Bí Quyết Nấu Súp Gà Ngon

Mục lục:

Video: Bí Quyết Nấu Súp Gà Ngon

Video: Bí Quyết Nấu Súp Gà Ngon
Video: Cách nấu SÚP GÀ thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà 2024, Tháng Chín
Bí Quyết Nấu Súp Gà Ngon
Bí Quyết Nấu Súp Gà Ngon
Anonim

Chúng ta đang ở trong mùa của bệnh cúm và các bệnh nhiễm trùng cúm. Phòng ngừa tốt nhất chống lại vi rút cúm là tốt súp gà. Món súp như vậy có tác dụng kỳ diệu với chúng ta - ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Nhưng bí mật của súp gà ngon? Đây là một số lời khuyên!

Thịt gà

Bí quyết nấu súp gà ngon
Bí quyết nấu súp gà ngon

Để làm được món súp gà ngon, bạn cần có gà chất lượng. Theo truyền thống, súp gà được làm từ thức ăn thừa trên xương sống của gà. Bạn thậm chí có thể luộc xương để lấy nước dùng. Nhưng nếu bạn chỉ làm nó từ phần thịt trắng của gà, bạn sẽ không sai.

Nước lạnh

Khi nấu súp, hãy để nước lạnh chứ không phải nước nóng. Về nguyên tắc, bất kỳ đầu bếp bậc thầy nào cũng khuyên bạn nên nấu các sản phẩm trong nước ấm, nhưng đối với các món súp, quy tắc này là một ngoại lệ. Và đây, tại súp gà, đổ nước âm ấm vào cuối quá trình nấu.

Nấu trên lửa nhỏ

Bí quyết nấu súp gà ngon
Bí quyết nấu súp gà ngon

Dù bạn nấu món gì, nếu bạn nấu trên lửa nhỏ, nó sẽ trở nên ngon hơn. Hãy nghĩ đến đậu trong một cái hầm đun sôi hàng giờ trong lò. Điều này cũng áp dụng đầy đủ cho súp gà.

Gia vị

Bí quyết nấu súp gà ngon
Bí quyết nấu súp gà ngon

Đây là một phần rất quan trọng trong việc chuẩn bị bất kỳ món ăn nào, không chỉ là súp gà. Nếu không có gia vị, món ăn sẽ không ngon và chảy nước. Người Bulgaria chúng tôi thích cho mặn vào mọi nồi, kể cả trong súp như đậu lăng hoặc đậu. Trong súp gà không phải là rất phù hợp, nhưng nếu bạn thích - không cần phải đặt.

Một loại gia vị cổ điển cho súp gà là hạt tiêu đen và đôi khi thêm nước luộc gà. Tuy nhiên, cuối cùng hãy thêm muối để bạn không có nguy cơ ăn quá nhiều.

Rau

Bí quyết nấu súp gà ngon
Bí quyết nấu súp gà ngon

Có nhiều biến thể cho chuẩn bị súp gà - với khoai tây, với cơm, với mì, không có bất kỳ phụ gia nào, với rau, thường là cà rốt, đậu Hà Lan… Biến thể khác nhau tùy theo khẩu vị khác nhau. Nhưng thêm rau vào súp chắc chắn sẽ làm cho nó ngon hơn.

Xây dựng

Bí quyết nấu súp gà ngon
Bí quyết nấu súp gà ngon

Súp gà và súp nói chung có thể được tích hợp sẵn, nhưng có thể được phục vụ mà không cần. Xây dựng được thực hiện với trứng và sữa hoặc chỉ với trứng. Vào những ngày hè nóng nực, không nên ăn các món canh nấu sẵn, vì nếu bị hư sẽ nguy hiểm hơn nếu không bị ngộ độc.

Đề xuất: