2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Tất cả chúng ta đều thích những chiếc bánh thơm và bông xốp, là một sự bổ sung tuyệt vời cho cà phê và một món tráng miệng không thể cưỡng lại. Bạn nghĩ rằng những chiếc bánh quy bông lan chỉ có thể được làm bởi những người thợ làm bánh kẹo chuyên nghiệp, nhưng điều này không đúng. Mọi người đều có thể làm một chiếc bánh tuyệt vời ở nhà với sự giúp đỡ của một vài thủ thuật nấu ăn đảm bảo một kết quả ngon và mềm.
Điều kiện quan trọng nhất để có được một chiếc bánh ngon là sử dụng các sản phẩm chất lượng và cách pha chế phù hợp. Không nên để bột già vì càng tươi thì bánh càng xốp.
Ngoài ra còn có một mẹo nhỏ - luôn luôn rây bột ngay trước khi sử dụng, ngay cả khi bạn mua bột trộn sẵn từ cửa hàng. Việc rây sẽ không chỉ loại bỏ các tạp chất và vón cục khỏi bột, nếu có, mà còn đưa thêm không khí vào, làm cho bánh ngọt bông xốp.
Ngoài phần bột đã rây, một chiếc bánh ngon còn cần có chất tạo men. Để tạo ra một chiếc bánh bông lan tuyệt vời, bạn có thể cho một ít men vào bột hơn so với chỉ dẫn trong công thức. Ví dụ: bạn có thể sử dụng 15 g bột nở thay vì 10 g được chỉ định hoặc thêm nửa thìa muối nở vào bột nở.
Cũng có một mẹo nhỏ trong việc chuẩn bị trứng. Để tạo ra một chiếc bánh bông lan, chúng phải được bẻ kỹ. Ngoài ra, không sử dụng trứng trực tiếp từ tủ lạnh mà nên lấy ra khoảng 20 phút trước khi dùng để ủ.
Dưới đây là hai công thức làm bánh bông lan ngon và mềm:
Bánh với sữa chua
Sản phẩm cần thiết là 3 quả trứng, 1 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. sữa chua, 6 muỗng canh. dầu, 1 gói vani hoặc vài giọt tinh chất vani, 2 thìa cà phê bột ngọt. bột mì trộn với 1 bột nở. Đánh trứng với đường, cho các sản phẩm còn lại vào khuấy đều. Đổ vào chảo mỡ hoặc hộp đựng bánh và nướng trong lò nướng 180 độ đã được làm nóng trước trong khoảng 35 phút, dùng que kiểm tra.
Bánh sữa tươi
Các sản phẩm cần thiết là 4 quả trứng, 2 thìa cà phê bột ngọt. đường, 1 thìa cà phê bột ngọt. dầu, 1 muỗng cà phê. sữa tươi, 2 muỗng cà phê rưỡi. bột mì trộn với 1 bột nở. Đánh trứng và đường cho đến khi có màu trắng, cho các sản phẩm còn lại vào trộn đều. Đổ vào chảo đã bôi mỡ và tráng bột và nướng trong 40 phút trong lò nướng đã được làm nóng sẵn ở 180 độ. Kiểm tra bằng một cây gậy.
Khi chuẩn bị bánh, điều quan trọng là sử dụng các cốc đo cùng kích thước. Bánh được nướng khi bạn dùng tăm đâm vào và thấy bánh khô - không có bột dính vào bánh.
Đề xuất:
Bí Quyết ẩm Thực để Có Một Chiếc Bánh Ngon
Bánh giò là một trong những món ẩm thực hấp dẫn không ai có thể chối từ. Mặc dù khá thường xuyên xảy ra tranh chấp về việc đâu là quê hương thực sự của cô ấy - Bulgaria hay Hy Lạp, nhưng chúng tôi đã coi đây là một trong những món ăn quốc gia của mình.
Quy Tắc Vàng để Làm Bánh Bông Lan Và Bông Xốp
Tất cả những người đam mê đầu bếp yêu thích nấu ăn và thử nghiệm trong nhà bếp đã làm bánh cupcake mềm và xốp ngon , nhưng tất cả chúng ta đều nhớ những nỗ lực không may đầu tiên của chúng ta, điều này đã xảy ra một trăm phần trăm với mỗi chúng ta.
Bí Mật Cho Một Chiếc Bánh Bông Lan Tự Làm
Bạn đã bao giờ thấy chiếc bánh trông phồng và xốp khi ở trong lò, nhưng ngay khi lấy ra, nó sẽ rơi ra và mất hẳn vẻ ngon miệng trước đây? Nếu câu trả lời là có, thì bạn đã đến đúng chỗ. Chúng tôi đã chuẩn bị một số bí quyết sẽ giúp bạn tạo ra một chiếc bánh phồng thực sự và bánh bông lan tự làm .
Bí Quyết Ngon Miệng Của Một Chiếc Lưỡi được Nấu Chín Kỹ
Ở nước ta, cũng như nhiều nước trên thế giới, tiếng nấu là một món ngon. Tuy nhiên, việc chuẩn bị nó nghe có vẻ khá tốn công và thậm chí là đáng sợ. Vì vậy, những người chủ trì hiếm khi bận tâm đến việc chuẩn bị một công thức với thịt bê / lưỡi bò.
Một đầu Bếp Thưởng 2.400 BGN Nếu Bạn Nấu Một Chiếc Kebab Ngon Hơn Của Anh ấy
Phần thưởng trị giá 1000 bảng Anh hoặc gần 2400 leva do đầu bếp bậc thầy Onder Sahan đưa ra, nhưng chỉ khi bạn chuẩn bị một chiếc kebab ngon hơn của anh ấy. Đặc sản của nó được chính thức xác định là món kebab ngon nhất, nhưng cũng đắt nhất trên thế giới.
