hình dạng, chúng có thể tròn, thuôn dài hoặc hình giọt nước và có màu - cam, đỏ hoặc hồng. Trung bình cộng một quả cà chua bi nặng 20-30 g, và một nhánh có thể chứa tới 20 quả và đạt chiều dài 1 mét. Bảng màu rất phong phú, thậm chí ở một số bạn có thể phân biệt được hương vị của trái cây và rau củ cùng một lúc. Những cà chua nhỏ chúng chín nhanh chóng và rất ít chua, vì vậy bạn có thể trồng chúng cà chua bi ngay cả trên sân thượng của mình.
Đặc tính hữu ích của cà chua bi
- Chúng cực kỳ giàu khoáng chất, bao gồm nhóm vitamin tan trong nước, axit hữu cơ, chất chống oxy hóa. Về chất dinh dưỡng, chúng vượt trội hơn cả cà chua đỏ thông thường;
- Những loại nhỏ này có hàm lượng calo thấp (khoảng 22 kcal trên 100 gam), và nhờ chứa crom mà chúng nhanh chóng thỏa mãn cơn đói;
- Chúng rất giàu kali, rất hữu ích trong việc chống lại bệnh tim mạch;
- Giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa trong cơ thể, do đó cà chua bi rất hữu ích cho những người muốn giảm cân;
- Nguyên tố vi lượng sắt rất hữu ích trong trường hợp huyết sắc tố thấp trong máu, ví dụ như trong bệnh thiếu máu do thiếu sắt;
- Phốt pho, magiê và canxi giúp phục hồi và cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cũng như củng cố hệ thống xương. Đồng thời, chúng rất hữu ích trong việc chống ngứa ran cục bộ và ngứa ngáy;
- Chúng rất giàu vitamin tan trong chất béo, do đó, giúp hấp thụ canxi từ cơ thể và cũng cải thiện chức năng thận;
- Chất chống oxy hóa lycopene, chịu trách nhiệm về màu sắc của cà chua cherry, là một trợ thủ đắc lực trong cuộc chiến chống lại bệnh ung thư của hệ tiêu hóa và hô hấp, và cũng giúp điều trị bệnh tim mạch;
- Chúng cũng rất giàu serotonin, được biết đến nhiều hơn với tên gọi là hormone hạnh phúc. Nó giúp chống lại chứng trầm cảm, lo âu và rối loạn thần kinh;
- Giàu chất xơ và không chứa cholesterol, đặc biệt quan trọng đối với những người gặp vấn đề về hệ tim mạch.
Chống chỉ định ăn cà chua bi
- Nếu bạn có vấn đề về đường tiêu hóa, thì bạn nên đặc biệt cẩn thận với tiêu thụ cà chua bivì axit có trong chúng có thể gây kích ứng niêm mạc của các cơ quan nội tạng.
Điều này sẽ đặc biệt khó khăn nếu bạn đã bị loét dạ dày và hiện đang hồi phục, bao gồm cả các giai đoạn thuyên giảm. Tuy nhiên, các chuyên gia tin rằng bạn có thể tiêu thụ chúng với số lượng nhỏ và không phải mỗi ngày (50-100 g);
- Nếu bạn không dung nạp cá nhân với chúng, đặc biệt là đối với những người bị dị ứng với tất cả các loại trái cây màu đỏ;
- Nếu bạn bị sỏi mật, thì đối với bạn cà chua bi được chống chỉ định.
Làm thế nào để bảo quản cà chua bi đúng cách?
Khi chọn chúng, bạn nên đặc biệt chú ý đến mùi thơm. Theo quy luật, với chất lượng và rau chín, bạn sẽ cảm thấy một mùi thơm đặc trưng dễ chịu của cà chua. Tuy nhiên, việc thiếu hương thơm cho thấy rằng cà chua cherry được tuốt vẫn còn non hoặc thậm chí còn xanh. Điều tương tự cũng áp dụng cho các rối loạn trong cấu trúc và màu sắc của phần màu xanh lá cây.
Mua rau chưa chín, bạn sẽ không gây hại cho cơ thể nhưng lại không nhận được các nguyên tố vi lượng hữu ích. Trong trường hợp này, tốt hơn là nên xử lý nhiệt. Cũng nên chú ý đến những hư hỏng hoặc vết bẩn bên ngoài. Nó được khuyến khích mua cà chua bi trên cành cây và không chia chúng cho đến khi bạn nấu hoặc thêm vào món salad.
Không có ý nghĩa gì khi mua chúng trong những tháng mùa đông, vì vào thời điểm này trong năm chúng có chất dinh dưỡng kém hơn, nhưng cũng có mùi vị khác do điều kiện bảo quản không tự nhiên.
Chúng có thể được bảo quản tươi trong một thời gian khá dài, cụ thể là khoảng 10-15 ngày. Chúng không thua kém gì cà chua thông thường và có thể đóng hộp.
Cà chua bi Không phải ngẫu nhiên mà chúng được mọi người yêu thích - ngoài khía cạnh thẩm mỹ thuần túy, chúng còn có nhiều đặc tính hữu ích và giàu vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng khác nhau. Chúng không thất thường trong quá trình trồng trọt và có thể được thêm vào không chỉ vào món salad yêu thích của bạn mà còn vào nhiều món ăn khác.
Đề xuất:
Khoai Tây đỏ - Chúng Ta Cần Biết Gì Về Chúng?
Những quả khoai tây là một trong những loại rau đầu tiên được mang đến từ Thế giới Mới, chúng thích nghi hoàn hảo với đất châu Âu và nhanh chóng tìm được chỗ đứng trong số các loại thực phẩm được yêu thích. Có khoảng 4.000 giống khoai tây trên toàn thế giới.
Nội Tiết Tố Chúng Ta Tăng Cân Và Cách điều Chỉnh Chúng
Hormone là một phần của cơ thể chúng ta có thể ảnh hưởng đến tâm trạng, sự hấp thụ và bài tiết các chất khác nhau, cũng như khả năng cân bằng lượng calo và lượng đường, đồng thời làm giảm hoặc tăng sự trao đổi chất của chúng ta. Có khoảng 100 hormone trong cơ thể con người hỗ trợ các hoạt động của các hệ thống khác nhau.
Với Chứng ợ Chua Và Trào Ngược Bạn Cần Biết điều Này
Trong những năm gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng số người mắc chứng ợ nóng đã tăng gần gấp đôi. Điều này là do tất cả các thực phẩm kém chất lượng, đầy hóa chất và thuốc nhuộm. Cảm giác quen thuộc và rất khó chịu này xảy ra do chuyển động của axit dạ dày và các enzym từ dạ dày đến thực quản.
Điều Gì Ngăn Cản Chúng Ta Giảm Cân
Có những thứ ngăn cản chúng ta giảm cân, mặc dù chúng hoàn toàn không chứa chất béo và carbohydrate. Tuy nhiên, họ đang đấu tranh một cách có phương pháp với nỗ lực của chúng tôi để trở nên mảnh mai. Đây là những tấm lớn đẹp ngay từ đầu.
Không Chứa Gluten! 5 điều Bạn Cần Biết Về Bột Sắn
Bột sắn có tiềm năng lớn đối với những người ăn kiêng và thay thế thành công bột mì trong nấu ăn và làm bánh. Nhưng trước khi đi ra ngoài và mua tất cả các loại bột bạn có thể tìm thấy trong khu phố của mình, có 5 điều bạn thực sự cần biết về nó.
