2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Bánh giò là một trong những món ẩm thực hấp dẫn không ai có thể chối từ. Mặc dù khá thường xuyên xảy ra tranh chấp về việc đâu là quê hương thực sự của cô ấy - Bulgaria hay Hy Lạp, nhưng chúng tôi đã coi đây là một trong những món ăn quốc gia của mình.
Tuy nhiên, việc làm ra một chiếc bánh không hề đơn giản chút nào. Không có gì bí mật khi món bánh ngon nhất chỉ có thể làm nên một bà. Cách đây nhiều năm, khi đất nước chúng ta còn dưới dấu hiệu của chủ nghĩa xã hội, và thậm chí từ rất lâu trước đó, tổ tiên của chúng ta không có điều kiện để chế biến những chiếc vỏ bánh làm sẵn để biến thành một chiếc bánh. Họ tự tay chuẩn bị, cuộn và cắt chúng. Ngày nay có hàng trăm loại vỏ bánh và chúng ta luôn băn khoăn không biết nên chọn loại nào.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số cách chế biến tinh tế trong cách chế biến món đặc sản thơm ngon, sẽ biến chiếc bánh của bạn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.
Nếu bạn đã quyết định sử dụng vỏ bánh tại nhà, tức là để làm bánh kéo thì bắt buộc và điều kiện đầu tiên là phải có được sản phẩm chất lượng, và bột phải được rây ít nhất hai lần để đảm bảo độ nở của vỏ bánh trong quá trình xử lý nhiệt..
Bước tiếp theo - sử dụng giấm. Ngay cả trong công thức bạn đã chọn để thiếu thành phần này, nó là rất mong muốn nó có mặt trong quá trình chuẩn bị. Một thìa cà phê giấm sẽ cung cấp cho bạn độ dẻo và độ đàn hồi mong muốn để cuộn vỏ bánh.
Hai bước sau là quan trọng nhất: Đầu tiên, khi vỏ bánh đã sẵn sàng và bạn bắt đầu ráp bánh lại, sau khi bạn đã đặt hết vỏ bánh và nhồi tất cả các bước sau đây: các mép của vỏ bánh được gấp lại dưới hình đầu tiên. Bạn đặt vỏ bánh, sau đó nắm lại bánh ở cả hai đầu và kéo căng (kéo) lên trên và sang ngang.
Động tác này được lặp lại nhiều lần nếu cần để dùng tay đảo quanh toàn bộ chiếc bánh. Điều chính khác là để nướng nó trong một bếp củi hoặc lò nướng. Điều này đảm bảo một hương vị rất khác biệt và ngon.
Nếu bạn sử dụng vỏ bánh làm sẵn, đây là những bí quyết bạn cần biết:
Đầu tiên, phần trám răng ở đây khá quan trọng. Nếu bạn sử dụng một ít sữa chua và soda đã được làm nguội trong đó, điều này sẽ đảm bảo độ mềm mịn của sản phẩm. Mỡ là chất béo có mùi đặc trưng tương ứng với bột, và quan trọng hơn - đảm bảo độ mỏng và giòn của vỏ bánh. Ngoài phô mai, hãy thêm một ít phô mai. Bằng cách này, bạn sẽ không làm bánh bị thấm quá nhiều và nó sẽ trở nên quá mặn.
Lớp vỏ trong loại bánh này là chính. Chúng phải tươi, vì nếu không, bạn sẽ có nguy cơ khiến chiếc bánh của mình có một chút vị ôi thiu, và điều này sẽ không làm bạn hoặc khách của bạn thích. Vỏ bánh mịn quá mịn, vì vậy bạn nên xoắn hai trong số chúng lại.
Ngoài ra, nhân của bạn càng lỏng, bánh của bạn sẽ càng phồng. Đừng lo lắng nếu lớp vỏ bị nứt hoặc vẫn còn nhồi - chỉ cần đổ bánh vào cùng.
Đề xuất:
Ở Pháp, Họ Thực Hiện Một điều ước Với Một Chiếc Bánh Kếp
Ở Pháp, từ lâu đã có truyền thống quay một chiếc bánh kếp trên chảo để thực hiện điều ước. Nếu một người giữ tay cầm chảo bằng một tay và một đồng xu bằng tay kia, điều ước sẽ thành hiện thực. Chiếc bánh kếp lớn nhất thế giới có đường kính 15 mét, dày gần 3 cm và nặng 3 tấn.
Bí Quyết Nấu ăn để Có Một Chiếc Bánh Bông Lan Và Ngon
Tất cả chúng ta đều thích những chiếc bánh thơm và bông xốp, là một sự bổ sung tuyệt vời cho cà phê và một món tráng miệng không thể cưỡng lại. Bạn nghĩ rằng những chiếc bánh quy bông lan chỉ có thể được làm bởi những người thợ làm bánh kẹo chuyên nghiệp, nhưng điều này không đúng.
Bí Quyết Ngon Miệng Của Một Chiếc Lưỡi được Nấu Chín Kỹ
Ở nước ta, cũng như nhiều nước trên thế giới, tiếng nấu là một món ngon. Tuy nhiên, việc chuẩn bị nó nghe có vẻ khá tốn công và thậm chí là đáng sợ. Vì vậy, những người chủ trì hiếm khi bận tâm đến việc chuẩn bị một công thức với thịt bê / lưỡi bò.
Một Công Thức Cho Một Chiếc Bánh Nạc Sẽ Gây ấn Tượng Với Mọi Người
Ngay cả khi bạn không phải là một fan hâm mộ của các môn thể thao mùa đông, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một số nét quyến rũ trong phong cảnh tuyết trắng tuyệt đẹp và quang cảnh thiên nhiên độc đáo. Không thể không kể đến các món ăn đặc trưng của mùa đông - món dưa cải chua được chờ đợi từ lâu, được phục vụ với một quả ngón tay, dưa chua yêu thích của chúng tôi, súp đậu nóng và nhiều món ngon khác mà chúng tôi quen phục vụ vào mùa đông trên bàn ăn của chúng tôi.
Tại Sao Một Chiếc Xe ăn Kiêng Hoàn Toàn Không Phải Là Một Chiếc Xe ăn Kiêng?
Nhiều người trong chúng ta đã nhầm lẫn với suy nghĩ thay thế chiếc xe yêu thích của mình bằng phiên bản dành cho người ăn kiêng, do đó cho thấy rằng chúng ta quan tâm đến sức khỏe của mình. Nhưng liệu chúng ta có thực sự tự giúp mình theo cách này, hay ngược lại - chúng ta đều làm hại.
