2024 Tác giả: Jasmine Walkman | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-16 08:39
Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho một loạt các chức năng trong cơ thể con người - từ duy trì tế bào đến việc tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh.
Mặc dù là một hiện tượng hiếm gặp, nedo đủ choline ảnh hưởng đến việc tăng men gan và có thể gây bệnh gan, tim mạch và thậm chí là rối loạn thần kinh.
Những lợi ích sức khỏe của việc dùng thực phẩm giàu choline là: giảm nguy cơ sa sút trí tuệ, bệnh tim mạch và ung thư.
Một phần của thực phẩm giàu choline là: thịt gà, cá, thịt lợn mềm, trứng, thịt bò, tôm, đậu, sữa tách béo, bông cải xanh và đậu Hà Lan.
Lượng choline được khuyến nghị hàng ngày cho người cao tuổi là 550 mg.
Tiếp tục đọc và xem 10 loại thực phẩm có hàm lượng choline cao nhất.
1. Ức gà
Hàm lượng choline trong 100 g ức gà là 117 mg, tương đương 21% lượng khuyến nghị hàng ngày.
2. Cá hồi
Hàm lượng choline trong 100 g cá hồi là 112,6 mg, hoặc 20% lượng khuyến nghị hàng ngày.
3. Sườn heo
Hàm lượng choline trong 100 g sườn heo mềm là 89,9 mg, hoặc 16% lượng khuyến nghị hàng ngày.
4 quả trứng
Hàm lượng choline trong 100 g trứng là 293,8 mg, hoặc 53% lượng khuyến nghị hàng ngày.
5. Bò bít tết
Hàm lượng choline trong 100 g thịt bò bít tết là 77,8 mg, tương đương 14% lượng khuyến nghị hàng ngày.
6. Tôm
Hàm lượng choline trong 100 g tôm là 135,4 mg, tương đương 25% lượng khuyến nghị hàng ngày.
7. Đậu trắng
Hàm lượng choline trong 100 g đậu trắng là 44,7 mg, hoặc 8% lượng khuyến nghị hàng ngày.
8. Sữa tách béo
Hàm lượng choline trong 100 g sữa tách béo là 16,4 mg, hoặc 3% lượng khuyến nghị hàng ngày.
9. Bông cải xanh
Hàm lượng choline trong 100 g bông cải xanh là 40,1 mg, hoặc 7% lượng khuyến nghị hàng ngày.
10. Đậu Hà Lan xanh
Hàm lượng choline trong 100 g đậu xanh là 29,7 mg, hoặc 5% lượng khuyến nghị hàng ngày.
Các nhóm có nguy cơ thiếu choline là:
- phụ nữ mang thai;
- những người có những thay đổi di truyền nhất định;
- người cần dinh dưỡng qua đường tĩnh mạch.
Đề xuất:
Những Siêu Thực Phẩm Nào Của Bungari Thay Thế Những Siêu Thực Phẩm Trên Thế Giới?
Thị trường tràn ngập các sản phẩm nhập khẩu, nổi tiếng là thực phẩm cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây và rau quả địa phương có tác dụng có lợi cho cơ thể chúng ta hơn nhiều so với các loại rau củ ngoại nhập.
8 Loại Thực Phẩm Hàng đầu Khác Ngoài Sữa Chua Có Chứa Probiotics
Mọi người đều biết rằng sữa chua là một nguồn tốt men vi sinh - ngay cả những người thực sự không biết probiotics thực sự là gì. Nhưng sữa chua không phải là thực phẩm duy nhất có thể đáp ứng nhu cầu probiotic của chúng ta. Có một số lựa chọn khác ngày càng được săn đón và phổ biến.
Thực Phẩm Có Chứa Lycopene Ngoài Cà Chua
Như một sắc tố thực vật lycopene có đặc tính chống oxy hóa rõ rệt. Nó làm chậm sự lão hóa của các tế bào bằng cách tích cực chống lại sự phát triển của bệnh tim mạch vành. Nó được tìm thấy với số lượng đủ lớn trong nhiều loại rau và trái cây màu đỏ.
Choline Và Inositol - Lấy Chúng Từ Thực Phẩm Nào?
Choline là một loại vitamin B được tìm thấy với số lượng lớn hơn trong các sản phẩm động vật. Nó được tìm thấy trong lòng đỏ trứng, thịt bò, gan, gan gà, cá [cá tuyết], trứng cá muối, cá hồi và cua. Ngoài các sản phẩm thịt, nó cũng được tìm thấy trong các sản phẩm thực vật.
Những Loại Thực Phẩm Nào Chứa Choline Và Chúng Tốt Cho Những Gì?
Choline là một loại vitamin B. Nó được tìm thấy chủ yếu trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật. Giàu thành phần có giá trị là lòng đỏ trứng, bơ, sữa, thịt bò, gan, thận, cũng như cá hồi và cua. Đối với các sản phẩm thực vật - choline có trong lúa mì, mầm lúa mì, yến mạch, lúa mạch, đậu nành.
