Tại Sao Cần Phải Nhai Thức ăn Trong Thời Gian Dài?

Video: Tại Sao Cần Phải Nhai Thức ăn Trong Thời Gian Dài?

Video: Tại Sao Cần Phải Nhai Thức ăn Trong Thời Gian Dài?
Video: Đồ ăn sẽ nằm trong dạ dày của bạn bao lâu? 2024, Tháng mười một
Tại Sao Cần Phải Nhai Thức ăn Trong Thời Gian Dài?
Tại Sao Cần Phải Nhai Thức ăn Trong Thời Gian Dài?
Anonim

Vì tiêu hóa tốt bắt đầu với các enzym trong miệng, chúng ta cần phải nhai kỹ tất cả thức ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết bạn nhai càng lâu, các enzym có thể ảnh hưởng đến thức ăn càng lâu.

Việc nhai thực sự làm cho hầu hết thức ăn tiếp xúc với các enzym, giúp tiêu hóa tốt hơn. Hơn nữa, vì hầu hết tất cả các loại trái cây và rau sống đều có màng cellulose khó tiêu, các màng này phải bị phá hủy trước khi các chất dinh dưỡng được giải phóng và thức ăn được tiêu hóa đúng cách.

Tiêu hóa là một quá trình phức tạp bắt đầu ngay khi miệng bạn bị ướt trước khi thức ăn. Khi thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa, nó sẽ bị phân hủy thành các phần tử rất nhỏ.

Tất cả các chất dinh dưỡng được chiết xuất và ăn vào, không phải các sản phẩm cần thiết bị đào thải. Enzyme thực sự làm cho hệ tiêu hóa hoạt động và có mặt trong mọi giai đoạn của quá trình này.

Dinh dưỡng
Dinh dưỡng

Thực phẩm chúng ta ăn có chứa protein, chất béo và carbohydrate. Để biến đổi các nhóm thực phẩm cơ bản này thành nguyên liệu mà cơ thể chúng ta có thể sử dụng, chúng ta cần có ba nhóm enzym: protease, lipase và amylase.

Khi thức ăn đi vào dạ dày, dịch vị chứa các enzym sẽ tiếp tục tiêu hóa nó. Pepsin (protease dạ dày) tiêu hóa protein, và như chúng ta đã biết, protein cung cấp cho chúng ta cơ bắp khỏe mạnh, làn da khỏe mạnh, xương cứng, lượng nước dồi dào và khả năng chống lại bệnh tật.

Lipid phân hủy chất béo (lipid), bao gồm dầu và cholesterol. Và amylase phân hủy carbohydrate, bao gồm các loại đường chính như sucrose, lactose và fructose.

Đề xuất: