Khoai Tây đỏ - Chúng Ta Cần Biết Gì Về Chúng?

2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39

Những quả khoai tây là một trong những loại rau đầu tiên được mang đến từ Thế giới Mới, chúng thích nghi hoàn hảo với đất châu Âu và nhanh chóng tìm được chỗ đứng trong số các loại thực phẩm được yêu thích.

Có khoảng 4.000 giống khoai tây trên toàn thế giới. Định hướng giữa giống cây khổng lồ này là theo cách chúng được trồng, liên quan trực tiếp đến việc lựa chọn đất phù hợp; thời điểm thu thập của họ; phẩm chất hương vị; giá trị dinh dưỡng và màu sắc.

Khoảng 70 trong số các giống đã biết được phân bố ở Bulgaria, gây ra sự quan tâm đặc biệt khoai tây đỏ vì màu sắc bất thường hơn của nó. Thực ra, giống khoai tây đỏ không phải là một thứ gì đó mới mẻ, chúng đã được biết đến từ lâu ở nước ta và được trồng chủ yếu để làm khoai tây nướng.

khoai tây đỏ Chúng có màu da từ hồng đến đỏ, và thịt của chúng từ vàng nhạt đến vàng. Chúng rất ngon và thích hợp để nướng, vì chúng dễ bị hỏng trong quá trình xử lý nhiệt.

Không nghi ngờ gì nữa, được săn lùng nhiều nhất nhiều loại khoai tây đỏ là Birgit. Nó thuộc về giống trung bình sớm, thích nghi hoàn hảo với điều kiện đất đai và thời tiết của chúng tôi, vì chúng có khả năng chống lại các bệnh chính của khoai tây rất tốt.

Các củ hình thành từ lớn đến rất lớn. Vỏ màu đỏ nhạt, thịt quả màu vàng đậm. Nó được bảo quản rất tốt trong thời gian dài, hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn làm cho nó phù hợp để sử dụng cho cả gia đình và kinh doanh nhà hàng. Nó cũng thích hợp cho món salad và các món nấu với khoai tây.

Condor đa dạng trình bày các giống màu đỏ với bên trong màu vàng nhạt và hương vị rất ngon. Những loại khoai tây này thích hợp để nướng, nấu và chiên. Hình dạng chính xác của chúng khiến chúng rất dễ chịu khi làm sạch và cắt. Chúng cũng là một loại lớn, nhưng trung bình ngắn. Chúng có khả năng chống lại hạn hán và thích hợp để bảo quản và tiêu thụ trong mùa đông.

Red Scarlet là một loại khoai tây đỏ, rất phổ biến và được chọn ở Hà Lan và được coi là một trong những thành tích tốt nhất của họ. Ưu điểm chính của nó là trưởng thành nhanh chóng, nó là một giống sớm. Chỉ 45 ngày sau khi gieo hạt có thể tiêu thụ được và thu hoạch hàng loạt sau 70-80 ngày. Nó có khả năng chống lại bệnh tật, sâu bệnh và hạn hán cao, và sự xuất hiện thương mại tuyệt vời của nó khoai tây đỏ nó không quan trọng. Quả có kích thước trung bình, vỏ màu đỏ và bên trong có màu vàng mềm. Trong quá trình xử lý nhiệt không bị sôi, phần bên trong không đổi màu.

Nếu bạn có khoai tây đỏ trên tay, bạn có thể dễ dàng làm khoai tây nướng, khoai tây áp chảo, khoai tây hầm, khoai tây cuộn hoặc khoai tây viên thịt.