2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Nếu bạn đang có ý định làm một chiếc bánh sô cô la, nhưng bạn không biết làm thế nào - đây là một số bí quyết nhỏ.
Mọi người yêu thích sô cô la. Và khi sô cô la được kết hợp với bánh, mọi thứ còn tuyệt vời hơn thế nữa. Công thức nấu ăn cho bánh sô-cô-la là vô số, các kỹ thuật thậm chí còn nhiều hơn như vậy. Để làm ra một chiếc bánh đẹp, hãy tuân thủ một vài quy tắc cơ bản. Đây bí mật của bánh sô cô la ngon:
Sử dụng cacao chất lượng cao
Bánh kem socola được yêu thích bởi hương vị đậm đà, sâu lắng. Hãy chắc chắn sử dụng ca cao chất lượng cao nhất mà bạn có thể tìm thấy. Bóng của ca cao càng đậm thì hương vị càng thỏa mãn.
Hãy nhớ rằng ca cao rang khác với bột ca cao tiêu chuẩn ở chỗ nó được sử dụng để làm sô cô la nóng và có chứa đường hoặc các sản phẩm từ sữa. Sử dụng ca cao nguyên chất không đường cho phép bạn ước tính chính xác lượng đường bạn muốn thêm vào.
Chọn sô cô la tốt nhất
Cho dù bạn sử dụng sô cô la để làm bột, đóng băng hay nhân, bạn cần đặt cược vào một sản phẩm chất lượng cao. Loại sô cô la bạn sử dụng sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thành phẩm của bạn bánh sô-cô-la.
Dùng chảo sáng bóng để nướng bánh sô cô la
Sô-cô-la được làm ngon nhất khi được nướng trong các đĩa thủy tinh hoặc sáng bóng, vì các đĩa sẫm màu hấp thụ nhiều hơn nhiệt của lò. Ngoài ra, hãy nhớ bôi trơn chảo mà bạn sẽ nướng bánh. Nên tán thật nhuyễn với bột mì hoặc ca cao trước khi cho bột vào nướng.
Cho một chút muối biển
Đừng bao giờ bỏ lỡ muối tại chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la. Mặc dù một thìa cà phê muối biển, cần thiết trong công thức, có vẻ như không đáng kể và không đáng kể, nhưng nó sẽ làm nên điều kỳ diệu cho tất cả các loại đồ ngọt, đặc biệt là các sản phẩm sô cô la mà bạn chế biến.
Sử dụng sản phẩm ở nhiệt độ phòng
Bạn có thể sẽ thấy rằng hầu hết các công thức làm bánh sô cô la yêu cầu các nguyên liệu đã ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể sử dụng các nguyên liệu trực tiếp từ tủ lạnh, nhưng kết quả sẽ không được như ý muốn. Khi bạn nướng bánh, trứng, bơ và các thành phần sữa phải ở nhiệt độ phòng để tạo ra một lớp nhũ tương giữ không khí, cuối cùng sẽ nở ra theo sức nóng của lò. Bằng cách này, bạn sẽ có một chiếc bánh sô cô la ngon ngọt vô cùng.
Đề xuất:
Làm Thế Nào để Tự Làm Một Chiếc Bánh Tortilla Ngon Ngọt?
Tortilla là một ổ bánh tròn và mỏng được làm từ bột ngô hoặc bột mì, nhưng không có men. Món ăn này rất phổ biến trong ẩm thực Mexico - ở Mexico, nó là một trong những món ăn quốc gia, cũng như ở Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha, Mỹ và Canada. Bạn muốn làm cho nó ngon ngọt bánh tortilla ở nhà?
Bí Quyết ẩm Thực để Có Một Chiếc Bánh Ngon
Bánh giò là một trong những món ẩm thực hấp dẫn không ai có thể chối từ. Mặc dù khá thường xuyên xảy ra tranh chấp về việc đâu là quê hương thực sự của cô ấy - Bulgaria hay Hy Lạp, nhưng chúng tôi đã coi đây là một trong những món ăn quốc gia của mình.
Bí Mật Của Chiếc Bánh Phục Sinh Ngon Tuyệt
Có một số điều cơ bản cần lưu ý khi làm bánh Phục sinh tại nhà. Điều kiện đầu tiên là tất cả các sản phẩm (sữa, nước, men) được làm nóng trước ở nhiệt độ khoảng 23-25 độ. Điều bắt buộc là bột phải được rây kỹ. Một điều kiện quan trọng khác là phải cẩn thận để không cho men qua đường.
Tại Sao Một Chiếc Xe ăn Kiêng Hoàn Toàn Không Phải Là Một Chiếc Xe ăn Kiêng?
Nhiều người trong chúng ta đã nhầm lẫn với suy nghĩ thay thế chiếc xe yêu thích của mình bằng phiên bản dành cho người ăn kiêng, do đó cho thấy rằng chúng ta quan tâm đến sức khỏe của mình. Nhưng liệu chúng ta có thực sự tự giúp mình theo cách này, hay ngược lại - chúng ta đều làm hại.
Một đầu Bếp Thưởng 2.400 BGN Nếu Bạn Nấu Một Chiếc Kebab Ngon Hơn Của Anh ấy
Phần thưởng trị giá 1000 bảng Anh hoặc gần 2400 leva do đầu bếp bậc thầy Onder Sahan đưa ra, nhưng chỉ khi bạn chuẩn bị một chiếc kebab ngon hơn của anh ấy. Đặc sản của nó được chính thức xác định là món kebab ngon nhất, nhưng cũng đắt nhất trên thế giới.
